北海道干貝夾蟹膏、隱藏版鬆餅必吃！東區人氣餐酒館「UNCLE SHAWN」燒肉 必點菜色推薦

Gisele Liu
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<h3>主打美國牛肉 提供多樣化的餐點</h3> <p>「現在市場追逐高價位的日本、澳洲和牛，但我們希望能夠讓消費者以更平易近人的價格，吃到高品質的餐點。」UNCLE SHAWN主打口感、油花、香氣獨樹一格的美國牛肉，擁有鮮嫩香甜的口感，與豐沛的肉汁。</p> <cite>Uncle Shawn</cite>

主打美國牛肉 提供多樣化的餐點

「現在市場追逐高價位的日本、澳洲和牛，但我們希望能夠讓消費者以更平易近人的價格，吃到高品質的餐點。」UNCLE SHAWN主打口感、油花、香氣獨樹一格的美國牛肉，擁有鮮嫩香甜的口感，與豐沛的肉汁。

Uncle Shawn
<p>ㄧ直以來對於燒肉餐廳的專人桌邊服務，都抱著一種既期待又怕受傷害的心態；首先克服不善聊天的尷尬癌是一大障礙，第二是要碰到熱情幽默的服務員是件難事，第三是可能自己對於用餐本身就屬於喜愛不被打擾的隱密性。但到了UNCLE SHAWN ，這些內心的焦慮完全一掃而空，自然而然的會被店裡熱鬧的氣氛給感染。<br>「嘿大叔～為什麼你手臂上刺了這麼一大把菜刀啊？」不禁好奇的問了正在專注著將冒著香氣的板腱牛小排翻面、身為老闆之一的Jeff，他淺淺的笑說：「因為這能告訴我自己，要永遠保持的自己對於食材、對於料理的初衷」而這簡單的一句話，一語道盡了UNCLE SHAWN 的創業由來。</p> <cite>ELLE</cite>

ㄧ直以來對於燒肉餐廳的專人桌邊服務，都抱著一種既期待又怕受傷害的心態；首先克服不善聊天的尷尬癌是一大障礙，第二是要碰到熱情幽默的服務員是件難事，第三是可能自己對於用餐本身就屬於喜愛不被打擾的隱密性。但到了UNCLE SHAWN ，這些內心的焦慮完全一掃而空，自然而然的會被店裡熱鬧的氣氛給感染。
「嘿大叔～為什麼你手臂上刺了這麼一大把菜刀啊？」不禁好奇的問了正在專注著將冒著香氣的板腱牛小排翻面、身為老闆之一的Jeff，他淺淺的笑說：「因為這能告訴我自己，要永遠保持的自己對於食材、對於料理的初衷」而這簡單的一句話，一語道盡了UNCLE SHAWN 的創業由來。

ELLE
<p>「生活就是要一口酒一口肉，和朋友在最舒服的狀態下相處。」－Uncle Shawn<br>三位年過30歲的大叔，經過歲月的歷練沉澱，對於食物、玩樂、交際、工作... ... 有了全新的體認，他們將生活經驗融入在空間設計、餐點研發，不花俏卻暖心、粗曠卻溫柔、致力端上真誠且實在的滋味，療癒舌尖味蕾，也分享城市裡的喜怒哀樂，在台北這樣陌生氣息濃厚的環境中，讓你感受到大叔的溫暖。<br><br></p> <cite>Uncle shawn</cite>

「生活就是要一口酒一口肉，和朋友在最舒服的狀態下相處。」－Uncle Shawn
三位年過30歲的大叔，經過歲月的歷練沉澱，對於食物、玩樂、交際、工作... ... 有了全新的體認，他們將生活經驗融入在空間設計、餐點研發，不花俏卻暖心、粗曠卻溫柔、致力端上真誠且實在的滋味，療癒舌尖味蕾，也分享城市裡的喜怒哀樂，在台北這樣陌生氣息濃厚的環境中，讓你感受到大叔的溫暖。

Uncle shawn
<h3>必點推薦：大叔18骰子牛</h3> <p>採用牛肋脊部位，每一塊骰子牛皆有相當厚度，燒烤後外層酥脆內裡多汁，是必點的人氣招牌！而這道菜色可以搭配「十八啦」擲骰子遊戲，擲到的點數×10，就是骰子牛的折價金額。<br><br>售價NT.450<br></p> <cite>Uncle Shawn</cite>

必點推薦：大叔18骰子牛

採用牛肋脊部位，每一塊骰子牛皆有相當厚度，燒烤後外層酥脆內裡多汁，是必點的人氣招牌！而這道菜色可以搭配「十八啦」擲骰子遊戲，擲到的點數×10，就是骰子牛的折價金額。

