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熟食區媲美百貨公司 賣場開賣雞蛋仔
記者馮珮汶／台北報導
大賣場的美食區激戰，換然一新變成超像百貨公司，讓網友驚艷稱讚！大潤發最近發表新型態的Life Store生活店，三樓熟食區不僅打造的很像百貨公司美食街，還可以代客料理、現做義大利麵；愛買在桃園店推出新服務，重金禮聘擁有頂級鐵板餐廳經驗的主廚現場烹調鐵板料理、還現炸食材，百元價格就能吃到好料。
▼▲大潤發美食區受到網友讚嘆。（圖／記者馮珮汶攝）
大潤發最近推出最新店型Life Store，最讓人眼睛為之一亮的就是在三樓熟食區，設計了透射明亮光線的景觀餐飲休息區，多個透明分門別類的透明櫃子配上醒目的看板，提供100多樣包含小菜、炸物、滷味、主菜熱炒類、涼拌菜、烤鴨烤雞，甚至還有包子饅頭與雞蛋仔。
▼▲100多種品項的食物包羅萬象，賣相比以前好看許多。（圖／記者馮珮汶攝）
大潤發表示，熟食區單價約79到149元，還有提供現做披薩只要59元，其他還有像是義大利麵、現烤比薩、點心、咖啡茶飲、現打果汁、以及冰淇淋等選擇；更備有現流海鮮、肉品等代客烹調的服務，讓消費者回家後就能享用客製的新鮮餐點，重新改裝以來整體熟食區已經創造出300%的業績及來客成長。
▼▲現做披薩跟義大利麵。（圖／記者馮珮汶攝）
▲現做雞蛋仔只要40元。（圖／記者馮珮汶攝）
愛買同樣也有現做料理，即日起在桃園店推出新服務，請到擁有頂級鐵板餐廳經驗的主廚現場烹調鐵板料理、還現炸食材。愛買公關經理王佳慧表示，賣場的食材很豐富、有的食材甚至新鮮高檔，但消費者往往因為生活忙碌沒有時間料理、或者不懂得怎麼料理而作罷。
▼▲大潤發美食區受到網友讚嘆。（圖／記者馮珮汶攝）
愛買桃園店推出「代客料理只要加價80元」，以及「現作鐵板便當只要120/160元」、「現作炸物39元」，目前試營運一個月已帶動單店生鮮及熟食業績暴漲10倍，未來也將評估展延的全台其他分店。
▼▲愛買桃園店推出代客鐵板料理、現做炸物等。（圖／賣場提供）
代客料理食材包括消費者可挑選賣場現賣的例如日本和牛、美國冷藏霜降牛排/牛小排、松阪豬、鮭魚排、雞肉、海鮮等指定商品，購買之後通通只要加價80元就能吃到主廚現作料理，80元包含生菜沙拉/飲料/獨家秘製沾醬，強調無味精、無食品添加劑、100%使用原肉等健康烹調方式。
▼▲愛買桃園店推出代客鐵板料理、現做炸物等。（圖／賣場提供）
現作鐵板便當則是推出優惠單份120元/160元，包含肉類、海鮮或高檔排餐便當，一推出就吸引了附近的上班族，甚至帶動中午來客增加5倍之多；現作炸物是許多年輕人及家庭的最愛，馬上點馬上炸，品項包含美式炸全雞、酥炸地瓜條、排骨酥等。
▲愛買桃園店推出代客鐵板料理、現做炸物等。（圖／賣場提供）
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