再睡5分鐘招牌奶蓋,全家也能喝到!滴妹獨家拆解療癒風背後3大動能

2022年9月5日更新:

全家便利商店與「再睡5分鐘」聯名屢屢創造話題,今(5)日更發布了最新合作,將手搖門市中的熱門「棉被奶蓋」導入全家店舖的現煮飲品之中,不論是Let’s Café經典美式、拿鐵還是仙女紅茶、蜜香玫瑰紅茶都可以加上濃郁的棉被奶蓋。

全家便利商店與「再睡5分鐘」9_7起再度跨界推出話題新品,包含超商首見的奶蓋系列飲品,還有棉被午茉綠 圖/全家提供
全家便利商店與「再睡5分鐘」9_7起再度跨界推出話題新品,包含超商首見的奶蓋系列飲品,還有棉被午茉綠 圖/全家提供

 

以下為2022年7月19日報導,滴妹接受《數位時代》獨家專訪,揭露創立品牌的背後故事,以及未來在超商合作、通路展店的未來計畫。

「一開始憑著一股相信自己可以做到的熱情、底氣,就創立飲料店了!」擁有146萬訂閱的YouTuber滴妹,談起推出自創手搖飲品牌「再睡5分鐘」的過程,她形容當初的自己,真的很天真。

再睡5分鐘的背後並沒有任何連鎖飲料體系的資金、資源,「都是一步一步來,中間再找需要的資源。」從找店點、商品開發、菜單設計她都參與其中,親自找來了解各個環節的夥伴加入。經過了一年籌備,於2020年在台北南陽街開出第一間門市。

如今再睡5分鐘在全台開出7間門市,各門市月均營收超過150萬,在今年底前還要再展店5間現泡茶飲門市。不僅門市越開越多,在今年上半與全家便利商店推出的聯名飲料、霜淇淋也創下銷售佳績。

招牌吉祥物樹懶小咖,也成為品牌的經典IP(Intellectual Property,智慧財產權),擔起跨界合作的任務。

滴妹只用短短2年的時間,就建構起手搖飲門市、零售通路商品、IP周邊3大營收模式。在《數位時代》獨家專訪中,滴妹說,「這3個事業體相輔相成,一個有成長,就會帶動其他業務,是完全整合在一起的。」

再睡5分鐘素材_門市形象照.jpg 圖/再睡5分鐘提供
再睡5分鐘素材_門市形象照.jpg 圖/再睡5分鐘提供

 

愛睡覺、想偷懶?「小確幸」帶動2大明星商品

2018年,滴妹在YouTube頻道發布了一支「實測6家全糖珍奶」影片。「我是一個全糖螞蟻人!」她在評測開頭就這樣說。這一支影片如今已有186萬觀看,而往後滴妹頻道推出每一支有關珍珠奶茶的影片,也都有突破百萬的好成績,因此,當滴妹開始籌備個人創業的時候,手搖飲品牌就是第一個想法。

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滴妹分享,在創業初期,光是找到適合的合作夥伴就遇到相當多困難,「那時我跟夥伴說,想要找很善良的人加入團隊。」如今回想起來,滴妹覺得這樣的想法很天真,但她也認為,正是因為這樣的初衷,才能延伸出「讓每天多一點療癒」這樣的品牌核心理念。

不僅是品牌取名為「再睡5分鐘」,吉祥物小咖也是動作緩慢的樹懶,走進店舖中,更會看見許多臥室相關的視覺設計元素,就連菜單上的奶蓋飲料也取名為「棉被」系列。每一個小細節都緊扣著想睡覺、想偷懶的療癒意象。

滴妹說,珍珠奶茶「日安紅珍珠歐蕾」與奶蓋綠茶「棉被午茉綠」,一直都是實體手搖門市中銷售前2名,「它們受歡迎的程度不相上下,但是穩坐前2名,遠遠超過其他品項。」

長久經營的滴妹人設,以及再睡5分鐘的品牌核心,都確實轉化為業績成效。

再睡5分鐘素材_蜜香歐蕾百萬回歸.jpg 圖/再睡5分鐘提供
再睡5分鐘素材_蜜香歐蕾百萬回歸.jpg 圖/再睡5分鐘提供

 

3大架構相輔相成,下一步用罐裝飲料走向海外

在3大營收架構之中,手搖飲門市依然是最大宗,但零售商品與小咖的周邊成績也相當亮眼。

像是與全家便利商店合作的「再睡5分鐘蜜香歐蕾」如今已熱銷超過百萬罐,聯名霜淇淋也銷售突破銷售突破200萬支。

全家便利商店擁有超過4千店的優勢,可以讓全台灣的消費者體驗到再睡5分鐘的商品。另一方面,吉祥物樹懶小咖,也開始跨界與電商平台蝦皮購物、韓系美妝品牌innisfree推出聯名商品。

「有些人透過霜淇淋認識了再睡5分鐘,在品嚐過後希望能來到門市端體驗其他飲品,當然也會有些人因為在現泡茶飲門市的體驗,進而想嘗試看看我們在零售上推出的飲品。」滴妹說,各個事業體之間互相帶動彼此發展。

下一步,滴妹要透過零售商品將再睡5分鐘推向海外。以滴妹YouTube頻道的觀眾架構看來,有7%來自海外,並且以香港、馬來西亞、新加坡為最大宗。

滴妹認為,「手搖要到海外難度比較高,但是零售商品可以突破,我們也覺得療癒可愛的品牌在日本、韓國應該可以做起來。」

再睡5分鐘素材_Crown形象照.jpg 圖/再睡5分鐘提供
再睡5分鐘素材_Crown形象照.jpg 圖/再睡5分鐘提供

 

走過創業之路,滴妹:現在3分糖我也可以!

回顧創業一路走來,滴妹說,2019年時幾乎花了8成時間在新品牌的相關工作上,YouTube頻道也要維持每週更新。但她慢慢發現,不能讓自己處在經營頻道的水深火熱中,不然很難專注在新的事業上,「我調整了影片執行難度,目前一個月是大約是4支影片,只安排執行1~2個時間成本比較高的內容。」

同時她也把頻道內容做出系統,降低製作影片構想需要的時間,一週就可以空出1~2天的時間來準備在再睡5分鐘的各項發展。

不過,內容與品牌之間同樣也能互相加值。如今在滴妹頻道中,與再睡5分鐘相關的開幕、開箱影片觀看數也有不錯的表現,也能讓影片主題更多元。滴妹說,而如今已經過了最忙碌的時期,雙邊的工作量可以大約各半。

滴妹不但逐漸學會在各項工作中,找出有效的方法來達成到平衡。在參與再睡5分鐘商品開發的過程中,她更學會了面向市場,打造出讓每個人都喜歡的飲品。最後,她開朗地說:「我已經從當初的全糖,到現在3分糖我也勉強接受了!」

責任編輯:吳秀樺

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