香純胡椒粉哪買？婆媽大推用過回不去

生活中心／詹婷惠報導

胡椒粉是生活中常見的調味料，只需要撒上一點點，就能提升香氣，更加引人食慾。日前，有網友分享愛用的一款白胡椒粉，表示因為用量大，直上大包裝，除了用過的同好認證，也釣出更多人推薦在「一個地方」買到的胡椒粉又香又純，話題引發討論。

在中式美食裡，以醬油、醬油膏和蠔油分據中式調味料三大山頭，而日常料理會用到的調味料，除了鹽、糖、味精、醬油等，胡椒粉也是婆婆媽媽常用的廚房之寶，日前，有網友在臉書社團「家常菜」發文，原PO說到，自己烹飪料理時，總喜歡來上一點白胡椒粉，並附圖分享自己的愛牌，表示因為用量多，直接入手大包裝，話題一出，立刻引發網友留言互動。

和原PO使用同一牌子胡椒粉的人大讚，「這牌好用，等級分很多，價格越高純度越高，一分錢一分貨，選自己合用的品級」、「家裡也是買一大盒」、「這個不錯」、「這牌香」、「老牌子，好用，開便當店時用了18年」、「阿公仔牌愛用者+1」。

還有不少內行人透露，到中藥店買也是不錯的選擇，「跟中藥房買的較香喔」、「我都去中藥行買，純胡椒粉一點點就會辣」、「我都直接跟中藥店買，純又香，用了回不去」、「中藥行買現磨的」、「中藥店的最純最辣」，不過，也有人認為，中藥行的胡椒粉雖然香，但價格相對較高，對於做餐飲生意的人來說，就比較需要考慮成本。

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