台灣1美食技術頂尖！網讚亞洲第一

編輯中心/綜合報導
▲不少民眾認為，台灣素食料理技術頂尖。（示意圖／取自photo AC）
▲不少民眾認為，台灣素食料理技術頂尖。（示意圖／取自photo AC）

近年來素食主義盛行，素食的食品、餐廳也隨處可見，一名網友就驚訝分享，自己到超商買了飯糰吃，吃到一半才發現誤買素鮪魚飯糰，但無論口感、味道，完全吃不出差異，貼文曝光後，不少老饕表示「台灣是素食者的天堂」。

▲原po誤買「天素地蔬」素食系列中，蔬食鮪魚飯糰。（圖／7-ELEVEN提供）
▲原po誤買「天素地蔬」素食系列中，蔬食鮪魚飯糰。（圖／7-ELEVEN提供）

根據原PO於《PTT》以「台灣素食是不是很頂？」為題發問，他分享自己從7-11架上，隨便拿一個飯糰就結帳了，不料吃到一半，同事走過來問「今天怎麼吃素」，讓他好奇看了一下包裝，竟然真的誤買了素鮪魚飯糰。

原PO驚呼「要是沒認真看，我還真不知道剛剛吃的是素鮪魚，吃起來也跟真的鮪魚差不多，不會有印象中素料味道」，她也好奇發問「超商隨便買的水準就滿高的，路上餐廳應該也都不會太差了吧？台灣的素食技術是不是算很頂的呢?」

對此，不少網友點頭，「台灣的素食是亞洲第一」、「魚肉製品真的很強，吃過就知道」、「台灣素食全球最頂，國外素食都很難吃」、「台灣吃素真的超級超級方便」、「是真的，台灣吃素不難吃，選擇多」、「台灣超素食友善的，水果蔬菜的選擇跟多樣」、「有外國人因為素食移居台灣」。

根據《NOWnews今日新聞》過去報導，美女營養師高敏敏，也曾分享健康吃素的6大吃法，期許大家都能掌握正確的吃素觀念和訣竅，成為一個健康的素食朋友：

一、深色蔬菜＋菇藻：維生素更充足。

二、豆類＋穀類：蛋白質更均衡。

三、多原型、少加工：避免加工素肉食品。

四、多食材種類：增加獲取各營養素及植化素機會。

五、用油常變化：烹調油應視烹調方式交替使用。

六、適量補充核果類：豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都相當不錯。（編輯：鍾怡婷）

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