鼎泰豐萬年不敗的經典美味：小籠包、排骨蛋炒飯、酸辣湯

依娜的漫慢拾旅

2021年6月11日上午4:26·1 分鐘 (閱讀時間)

平常其實不會特別想去吃鼎泰豐，雖然很喜歡他們家的小籠包跟排骨蛋炒飯（但價格不美麗），這次用餐是帶我妹的法國籍男友來體驗一下台灣之光－小籠包。我們到永康街總店用餐，騎樓下總是滿滿人潮！

但實際等不到半小時就進去了，我想是因為位置夠多，大家吃飽也不太會久坐，翻桌率高。

每次來幾乎都點一樣的菜色，小籠包、排骨蛋炒飯、酸辣湯。

▸ 小籠包 10顆 NT$220

雖然覺得鼎泰豐不便宜，但餐點是真的很好吃！每次吃他們家的小籠包都還是會很驚艷，我妹男友也嘖嘖稱奇～

黃金十八摺的小籠包，有人真的會認真算嗎XD

搭配薑絲、醬油一口塞口中，鮮甜肉汁在嘴裡四溢，大滿足！

▸ 排骨蛋炒飯 NT$240

真心覺得鼎泰豐排骨蛋炒飯的美味程度真的很難有店家可以超越。

厚度超過一公分的排骨，外表炸得金黃香酥、肉質軟嫩多汁，真的很好吃！

飯可以選擇白米或糙米，我覺得還是白米比較好吃，偶爾放縱享受美食，健康跟熱量就先放一旁~

▸ 酸辣湯(中) NT$150

酸辣湯用料很豐富，芡汁的濃稠度與調味也很得宜，酸辣湯只會做適度調味，可以再依照個人喜好添加醋及辣油。

鼎泰豐完全配得上“台灣之光”的美名，除了可以滿足身心靈與口腹之慾，帶國外朋友來也絕對不會失面子的地方。

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《盤前掃瞄-國內消息》輝達闖車市權值巨頭卡位；生技3族群龍年擺尾
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【時報-台北電】川普總統1月20日上任、醫療科技展本周四登場，受惠政策和國際買家群湧，生技產業頻進好球，美國在地生產、AI數位醫療、細胞治療等三大族群最吸睛，有機會上演「龍年擺尾」戲碼。生技股近期利多不斷，挾著賴清德總統的「健康台灣」，川普「讓美國再次健康」（Make America Healthy Again）等台美兩地政策光環，法人看好類股將重掌多頭大旗。上周五（11月29日）保瑞強登860元漲停價，掀起類股的跟進風潮，增添年底紅包行情的動能。為了「讓美國再次健康」，川普政策鼓勵製藥和生技公司在國內進行研發和生產。他承諾為這些公司提供稅收優惠，以壓低國內生產藥價，已在美國建置生產基地的保瑞、易威、泰福、永信有望成大贏家。此外，川普也反鴉片，美時的戒毒癮藥物、昱展已授權長效戒毒癮藥物ALA-1000，預期策略夥伴Indivior將加速開發；泰合生技治療毒癮發作的新劑型新藥則是水漲船高。另外，美國新上任的衛生部長小羅勃甘迺迪，對細胞治療的支持，也讓長聖、台寶、育世博、藥華藥等有美國合作案公司將受惠；永笙由於在美國加州已具備完整營運據點以及商化生產 GMP廠的建置，加上旗下新藥R
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《熱門族群》需求旺半導體二次配廠吃香
【時報-台北電】全球科技產業今年緩步成長，除了AI相關之外，其餘應用僅小幅優於去年，不過，半導體供應鏈普遍看好明年景氣可望較今年更顯著回溫，其中國內前三大半導體二次配管工程廠，包括漢科（3402）、銳澤（7703）及聚賢研發（7631）均看好明年在產業需求動起來之後，對二次配工程需求將增加，利於推升明年營運成績。半導體生產製程中，需運用到的氣體種類繁多，工廠建廠時根據設備數量和布局，進行規劃並建置的氣體供應主系統，就像「由配電盤連接到廠房的插座」，這是一次配，至於「二次配」，則是將設備連接到主系統的管線接口。二次配業者表示，二次配工程量大且複雜度高，有時光是一台設備，就有上百個接口，進入門檻不低，目前國內前三大廠包括漢科、銳澤及仍在興櫃掛牌的聚賢研發合計就已拿下國內約8成左右的市占。觀察今年前三季營運表現，其中，漢科表現相對佳，前三季稅後純益3.62億元，年增26.9％，每股稅後純益4.95元；銳澤前三季稅後純益1.52億元，年減17.8％，每股稅後純益4.8元；聚賢研發前三季稅後純益則為0.59億元，年成長1.72％，每股稅後純益3.52元。展望2025年營運，漢科表示，明年全
