火鍋加米血湯變糊？內行超強1招拯救

三立新聞網
·2 分鐘 (閱讀時間)

生活中心／綜合報導

近日氣溫下探，不少民眾喜歡在天冷時來一鍋大快朵頤，讓熱湯暖暖身子；而火鍋有許多配料，米血就是相當受歡迎的一種，不過有網友提到，每次加米血下去煮湯頭都會變糊，讓她為此感到很困擾，貼文一出隨即釣出內行解惑。

米血是火鍋裡相當常見的一種配料。（示意圖／資料照）
米血是火鍋裡相當常見的一種配料。（示意圖／資料照）

原PO在PTT表示，在家煮火鍋都會習慣放米血，不過每次煮下去湯頭都會變得糊糊黏黏的，但是自己在外面的小火鍋裡放米血就不會這樣，「想請問是要先用什麼步驟處理米血呢？先煮過還是蒸過？或者單純不要煮太久？」

對此，不少網友回應指出，「外面小火鍋好像都是中途才下料，家裡煮有一開始就下的」、「煮太久了，這東西容易放到忘記然後就黏底了」、「如果喜歡吃Q的，可以買全聯社團很夯的北港牌，那個應該符合您的需求」。

另有內行分享，「我媽教我先炸過就不會糊，試過真的有效喔」、「鴨血比豬血糕耐煮」、「跟米血的種類比較有關吧，有的會爛、有的軟還保有形狀，有的則是很硬Q」、「推薦菜市場鴨肉鵝肉攤賣的自己做的鴨血糕、鵝血糕，味道真的不一樣」。

更多三立新聞網報導
5年前遭診斷罹癌！老翁狂咳就醫 結果出爐驚：根本沒腫瘤
窗戶溝槽超難清！「碰到水變爛泥」他崩潰求救 達人1招解
台積電員工分紅「飆破347億」 平均每人可領139萬元
病毒是P4實驗室洩漏？WHO曝光「2關鍵」：極度不可能

相關內容

  • 晶亮守護！果利生技推國際認證9合1亮晶晶EX葉黃素維持晶亮水潤

    商傳媒｜記者金政美／台北報導隨著3C產品使用頻率增加，眼部保健成為許多人的關注焦點，《經濟部統計處調查》指出2023年保健食品市場商機約227億，晶亮保健就位居市場第3，除了減少3C使用時間外，補充葉黃素相關保健品就是維持晶亮跟保護眼力的好秘訣，市面上的葉黃素產品選擇琳瑯滿目，該如何選擇呢？專業營養師提供了以下挑選建議。挑選以葉黃素為底結合多重晶亮複方果利生技亮晶晶EX金盞花葉黃素軟膠囊採用9合1專利配方，以葉黃素為基礎，搭配金盞花萃取物、魚油、蝦紅素等複方成分，提供全方位營養支持外，軟膠囊方便吞食的設計更貼心，適合日常營養補充。此產品獲得2022年世界品質標章銀獎，彰顯國際級品質標準，對於追求健康生活的家庭、學生、上班族及老年人群體來說，更是為日常健康加分必備。低頭族/3C族過度用眼必備9合1複方葉黃素。圖/業者提供慎選大廠或國際品質認證為您安全把關挑選保健品時，除了查看產品營養標示與成分外，想要吃得安心就是要慎選知名大廠品牌，果利生技表示，產品全程由國際級保健品代工專家-利統股份有限公司生產，採用天然成分，並嚴格掌控每一個生產環節，並通過多項檢驗認證，確保每一口安心與健康。亮晶晶E

  • Redfin：屋主惜售 美房價2025年估持續緩漲

    MoneyDJ新聞 2024-12-25 07:34:19 記者 黃智勤 報導房地產經紀商Redfin的最新數據顯示，美國房價11月持續「緩漲」，此趨勢可能延續至2025年。 Investopedia報導，Redfin於24日發佈的最新報告顯示，全美11月成屋房價較前月上漲0.5%，為連三個月上漲，年增幅度為5.7%，為2023年10月以來最小增幅；Redfin預期，這波「緩漲」趨勢可能延續至2025年。 Redfin高級經濟學家波卡利(Sheharyar Bokhari)指出，房貸利率持續高昂，鎖定低利率的屋主惜售，買家爭奪數量有限的物件，可能使房價續漲。 根據MBA的數據，截至12月13日止當週，美國房貸市場主流30年期固定利率房貸平均利率為6.75%，仍然高昂；美國聯準會(Fed)上週如預期降息1碼，但暗示明年可能僅降息二次。 全美不動產經紀人協會(NAR)也於近期公佈，2024年11月份，全美成屋房價中位數年增4.7%至406,100美元，創歷年同期新高。 NAR也於11月初在《2024房屋買家和賣家概況》(2024 Profile of Home Buyers and Sel

  • 擦亮「機器人之眼」！佳能爆12萬張大量　股名嗨喊：佳能帶機器人起飛

    [FTNN新聞網]記者林廷宇/綜合報導今（25）日台股開高走高，機器人題材成主力，佳能緊握「機器人眼睛」商機，今（25）日收盤股價以「量價齊揚」的強勁走勢爆出...

