南投親子景點～埔里桃米生態村，DIY手作便當x在地導覽x遠足各種體驗活動，有吃有玩超滿足

這次的南投埔里親子遊我們挑戰了桃米生態村兩種在地體驗活動，晚上直接入住埔里綠窩‧綠舍民宿，週末六日剛好兩天一夜親子放電行，有的吃又有的玩很滿足呀！

第一天探訪全台最大的嘉寶果果園採果兼果醬DIY，第二天深入了解桃米生態村，自製手作便當，無論是獨具特色的金呱粿還是彩色飯丸子，紅豆薏仁這兩隻小妮子都超捧場，果然自己做的便當最好吃！想不到走過這麼多埔里景點，卻是第一次參與桃米生態村的親子體驗，真的還蠻有趣的耶！下次換帶她們挑戰桃米魚蝦探索或夜間賞蛙吧，看起來就很好玩呀~

南投埔里桃米遠足趣體驗活動，一樣是約定在桃源國小集合，大家車子開進來，看到左手邊的「推展協會遊客服務教育中心」，走進去報到就是啦~

自製手作遠足餐盒

遠足前最重要的功課，先來自製手作遠足餐盒兩樣主食是外表吸睛有特色的「金呱粿」與「飯丸子」~

遠足餐盒 DIY

想不到吧！咱們便當DIY連盒子都自己做，還發放彩色筆可以自由發揮創作，平時酷愛畫人物的紅豆，這次則是設計了花朵、蝴蝶搭配桃米生態村的青蛙~

因為提手靠著便當重量往下撐，才能穩住不掉落，所以在拿便當的時候要特別小心，一個重量失衡都可能讓便當翻車嘿

手作金呱粿 DIY

金呱粿的麵團、模具、內餡與墊在粿下的葉子都已洗好備好，我們只要跟著專業教學解說一步步做，成功率百分百，對於零廚藝的小朋友也相當好上手

手作金呱粿的 DIY 4 步驟說明如下：

▸ Step 1. 把麵團在手中攤平、包入餡料
▸ Step 2. 揉成小圓球後，沾點油放入模具
▸ Step 3. 將壓出青蛙圖樣的金呱粿倒出模具，擺放至葉子上頭
▸ Step 4. 拿剪刀依金呱粿週圍剪去多餘葉子，插上數字牌就可以準備拿去炊啦

飯丸子 DIY

如果剛剛的金呱粿製作難度有3顆星，飯丸子大概只有1顆星，連5歲的紅豆都可以自己獨立完成~

飯丸子 DIY 的步驟很簡單，就是把飯攤平在手掌上，包入餡料再揉成小球狀就完成了！最吸睛的是彩色飯粒，紫米的紫、紅麴的粉、薑黃的黃，天然又好看

金呱粿炊好出爐就可以準備裝盒啦！色彩繽紛的便當，光外表就先加90分，紅豆還很認真的一直研究金呱粿上的青蛙圖案，問我說這是哪種蛙，嗯…真心難倒我了

說到遠足只有飯團跟粿怎麼夠呢？！遠足重點不就是零食嗎想不到主辦單位這麼了解我們的心聲，真的有準備零食餅乾給我們搭配，連水果香蕉攏傳便便金架究大心a~

桃米生態村解說導覽

做完便當先別急著吃！跟著導覽來深入了解桃米生態村吧

最早時期的「桃米」，其實是叫「挑米」，因為早期的魚池五城要購米都會到埔里，而桃米生態村是挑米的必經之坑谷，所以被稱之為「挑米坑」。在光復後戶口普查時，因為將「挑」錯看成「桃」，加上當地生態資源豐富，就這樣改名成「桃米生態村」。問導遊為什麼不更名回來呢？！「因為…當地人都覺得"桃米"比"挑米"有氣質，乾脆就將錯就錯呀，哈哈」

桃米生態村有著豐富的大自然資源，森林、溪流、溼地、農田…，孕育出豐沛的動植物生態。我對桃米生態村最深刻的印象就是到處都可以看得到的青蛙公仔，連去「有水居」吃個飯都可以看到滿滿青蛙身影。難得入住綠窩‧綠舍民宿，才終於感受到在地人對於青蛙樂曲的感情，夜間的桃米生態村真的處處有蛙鳴耶

才一離開桃源國小，立刻驚見大蜻蜓一枚？！哈，來到桃米生態村，漫天飛舞的蜻蜓也是常態，所以除了青蛙怎麼能少了蜻蜓身影呢XD

正午時分，行走在桃米小巷弄之間，雖然有著炙熱烈陽，不時吹拂的微風讓人特感放鬆自在，連街邊的貓咪都睡到怡然自得

漫步到桃米巷弄內，紙教堂的入口也在這條小路裡，轉彎處熱情的攤販大叔請大家試吃檸檬乾與百香果汁。烈日當頭，還是百香果汁的沁涼最受歡迎，大家都是2罐、3罐帶著走~

走著走著來到紙教堂的荷花池邊，在紙教堂改裝換入口後有到訪過一次，當時的荷花池區是被圍起來無法進入的有點可惜，我覺得這邊如果荷葉滿開一定超美的呀~

以紙管為建材的教堂，原先是1995年阪神大地震時，由日本建築師坂茂設計於神戶建造的鷹取教會臨時集會，也因為該教堂主要採紙管建造，又被稱為 Paper Dome。後來於鷹取教會重建時，拆卸捐贈給南投埔里桃米社區。這次沒有進到紙教堂裡參觀，對紙教堂有興趣的可以看之前寫的遊記。

在紙教堂入口處斜對面，是一幅幅以馬賽克拼貼出的青蛙主題畫作，這裡被稱為「重建蛙」馬賽克拼貼區，用以記念921震災，裡頭我印象最深刻的是雲門舞集的「跳舞蛙」，以及新港文教基金會的「掃地蛙」，動態的動作與神情究古椎a捏

桃米遠足用餐

原先做好的遠足便當是要帶到充滿大自然綠意的草地樹林享用，但是我們體驗當天豔陽高照，為了怕大家便當還沒吃就熱昏，最後還是改室內用餐卡速西

來過桃米生態村這麼多次，卻從來沒深入了解過桃米的歷史生態文化，誰想得到「桃米」改名前叫「挑米」，氛圍瞬間從文青變農夫這麼跳tone而且身為吃貨，我自己真的很喜歡這種手作美食DIY的體驗活動，尤其帶著小孩一起參與，好玩之際更懂得珍惜食物。桃米休閒農業區幾乎每個週末都有各種不同親子體驗活動喔，有興趣可以點桃米休閒農業區官網查看活動內容喔！

桃米休閒農業區
電話：049-291-1591
Email：polo616@gmail.com
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文章來源：涼子是也