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人行委員稱中國明年經濟增速目標建議為5%，可考慮提高赤字率逾3.8%
【財訊快報／陳孟朔】中國人民銀行(人行)貨幣政策委員會委員王一鳴上週六表示，今年全年中國經濟有望實現5%左右的成長，並建議把2025年經濟成長目標也定在5%左右。他當天在中國人民大學舉辦的一場論壇上發表演說提到，明年積極財政政策要更加積極，可考慮提高赤字率至3.8%以上；支持性貨幣政策也要相應加大力道，將促進物價合理回升作為重要考量，具備條件時可以進一步調降利息和存款準備金率。「我非常認同人民大學課題組報告建議明年經濟指標應該定在5%左右，這是一個預期的引導，也是一個信心的表達，非常重要。」王一鳴稱，人民大學報告預估中國今年經濟年增4.9%，對明年增速的基準預測是4.8%；報告建議應堅持中高速成長，明年目標繼續保持在5%左右。展望2025年，他認為，中國宏觀調控關鍵是要「擴內需、穩增長、促轉型」，要以大力度的宏觀政策擴大國內需求，以進一步深化改革推動經濟轉型，以高水準開放應對外部環境的不確定性，來推動經濟的持續回升向好。因此，要放寬中高端醫療、休閒度假、養老服務領域準入限制，滿足中高收入群體多樣化的服務消費需求；消費的主體是年輕群體，要鼓勵、釋放年輕群體的消費潛力；要落實常住地提供基本
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台積電分紅開獎! 32職等工程師領3.68個月史上最大包
財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導台積電寵員工不手軟，年中才每人發8千消費金，10月運動會上，又大手筆包2萬元紅包，最近更有位疑似台積電的員工，在網路上寫下一組神秘數字，說自己是年資6年、32職等的員工，今年分紅可以領到3.68個月，但更讓大家羨慕的是，釣出10年34職等的員工，說自己年薪650萬。台積電董事長魏哲家（10.26）：「我們將發放每個人特別獎金新台幣2萬元。」台積電運動會上，豪撒超過10億，犒賞自家員工，人人拿到2萬元大紅包，簡直嗨翻天，現在分紅獎金也被起底。疑似台積電工程師，在Dcard寫下「32/6y/S+/3.68m」這組神秘數字，也就是職等32、年資6年、分紅可領3.68個月，還笑稱這是史上最大包，但更狂的是，有人回自己10年34職等，年薪650萬。疑似台積電工程師，開獎今年分紅獎金。（圖／民視新聞）民眾：「他是台積電員工，那他既然賺到這麼多錢，那他分紅就是他值得。」民眾：「好想躺躺喔。」半導體專家曲建仲：「主要的原因還是過去這兩年，人工智慧的需求持續的成長，那三奈米的訂單，幾乎全部都湧入台積電，所以台積電這兩年的業績會非常好。」大方與員工分享成長果實，羨煞眾人，網友更驚呼，年薪650萬，等於一年要繳150萬的稅，大家爬也要爬進去嗎？能讓台積電走路有風的，還有這項最新數據。在全球晶圓代工市占率，穩居龍頭寶座還不夠，市占率還從第二季的62%，上升到第三季的64%，狠甩排名第二的韓國三星12%、第三的中芯國際6%。台積電穩居全球晶圓代工龍頭寶座。（圖／民視新聞）半導體專家曲建仲：「三星的三奈米製程良率偏低，再加上英特爾的三奈米製程，目前也沒有產能，這個造成台積電未來三奈米，甚至兩奈米的製程市佔率越來越高。」競爭對手，連車尾燈都看不到，全球AI需求持續強勁，加上明年CoWoS先進封裝產能供不應求，台積電的霸主地位，只怕更難以撼動。原文出處：台積電分紅開獎! 32職等工程師領3.68個月史上最大包更多民視新聞報導台積電全球彈性福利計畫　每年250美元額度納寵物照護美國對中制裁失效？　歐、日股齊漲！張忠謀自傳下冊上市 18歲照片.台積電命名由來曝光