售價NT.450

Uncle Shawn
<h3>必點推薦：干貝漢堡</h3> <p>北海道生食級干貝一刀切開，豪邁的夾入松葉蟹為基底的蟹膏味增以及蟹味棒，最適合當作燒烤前提振胃口的清爽開胃菜。<br><br>售價NT.150/2入<br></p> <cite>ELLE</cite>

必點推薦：干貝漢堡

北海道生食級干貝一刀切開，豪邁的夾入松葉蟹為基底的蟹膏味增以及蟹味棒，最適合當作燒烤前提振胃口的清爽開胃菜。

售價NT.150/2入

ELLE
<h3>必點推薦：烤肉醬牛小排</h3> <p>「烤肉醬牛小排、烤肉醬豬三層是我們最愛的料理之一，燒烤職人特製調味醬汁，是熱愛重口味人的必點菜色。」店家同時也提供特製「蘋果泥+蘿蔔泥」醬料搭配。<br><br>售價NT.350</p> <cite>ELLE</cite>

必點推薦：烤肉醬牛小排

「烤肉醬牛小排、烤肉醬豬三層是我們最愛的料理之一，燒烤職人特製調味醬汁，是熱愛重口味人的必點菜色。」店家同時也提供特製「蘋果泥+蘿蔔泥」醬料搭配。

售價NT.350

ELLE
<h3>必點推薦：薄切板腱</h3> <p>這道是菜單上沒有的隱藏版料理喔！精湛刀工搭配嚴選美國牛板腱，5分熟度裹上生蛋汁，溫潤滑順的口感以及恰到好處的油脂，肉食控可別錯過。<br><br></p> <cite>ELLE</cite>

必點推薦：薄切板腱

這道是菜單上沒有的隱藏版料理喔！精湛刀工搭配嚴選美國牛板腱，5分熟度裹上生蛋汁，溫潤滑順的口感以及恰到好處的油脂，肉食控可別錯過。

ELLE
<h3>必點推薦：月見蔥花拌飯</h3> <p>選用葉黃素蛋的月見飯可別錯過，Q彈的越光米飯，鋪上蔥花、洋蔥、香鬆以及海苔片，這一碗拌飯是碗公等級的澎湃！建議2-3人可以分食。<br><br>售價NT.90<br></p> <cite>ELLE</cite>

必點推薦：月見蔥花拌飯

選用葉黃素蛋的月見飯可別錯過，Q彈的越光米飯，鋪上蔥花、洋蔥、香鬆以及海苔片，這一碗拌飯是碗公等級的澎湃！建議2-3人可以分食。

售價NT.90

ELLE
<h3>必點推薦：厚切山藥</h3> <p>大受女性客群歡迎的厚切山藥，嚴選日本直送，特別保留了富含營養成分的表皮，用中大火烤至表面酥脆，同時保有綿密豐厚的多汁口感。<br><br>售價NT.140</p> <cite>ELLE</cite>

必點推薦：厚切山藥

大受女性客群歡迎的厚切山藥，嚴選日本直送，特別保留了富含營養成分的表皮，用中大火烤至表面酥脆，同時保有綿密豐厚的多汁口感。

售價NT.140

ELLE
<h3>必點推薦：荷蘭甜心鬆餅</h3> <p>強烈推薦女生們一定不能錯過這道甜點！散發著濃郁香氣、彷彿金黃絨毯般的圓型鬆餅，鋪上了冰凍莓果以及香草冰淇淋，是店內最具人氣的甜點。<br><br>售價NT.280<br></p> <cite>ELLE</cite>

必點推薦：荷蘭甜心鬆餅

強烈推薦女生們一定不能錯過這道甜點！散發著濃郁香氣、彷彿金黃絨毯般的圓型鬆餅，鋪上了冰凍莓果以及香草冰淇淋，是店內最具人氣的甜點。

售價NT.280

ELLE
<h3>Uncle Shawn 營業資訊</h3> <p>營業時間：周一至周日 18：00 ~ 00：30 <br>（23:00最後入場，23:30最後點餐時間）<br>地址：台北市大安區敦化南路一段160巷51號<br>電話：02-2752-9292(需預約)<br>臉書官方粉絲專頁：<a class="link " href="https://www.facebook.com/uncleshawnbbq/" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas">UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館</a></p><p>【延伸閱讀】<br>>><a href="https://www.elle.com/tw/life/foodie/g31133/mid-moon-bbq-recommendations/" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:不必再天荒地老等肉烤熟！台北熱門「燒烤餐廳」7選;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas" class="link ">不必再天荒地老等肉烤熟！台北熱門「燒烤餐廳」7選</a><br>>><a href="https://www.elle.com/tw/life/foodie/g31852/taipei-fried-chicken/" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:【ELLE捷運美食地圖】像置身在韓國！忠孝敦化站5間「道地韓式炸雞」;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas" class="link ">【ELLE捷運美食地圖】像置身在韓國！忠孝敦化站5間「道地韓式炸雞」</a></p> <cite>Uncle Shawn</cite>

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