《產業》菲比食事為台灣農產品外銷鋪路

時報資訊

【時報-台北電】新總統蔡英文農業之旅，計畫將集結小農農產品成立出口管理公司，擬將台灣農產品賣到海外，此舉也早為亞裔女主廚Phoebe Wang所看中，她最近在內湖科學園區開出「PHOEBE'S KOCHHAUS」菲比食事生活店，集結歐美進口食材、酒品、香料、廚具與烹飪用品等上百項商品，同牌價格均比台灣現有頂級超市便宜1～2成，成為最近台北貴婦名媛上料理課話題。

Phoebe Wang受訪時強調，市面上多數以日本進口食品、食材與香料為主，菲比食事生活店則全數引進歐美商品，且加入目前在歐、美相當流行的料理食材外帶，店內不定期推出14道歐式料理的食材、烹飪工法食譜與做法程序，讓消費者可打包買回家做菜，預計在台灣開3家店，並前進亞洲，她說，最重要是計畫把台灣農產品帶到歐洲賣，屆時還會搭配中式食譜與作法供歐洲消費者買菜回家煮。

Phoebe Wang原為台灣路易十四歐法餐廳主廚、現任Phoebe in Berlin Kreative Kochschule（創意廚藝學院）負責人，在台經營路易十四歐法料理餐廳兼廚藝總監14年，Phoebe’s kitchen廚藝教室教學12年，被媒體封為「醬汁女王」，因婚姻的關係移居德國東柏林，並投入Supper Club私宅俱樂所經營，用濃濃的人情和美味打動大日爾曼民族的胃，成為德國首位Supper Club亞裔女主廚。

Phoebe說，台灣近幾年發生食安風暴，她的人生上半場打了一場美好的仗，下半場決定回到故鄉台灣盡社會責任，先把歐式食材包括好的油、好的烹調工法與食尚流行帶回台灣，透過料理食材銷售進行教學行銷，還有每周廚藝教室讓名廚料理也能在家輕鬆上菜，甚至將建構電商禮品網站，宅配到家，鼓勵大家回家做飯，這樣的食尚生活館在法國、德國、美國均有連鎖店分布，此經營概念在台灣建構三店後，就會透過店舖集結台灣好的農產品，再透過PHOEBE'S KOCHHAUS出口進歐洲。 (新聞來源：工商時報─李麗滿／台北報導)

相關內容

  • 〈台幣〉亞幣全面跳水 重貶逾1角收32.251元 探近3個月新低

    美國大選落幕，美元指數一度回檔，但川普強勢重回白宮，台北股匯市今 (11) 日連袂走弱，在外資、投信聯手匯出下，新台幣兌美元匯率跟隨亞幣走疲，一度重貶近 2 角，終場收在 32.251 元

  • 乾旱影響 美國農業部下調黃豆玉米單位產量預估

    MoneyDJ新聞 2024-11-11 10:35:37 記者 黃文章 報導美國農業部11月8日發布月報表示，2024/25年度美國小麥供應量、國內需求及期末庫存的預估略有上調，但出口量維持不變。小麥進口量預估較前月上調500萬英斗，達到1.2億英斗，全部來自硬紅春麥。國內需求增加，主要是基於美國農業統計局報告中的食品加工需求。小麥出口量預估維持在8.25億英斗不變。2024/25年度期末庫存預估較前月上調300萬英斗，達到8.15億英斗，較上年度將增長17%。 全球小麥供應量預估較前月上調70萬噸，達到10.61億噸，主要因哈薩克的產量上調抵消了阿根廷、巴西、俄羅斯及歐盟的下調。哈薩克小麥產量預估上調200萬噸，達到1800萬噸，這是該國歷史上第三高的產量。阿根廷小麥產量預估下調50萬噸至1750萬噸，巴西產量預估下調50萬噸至850萬噸，俄羅斯產量預估下調50萬噸至8150萬噸，歐盟產量預估下調40萬噸至1.226億噸。 2024/25年度美國玉米產量預估為151億英斗，比上月下調6000萬英斗，原因是單位產量預估下調0.7英斗至每英畝183.1英斗。玉米的收成面積保持不變，為8

  • 投資人砸28億美元、賭比特幣上探9萬美元大關

    MoneyDJ新聞 2024-11-11 13:36:27 記者 郭妍希 報導比特幣在川普(Donald Trump)勝選後持續飆升、週日(11月10日)首度突破80,000美元關卡。統計發現，投資人狂砸超過28億美元，打賭報價將升抵90,000美元大關。 CNBC 10日報導，熱門衍生性金融商品平台Deribit顯示，打賭比特幣報價將突破90,000美元的未平倉部位總額已超過28億美元。Deribit是少數幾家提供期貨交易的原生加密貨幣平台。 K33 Research研究部負責人Vetle Lunde表示，選擇權市場暗示動能有望延續；買權報價高於賣權，價外(out-of-the-money)買權的未平倉部位也增加了。 Velde並指出，上週五芝加哥商品交易所(CME)的以太幣、比特幣期貨平均溢價為14.5%、14%，遠高於選前的溢價7%。 不過，Velde指出，加密貨幣市場週末的流動性通常不如週間，因為CME期貨或ETF都並未開放交易，因此價格通常會過度波動，一旦正式開盤、報價便可能顯著拉回。 分析人士預測，比特幣有望乘著這波順風，於明(2025)年4月上探121,000美元。Bus

