《社會》多間名店食安出包！春水堂細麵含防腐劑 四海遊龍存過期油膏

時報資訊

【時報-台北電】國人經常搭乘大眾運輸工具南來北往，食藥署今天公布「公共運輸場站周邊餐飲業」結果，連鎖品牌春水堂、四海遊龍、涮乃葉都上榜。四海遊龍新竹民族門市被查獲儲存逾期的蒜味油膏桶，遭裁處6萬元；春水堂台南遠百店使用的細麵檢出防腐劑，上游業者遭裁處3萬元。

為提升公共運輸場站周邊及內部餐飲衛生安全，食藥署今年9到10月聯合各地方政府衛生局稽查公共運輸場站周邊及內部餐飲業者，共查核128家、抽驗273件成品及食材；查核重點包含食品業者登錄、逾有效日期食品或原料、直接供應飲食場所標示及食品良好衛生規範（GHP）準則等。

食藥署說明稽查結果，3件麵製品及豆製品分別檢出防腐劑及殺菌劑不合格，其中彰化縣吃得巧海苔飯捲新生店、高雄市龍一意麵美食館使用的豆干，各自被檢出殺菌劑過氧化氫，產品來源均為雲林縣百豐商行，依《食安法》裁處3萬元；春水堂台南遠百店使用的細麵，則被檢出防腐劑苯甲酸，製造商福昇食品有限公司遭裁處3萬元。

另檢出1件自製飲品複抽驗仍檢出腸桿菌科不合格。彰化縣吃得巧海苔飯捲民生店自製飲品特選紅茶，被檢出腸桿菌科30 CFU／mL，標準為10 CFU／mL，彰化縣政府以違反《食安法》裁處3萬元。

新竹市四海遊龍民族門市被查獲存放1項逾期食品，為今年9月6日及8日到期的蒜味油膏桶，新竹市政府以違反《食安法》裁處6萬元。至於涮乃葉台南遠百成功店，因未標示火鍋湯底，以及品名標示「健康」字樣，違反食安法，總公司遭裁處4萬元。(新聞來源：中時即時 王家瑜)

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