聯華食大火影響御飯糰等鮮食供應 統一超：全力調度

（中央社記者吳家豪台北2023年04月25日電）休閒食品大廠聯華食品 (1231) 彰化廠今天大火，釀嚴重死傷，遭勒令停工。由於聯華食是統一超商 (2912) 7-ELEVEN鮮食供應商，統一超今天表示，將全力協助調度，確保門市營運不受影響。

不過，中央社記者詢問統一超是否影響御飯糰、手捲、壽司和便當等鮮食供應，統一超低調不願回應，僅表示以聲明內容為主。

聯華食品公司彰化廠清晨發生大火，共有22人送醫，目前已有7人宣告不治。

統一超發布聲明指出，「第一時間已與聯華食品聯繫掌握現場情況，相關後續事宜將全力協助調度，確保門市營運不受影響。」

聯華食稍早表示，起火原因初步判斷為生產機台意外起火所致，詳細原因由消防人員鑑識。火警對營運影響有限，另外2廠區已啟動跨廠支援，並通知保險公司處理相關財損理賠作業。

根據聯華食品官網，聯華食品於2001年成立鮮食事業處，並於當年成立基隆鮮食廠，隔年成立彰化鮮食廠，致力於提供新鮮方便的鮮食給超商客戶。

2014年中壢鮮食廠完工投產，讓聯華食品全台鮮食廠增加至3座，生產便當、飯糰、麵類、壽司手捲、漢堡、三明治等鮮食產品。