黑椒洋蔥醬佐牛排

黑椒洋蔥醬佐牛排

小時候超喜歡這個港式西餐,煎香的牛排,加上青蔥黑椒汁,非常惹味!配薯條、飯或義大利麵都超級好吃!簡單又百搭的醬汁,方便又美味!

食材

  • 牛排, 兩塊

  • 洋蔥, 半個

  • 黑椒汁

    • 蕃茄醬, 2大匙

    • 醬油, 2大匙

    • 伍斯特醬(可省略), 1小匙

    • 糖, 1小匙

    • 黑椒碎, 1/2小匙

    • 水, 130毫升

 

料理步驟


步驟 1:用鹽和黑胡椒粉將牛排調味,再加少許橄欖油,然後放入熱鍋內,用中火煎牛排(*按照牛排的重量和生熟的程度)


步驟 2:在另一鍋內,下奶油,煮至溶化。然後下洋蔥,煮至軟身


步驟 3:再下所有醬汁材料,煮沸後,下(太白粉+水)把醬汁煮至濃稠


步驟 4:將黑椒醬汁淋上牛排上即成!

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