到底多好吃?人生第一次吃飛機餐 乘客被驚艷到:以後都要搭星宇了
記者張雅筑、攝影林宥村/台灣-日本報導
搭飛機時,絕大部分乘客在意的是舒適、服務和飛機餐好不好吃,而談及飛機餐,近來最受好評的莫過於星宇航空,不少人都大讚有水準,連型男主廚詹姆士也曾發文分享,直言整體給人不馬虎又用心的感受。究竟星宇的飛機餐到底有多厲害?《三立新聞網》這回開箱了豪經艙和商務艙的餐點,首次吃飛機餐的攝影師驚艷連連,甚至脫口表示:「我覺得是可以為了飛機餐坐星宇!」其中和胡同燒肉聯名的直接獲一致好評,甚至讓人想續餐。
雖然開航時間點剛好碰上疫情,但在我國解封後,不少人海外旅遊首選的航空就是搭星宇,理由不外乎是「感覺硬體設備很新、很潮」、「說不定會遇到K董張國煒開飛機」、「飛機餐感覺很厲害」、「飛機餐好像很好好吃」等。談及星宇的優點,幾乎會有一半的民眾提到飛機餐。過去「K董」張國煒在受訪時也點出,硬體設備的優勢只能維持一段時間,很快的大家就會跟進,唯獨軟體面做出差異化才能持久,所以除了公司內涵、文化外,小細節更是關鍵,其中就包括飛機餐,為此K董還多次南下台南吃遍更大美食,就是希望把台灣好吃的東西帶上飛機,講究口味、質感和份量,就是希望世界各國乘客感受後有記憶點、更認識台灣。
依照航線的不同,星宇所提供的餐點也有變化,這次往返日本東京,去程採訪團隊已事先在網路上預選餐點,分別為「墨西哥風味燉雞佐奶油飯」和「胡同鹽蔥台灣豬梅花丼」。
以下分享品嘗後的心得:
【墨西哥風味燉雞佐奶油飯】
1、屬於比較重口味的餐點,辛香料味比較濃
2、雞肉不柴有嫩度
3、墨西哥風味醬汁很下飯
4、以飛機餐來說,滿均衡的,有澱粉也有蔬菜和水果
【胡同鹽蔥台灣豬梅花丼】
1、燒肉香氣十足,剛打開連戴口罩都聞得到
2、肉不會柴很嫩且入味,跟在燒肉店吃沒什麼兩樣
3、鹽蔥非常的入味也給的很大方
4、配菜的玉子燒也很軟嫩好吃,白飯有淋上醬汁很下飯
胡同鹽蔥台灣豬梅花丼好吃到第一次吃飛機餐的攝影師讚不絕口,甚至誇張地表示,自己可以吃下4盤都沒問題,希望未來能提供「續餐」服務。不僅主食好吃,隨餐附的甜點也很讓人驚艷,甜而不膩讓人想一口接一口。
飲品部分的話,可以選擇果汁、咖啡和氣泡飲料等,其中一杯我們選擇很多人推薦的熱馬鈴薯濃湯。起初以為喝下去可能會有粉泡感,但沒想到超濃郁,馬鈴薯味道也很足,甚至醮飯或麵包都很加分、好吃。
回程我們搭乘的是商務艙,餐點的精緻和澎湃程度跟本媲美星級餐廳了,讓人驚嘆連連,至今都還回味不已。上機後沒多久,空服員就會到座位旁介紹餐點,有兩大類可以選擇,分別為國際精選料理和亞洲在地料理,我們各點一種。
以下為大家分享商務艙餐點心得:
【國際精選料理-台灣培根豬里肌排佐波特酒葡萄醬、義式寬麵】
1、份量超澎湃,女生正常食量根本吃不完。
2、豬排外面有裹培根,吃起來很特別,不會太油膩。
3、波特酒葡萄醬很清香,搭配肉或麵條都很好吃,義大利麵軟硬適中,就像在餐廳吃到的一樣美味。
4、前菜莉莉番茄沙拉佐薑汁醬油很爽口,甚至比在台南、高雄當地吃到的薑汁番茄更好吃。
5、椒鹽小麵包、橙皮可可麵包,吃起來不會乾,是讓人有記憶點的麵包,不愛麵包的人也會喜歡吃。
6、甜點無花果起司蛋糕,好吃到想讓人再一塊,甚至覺得星宇也可以開甜點店了!水果部分,每個都超甜,一問空服員才知道,全部來自台灣的水果,甚至空服也驕傲地說:「我們台灣是水果王國啊,當然要好吃,而且也是有精挑細選過的。」
【亞洲在地料理-季節盛合組肴】
這是比較偏日式的餐點,長輩或喜歡日式清爽感的會很喜歡。
1、日式牛蒡炊飯超入味,米粒軟硬適中,吃得出精華。
2、扁鱈魚入口即化,攝影師甚至形容,過去自己不知道什麼叫「入口即化」,這回吃到這塊扁鱈魚,終於懂了!
3、茶碗蒸超滑順好吃。
4、各式組肴都很有特色,讓人吃下去會不禁「哇」一聲。
5、前菜的大根千枚漬和柚子蓮藕也都很清爽、入味。
6、甜點是很日式的櫻花水信玄餅,有點果凍的口感。
【飲品】
這次的飲品,空服員大力推薦了我們這航線商務艙才有的珍珠奶茶,還有提供了4款不同的網美風調酒。珍奶真的好喝到想拜託K董開間星宇飲料店,茶味非常特別、珍珠也很Q彈有嚼勁,不會過甜,不知不覺就喝完一杯很想再續。至於調酒部分,湛藍宇宙2.0是最後歡迎的,酒味比較沒有那麼濃且可以做無酒精版,拍照打卡也很美;星空墨西多也很清爽,但酒味就比較重一點;紅海凱撒也算是另一個適合拍照打卡的飲品,顏色很繽紛,愛種口味或挑戰特別口味的可以試試看;銀河碧螺春感覺比較溫和一點,有淡淡的茶味和氣泡感,滿適合吃完蛋糕後來一杯的。
綜合以上的飛機餐體驗,星宇的餐點真的相較「刻板印象」好吃非常、非常多,大家多半會形容飛機餐有「微波食品感」,但星宇的餐點完全不會,讓人覺得就像在餐廳吃到的一樣,色香味俱全,也難怪被封為零負評飛機餐、大獲許多乘客好評。此外,星宇讓人佩服的不僅在餐點上用心,其餐具也讓人深刻,是可重複使用的不銹鋼材質,有質感更兼具了環保,讓人不禁再加分。
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