營養師示警!6種台灣人熱愛的水果不宜空腹吃 胃痛、低血糖通通來

營養師蔡濰安提醒有6種水果不適合空腹食用。(示意圖,取自unsplash)
營養師蔡濰安提醒有6種水果不適合空腹食用。(示意圖,取自unsplash)

台灣水果甜美多汁,但吃法也有學問。營養師蔡濰安提醒,有6種水果不宜空腹吃,否則可能會引起胃部不適或血糖波動。這些水果分別是鳳梨、荔枝、甘蔗、柿子、木瓜和檸檬。

蔡濰安解釋,鳳梨和木瓜含有分解蛋白質的酵素,空腹吃會刺激胃黏膜,造成胃灼熱或胃痛。荔枝和甘蔗則是含糖量高,空腹吃會讓血糖快速上升,刺激胰島素分泌過多,導致低血糖反應,糖尿病患者特別需要注意這點。

另外,未熟成的柿子則是含有單寧酸,空腹吃會與胃液結合,引起胃脹或胃痛。而檸檬雖不常被直接食用,但製成檸檬水後,若比例不當且空腹喝下,可能對胃部造成刺激,引發不適感,甚至增加胃食道逆流的風險。

因此,蔡濰安建議吃水果時要注意水果的成熟度和品質,避免吃到未熟或不新鮮的水果,如果水果還沒熟,最好先不要吃,以免吃完不舒服,也要避免空腹吃水果,雖然水果有益健康,但也要適量攝取,且依照各人不同體質調整,並


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