  • 同學當進口車業務「月入20萬」他羨慕！ 內行人：吃土不會跟你講

    儘管台灣車市在今年有所降溫，但台灣人消費力依然驚人，據交通部數據，雖然今年前11月掛牌數較去年同期約下滑4%，不過仍繳出41萬6517輛的成績單！一名網友指出，他的同學在進口車品牌Volvo當業務，且月薪加上獎金平均都有19~20萬，讓他十分羨慕，好奇進口車的業務是否真的那麼好賺？

  • 續推AI醫療！上海公布發展醫學AI工作方案 五方面促進創新融合

    中國上海持續推出政策促進醫學與人工智慧融合發展，當地政府周二發佈《上海市發展醫學人工智慧工作方案（2025—2027 年）》(下稱《方案》)，從五方面促進 AI 與醫學創新深度融合，推動衛生健康事業高品質發展，將上海打造成具全球影響力的醫學 AI 技術創新、應用示範和產業發展高地。

  • 2024「逾30位彩迷」身家一夜破億！還剩1億元大樂透沒人領...2／26到期

    2024年威力彩、大樂透頭獎狂開，今年共開出31個，台彩總經理謝志宏昨（24)日透露，還剩1個還沒領，是第113108期開出的大樂透1億元，該獎是落在台北行天宮的「恭喜商行」，最後領獎期限為 2024 年 2 月 26 日，若屆時無人認領，獎金將全數歸入公益基金。

    7

  • 外資放假買超縮至34億元 期貨仍不同調 續加碼遠東新、華新

    外資放假買超縮至 34 億元 期貨仍不同調 續加碼遠東新、華新

  • 印度國營煉油廠或購買中東原油替代俄羅斯供應

    MoneyDJ新聞 2024-12-26 08:01:50 記者 黃文章 報導路透社12月24日引述消息來源報導，由於俄羅斯現貨原油供應量下降，印度國營煉油廠考慮從中東市場採購現貨原油，這可能推動高硫原油的價格上漲。印度的三大國營煉油公司——印度石油公司（IOC）、巴拉特石油公司（BPCL）和印度斯坦石油公司（HPCL）——在2025年1月的裝船計畫中，俄羅斯原油供應量減少了800萬至1000萬桶。 煉油廠擔心，俄羅斯在現貨市場供應原油的問題可能會在未來幾個月持續，因為俄羅斯本國需求增加，且需履行其在石油輸出國組織及其產油盟國（OPEC+）協議下的承諾，但煉油廠仍可以利用庫存來滿足至2025年3月的原油加工需求。消息人士表示，煉油公司可能會透過長期合約中的可選供應量從中東供應商那裡增加原油進口，或者針對高硫原油發佈現貨招標。 自歐盟對俄羅斯在2022年入侵烏克蘭後實施石油進口制裁以來，印度已成為俄羅斯原油的最大進口國，俄羅斯原油目前佔印度能源進口總量的三分之一以上。交易商表示，自11月以來，俄羅斯現貨原油出口量有所下降，原因包括俄羅斯煉油廠在維修季節結束後恢復運營以及惡劣天氣影響了航運

  • 烏克蘭獲10億美元俄被凍資產收益 克宮回應：將採取法律行動

    針對西方國家向烏克蘭轉移俄羅斯被凍結海外資產產生的 10 億美元收益，克里姆林宮發言人佩斯科夫周三（25 日）回應稱，這筆資金是從俄羅斯竊取，俄羅斯將採取法律行動。

  • 股市先知Zulauf ：全球股市2025年觸頂 最終迎來痛苦熊市

    瑞士 Zulauf Consulting 負責人 Felix Zulauf 認為，全球市場在 2025 年將達到高峰，隨後將面臨一場嚴重的熊市。

  • 台電大招工！元旦後開出近1100名職缺 起薪最高達3.9萬

    台電今（26）日公告2025年新進僱用人員甄試簡章，本次招考包含第一線電力領域如配電、輸電、變電、電機等共15類1,084個名額，自2025年1月2日至15日開放報名，明年5月4日於臺北、臺中、高雄及花蓮四地舉行初試，僱用人員甄試高中職畢業即可報考。

    2