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《台北股市》15檔潛力股投信愛不釋手
【時報-台北電】川普利空打亂台股年底行情，外資11月大舉提款2,729億元，然台股11月29日仍全力拚守22,000點大關，專家指出，今年來內資撐盤力道強勁，抵禦外資賣壓，隨時序接近年底，投信年底作帳行情也逐步開始醞釀，上海商銀（5876）、興農（1712）、福興（9924）等15檔投信作帳潛力股出列。台股29日盤中翻紅卻後繼無力，終場在大型權值股殺尾盤拖累下翻黑，不過，中小型題材股表現活躍，帶動櫃買指數逆勢上漲1.54％，顯示內資主力與大戶對12月行情看法樂觀，法人分析，近兩年來投信買超金額持續增長，今年來投信及八大公股合計的買超金額甚至超越外資，年底作帳行情依舊可期。「川普2.0」衝擊市場信心，台股近日多頭面臨挑戰，內資護盤不遺餘力，時序接近年底，季底投信作帳題材蠢蠢欲動，投信買超焦點股可望擔綱撐盤主力，篩選投信連日買超，且持股比率尚未超過15％的投信作帳潛力股，上海商銀、興農、福興、寶成、創見、統一超、寶雅、威健等多檔入列，投信連買天數均超過十天，張數則介於475～11.45萬張不等。 11月來外資大舉調節電子股，美股費半指數跌破年線更是讓半導體族群集體承壓，觀察內資連買股，
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《熱門族群》高檔有撐航運股成資金避風港
【時報-台北電】電子權值股11月29日尾盤遭摜殺，拖累指數由紅翻黑，法人積極尋求避風港，非科技類股的投資重要性再度獲得彰顯，其中，航運族群股價維持在近期的相對高檔，搭配上海出口運價指數SCFI最近一周上漲3.41％助陣，有機會吸納由科技類股流出的資金轉進。加權指數29日雖僅小跌0.16％，但最後一盤由紅摜到收黑、單日震盪又接近400點，波動度令部分資金望而卻步。反觀航運族群儘管最近出現波段漲多回檔，29日股價表現卻相對平穩，長榮終場收平盤，陽明則上漲0.97％。法人對長榮前景相當樂觀，除摩根大通證券給予300元推測合理股價，金控旗下投顧研究機構、群益投顧也分別賦予265元與260元股價預期，投資評等都是「買進」；群益投顧賦予陽明股價預期則是80元。群益投顧指出，時序進入歐洲線合約談判期間，航商穩價意願積極。美洲線方面，航商持續積極控管運力，需求相較於往年淡季表現略有好轉，市場供需動態調整之下，運價較高機率將處於區間震盪走勢；待農曆春節前拉貨需求出現，將提供美國線較高的漲價契機。金控旗下投顧研究機構認為，過往經驗顯示，每年年底貨載需求轉強，搭配2025年農曆年提前至1月，工廠停工
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《其他電》機器人解方成第二成長曲線和椿搶食智慧製造、物流大餅
