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飯店中秋月餅拚人氣 傳統創新碰撞新火花
記者 范詩敏 報導
中秋送禮商機提前爆發，各大飯店的月餅禮盒不僅口味翻新，更在包裝設上較量。JR東日本大飯店主打廣式傳統風格和創意新口味，一次滿足不同客群的喜好；寒舍集團改良廣式月餅的高熱量缺點，改以傳統日本黃金桃山皮，讓愛美人士吃了不必怕發胖；誠品行旅採用在地食材，打造出香江經典奶皇、川味椒麻滷肉等口味；雲朗觀光秋節禮盒採輕時尚包裝，傳遞環保意念。
JR東日本大飯店台北力推「2023中秋賞月禮盒」，分別以錦鯉設計的「水月錦鯉禮盒」，和以日本和柄美學出發的「金月琉璃禮盒」，9月5日前早鳥預購打8.8折。「水月錦鯉禮盒」有4入傳統廣式月餅，包含豆蓉蛋黃、經典蓮蓉蛋黃、豆沙核桃蛋黃及棗泥桂圓蛋黃等口味，再配上無咖因成分的養生茶款黑豆黑米茶，每盒售價1,880元。「金月琉璃禮盒」內有3款禮餅，包含奶皇藏心月餅、可可藏心月餅及台灣香草鳳梨酥，每盒售價為1,380元。
寒舍集團規畫3款禮品，包含6款廣式月餅「盈秋」、「澄月」蛋黃酥禮盒，以及「彩霞」寒舍盛典桃山月餅等，即日起於各飯店官網購物平台開賣，9月8日前預付打8.8折。其中，「彩霞」寒舍盛典以傳統日本黃金桃山皮製成，口感清爽獨特、熱量較廣式月餅更輕盈，內餡有棗泥桂圓、流心蓮蓉、金沙斑蘭、榛果花生、甘栗抹茶，以及芋香紫米，每盒1,400元。
誠品行旅端上第六冊「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒，將書盒造型揉合品牌圖騰「心之脈動」，外觀別出心裁。每盒6入1,680元，集結3款傳統廣式風味，8月31日前訂購每滿6盒再加贈2盒。內餡當中的香江經典奶皇，揉入醇郁清甜的栗子泥，搭配宜蘭酒洗鴨蛋黃、法國奶油，營造絲綢般香滑綿密的口感；川味椒麻滷肉口味選用椒麻香的台南新鮮豬後腿肉，嚐來香而不嗆；廣式八寶擂茶口味選用台灣在地小農耕種的紅豆、核桃、南瓜子、杏仁、花生等食材，微甜不膩，完美襯托茶香的深度尾韻。
雲朗觀光祭出「輕時尚」、「明月共嬋娟」、「享團圓 饗好食」3款中秋贈禮。其中，「輕時尚」雲朗禮盒有4種口味，每盒880元，8月30日前訂購優惠價770元。君品酒店「明月共嬋娟」禮盒，每盒3,980元，裝入4款經典手工廣式月餅及2款台灣高山烏龍茶。兆品酒店台中「享團圓 饗好食」中秋禮盒，以酵素餅乾搭上濾掛咖啡每盒650元，8月1日至8月12日前預購每盒465元。
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