《觀光股》美食-KY美國展店加速 拚年底進軍美東

【時報記者林資傑台北報導】經營85度C的美食-KY(2723)應邀召開閉門法說，指出2024年營運策略聚焦2大主軸，其中擴大投資的美國市場營運規模可望持續提升，中長期空間可期，今年規畫新展8～10家門市，目標年底前進軍美東紐澤西州，明後2年則規畫再插旗3個新州開出門市。

美食-KY指出，在分析兩大主要市場客觀環境及中長期發展機會後，2024年營運策略聚焦2大主軸，包括在成長引擎市場擴大投資，在總體環境趨緩市場則以門市汰弱留強優先、目標帶動當地營運轉虧為盈。

美食-KY 2024年首季合併營收46.47億元，季減7.41％、年減10.58％，為近7季低。不過，毛利率、營益率「雙升」至59.9％、6.6％，分創近11季、近2年高。歸屬母公司稅後淨利1.6億元，季增達近9.5倍、年減35.05％，每股盈餘0.89元，自近1年半低顯著回升。

美食-KY表示，隨著營運策略落實，使首季毛利率、營益率顯著回升至近年高點。其中，擴大投資的美國市場首季營收營收再創6100萬美元新高，季增5％、年增10％，其中同店營收年增逾2％，維持連4年正成長，表現相較當地餐飲同業突出。

美食-KY分析，美國85度C門市同店營收成長動能持續優於全美餐飲業，主因品牌的定位明確，且在物價居高不下環境中仍維持相當具競爭力的價格。同時，相較當地其他烘焙業者，85度C的產品線更多元，品質及新品研發速度更具競爭力。

美食-KY表示，首季美國85度C門市除了麵包及西點營收成長7～9％外，飲料成長更達14～19％，使美國市場營收貢獻提升至41％，遠高於疫前2019年的29％。而第二季美國門市維持穩定成長，前6周同店營收維持成長逾2％。

截至3月底，美食-KY全美85度C門市達75家，其中3間為加盟店，分別為夏威夷2家、猶他州1家。首季新展3家門市，分別位於南加州、內華達州及德州。集團期待首季的獲利能力為結構性改善，有利於今年及明年整體獲利表現持續提升。

除了獲利率提升，美食-KY看好美國市場中長期成長空間，今年目標新展8～10家，希望年底前能進軍美東，在紐澤西州開出1～2家新店。2025～2026年目前則規畫在9個州開出新店，包括直營及加盟店，其中紐約州、伊利諾州、奧克拉荷馬州為目前鎖定進軍新地區。

為迎接全美門市達逾百店規模，美食-KY指出將循序漸進新增中央廚房、物流、冷凍倉儲等產能，除了既有的南加州、北加州、達拉斯3處主要生產及倉儲基地外，2025年最重要的新增產能將來自紐澤西州的土地及廠房，作為美東地區的生產及倉儲基地。

美食-KY指出，85度C去年美國市場營收已達近2.3億美元，在全美連鎖麵包業中已名列前茅。預期透過持續且穩定的直營、加盟雙管齊下展店策略，看好美國市場營業規模將持續提升，未來幾年有望在更多社區成為消費者心中第一的麵包西點及飲料複合連鎖品牌。