【時報-台北電】和椿（6215）看好機器人未來成長及需求，將機器人解決方案視為公司成長的第二曲線，第三季順利繳出營收獲利年增逾1倍的成績。在機器人解決方案的持續發酵下，整體而言，2024年下半年的表現將優於上半年。和椿成立逾40年，原本是以自動化製造設備為主要業務，主要客戶包括有半導體等電子製造業廠商，但疫情期間客戶庫存備貨多，在客戶去化庫存期間，又遭逢創辦人不幸離世，和椿在2023年陷入營運谷底。爾後則是在新任董事長程天縱的帶領下，定調機器人解決方案為公司的成長第二曲線。在既有的基礎上，以核心產品技術為核心，增加產品的附加價值、並將解決方案模組化，同時也與國外業者合作，來發展機器人解決方案，目前已有協作型機器人手臂、AMR（自主移動機器人）、清潔型機器人等產品。由於和椿在半導體產業已有不少客戶，因此，積極將機器人解決方案推展至半導體產業，例如半導體封裝應用、電子組裝應用、汽機車組裝應用、金屬加工應用等。例如，和椿就推出專注半導體廠房的清潔機器人。另一方面也看好智慧物流及服務需求，像物流遞送應用、清潔物業、飯店餐飲及醫療應用等。在物流方面目前已有實際案例，利用3D視覺來辨識紙箱
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《台北股市》作帳行情點火 BBU概念股夯
【時報-台北電】年底作帳行情即將啟動，BBU概念股成最新飛天股，投信、外資各擁奇兵，11月29日投信上櫃買超冠軍的順達（3211）一枝獨秀，外資單日上櫃買超冠軍的加百裕（3323），獲外資買盤護體，連12買的AES-KY（6781）及連二買興能高（6558），連帶催動其他BBU概念股新盛力（4931）、西勝（3625）等股價揚升。一度傳出量產進度落後的新款AI伺服器GB200，在輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳打包票、並揚言GB200系列不但已全面投產，且需求非常瘋狂下，也讓GB200系列於明年3、4月開始放量的預期，更貼近事實。再加上外資適時點火，釋出GB200可望採用BBU來降低伺服器運作時的風險，由選配變成標配的題材成功引燃BBU概念股，形成類股齊揚，加百裕、興能高、AES-KY、順達以漲停價作收，就連漲多遭到處置的新盛力、西勝也分別拉出8.42％及9.09％的漲幅。近期指數震盪整理，但題材股輪動走揚，特別是有AI外溢效應加持的BBU概念股成為最新的多頭指標之一，可望為即將到來的12月行情添光。根據統計，過去十年台股平均最大漲幅月分出現在11月，漲幅達3.5％，惟今年11月
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中國百強房企11月銷售額月減18.62%，「以價換量」仍為市場主流
【財訊快報／陳孟朔】中國房地產研究機構--中指研究院上週六發布報告稱，11月TOP100房企銷售額年減9.46%，月減18.62%。中指院官方微信刊登報告指出，目前“以價換量”仍為市場主流，但成交持續改善帶動業主預期修復，各梯隊城市二手房價格環比跌幅均有不同程度收窄，其中一線城市價格回穩明顯。“隨著年末房企衝刺銷售業績，加大推盤力度，預計12月房地產市場將保持一定活躍度，”報告稱。房企應把握政策視窗期，加大推盤促銷力度，並保持審慎的投資態度，聚焦投資確定性高的項目。今年前11個月，TOP100房企銷售總額為人民幣3兆8,516.0億元(下同)，年減32.9%，降幅較上月縮窄1.8個百分點。其中，銷售總額超千億房企9家，較去年同期減少7家，百億房企76家，較去年同期減少32家。另一家地產研究機構--克而瑞數據顯示，11月單月，TOP100房企實現銷售操盤金額3,633.5億元，月比降低16.6%，較9月仍增長44.3%；年減6.9%。但受惠新政利好密集疊加和供應穩步回升，11月新房成交延續U型走勢達到年內新高。重點30城11月單月成交月比小增3%，年比增長20%。12月恰逢房企業績衝刺季

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