  • 北市最新社宅進度曝光 蔣萬安：7處社宅明年完工

    台北居大不易，近年房價高漲，社宅需求迫切，台北市長蔣萬安喊出社宅5萬戶目標，並承諾上任後規劃7千戶社宅。針對北市社宅最新進度，蔣萬安近日表示，截至今年9月底，北市府可提供的公有出租住宅已達3.1萬戶；明年將有士林區、信義區及文山區等7處自建社宅完工，屆時將再增加3千餘戶的社宅供給。

    5

  • CoWoS概念股均豪逆勢開漲！ 分析師曝「下一棒輪到均華」

    先進封裝設備供應鏈均豪（5443）今（12）日不甩大盤重挫逾300點，開盤上漲4.5%，截至上午10時10分，股價來到133元，漲0.38%。專家表示，今日志聖（2467）股價修正，由均豪領漲，但其壓力區在145元附近，短期內不會過，預估接下來會輪至均華（6640）。

  • 眾院過半只差4席！共和黨接近完全執政 高層指川普上任後將推三大優先法案

    最新數據顯示，川普所帶領的共和黨只差 4 席就可在眾議院議員選舉中取得過半地位，即將取得對行政和立法部門的完全控制，共和黨領袖近幾天也開始公開規劃自家議程，。 根據《美聯社》統計，截至周一 (11 日)，共和黨在分出勝負的眾議院席次上以 214 席領先民主黨 203 席，必須擁

  • 加捷生醫勞資和諧 獲2024幸福企業金獎

    由《1111人力銀行》主辦的「2024幸福企業票選」頒獎典禮11日舉行，加捷生醫（4109）榮獲「2024幸福企業金獎」之殊榮，是對加捷生醫多年來努力創造勞資和諧環境的最佳肯定。

  • 7月來新高！美元隨比特幣飆漲續走升 關稅擔憂致歐元、人民幣齊創數月新低

    衡量美元兌六種主要貨幣的美元指數 (DXY) 今 (12) 日續漲約 0.1%，持續在近四個月高點徘徊，歐元兌美元(

  • 00929、00940配息縮水 月配息ETF在空頭時的難題

    復華台灣科技優息（00929）、元大台灣價值高息（00940）、中信成長高股息（00934）、台新永續高息中小（00936）等多檔月配息的ETF，配息金額開始逐步下調，到底發生什麼事？月配息的ETF，還能持續布局嗎？

    4

  • 電子五哥10月營收比一比！廣達創同期新高、英業達增幅最猛

    電子五哥10月營收全數出爐，以單月營收規模來看，廣達（2382）10月營收達1358.93億元，年增48.7%，創同期新高，前十月累計營收更高達1兆1293.35億元，超越去年全年。此外，英業達（2356）10月營收年增幅達到60.1%，創下五大廠中最高增幅，同樣表現亮眼。

    2

  • 把握年底求職衝刺！千餘職缺 11/14竹北中興里集會所徵才登場

    商傳媒｜記者陳品縈／新竹報導年末將至，準備好抓住這波轉職機會了嗎？勞動部勞動力發展署桃竹苗分署竹北就業中心將於11月14日（週四）下午1時30分至4時，在竹北市中興里集會所2樓（新竹縣竹北市嘉豐南路一段11號2樓）舉辦「2024新竹地區徵才活動」，邀請23家廠商共襄盛舉，釋出多達1,360個職缺，近5成職缺薪資起薪超過35K，職缺多元，涵蓋不少高薪、穩定成長的行業，年度即將進入尾聲，想在年前找個好工作的民眾可要加緊腳步了。求職民眾面試中。圖/勞動部勞動力發展署桃竹苗分署提供竹北就業中心主任陳玉秋表示，本次活動邀請景碩科技、智邦科技、寰邦科技、摩斯漢堡及老井餐飲等優質企業，提供從工程師、技術員、業務專員、餐飲服務員到門市人員等多樣化職缺。其中，大樹醫藥釋出的門市藥師一職開出月薪12萬元，位居全場最高薪；而欣興電子的設備自動化等各類工程師也提供7萬元月薪資，讓求職者不只找到工作，更能追求理想薪資！想了解更多廠商和職缺資訊，可先至活動網站查詢。活動當天除有多家企業的徵才攤位，現場也設置諮詢專區，提供一對一的履歷健檢及面試技巧指導服務，幫助求職者提升面試自信。完成報到的求職者將可獲得報到禮，還