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【汐止千層蛋糕】隱家茶寮 Hideaway Cafe 質感下午茶
利用平日午後的時間，和住在汐止的朋友約了隱家茶寮吃甜點喝下午茶，本來是打算要往南港內湖那邊約，因為那邊甜點咖啡廳比較多，但汐止在地人說，其實汐止也有隱藏版的好店，這回就讓你來吃吃汐止人都大力推薦的千層蛋糕。
隱家茶寮
地址：221新北市汐止區龍安路202巷36號
電話：02-86423958
營業時間：週二~週日 11:30-21:30
位在汐科站旁的隱家茶寮，有著非常日式風格的裝潢，一大面的窗戶隱約可以看進店內，
側面的牆面上特別手畫了帶有濃厚日本味的圖案，走進店內後木質暖色系的裝潢，
給人一種非常放鬆的感覺，桌椅的高度不會太高，因此視覺上看起來真的很像去到日本的甜點店。
雖然空間不大，但還不至於有壓迫感，座位數量不多，建議人多要事先訂位詢問，
開放式的吧台前可以看到當日的千層蛋糕口味，店內除了有提供甜點外，
也有提供鬆餅和鹹食， 我們當天是沒有吃輕鹹食，不過有喵到隔壁桌的顧客，
隱家茶寮的輕食、鹹食擺盤也是美美的，很網美風。
蛋糕的部分有千層蛋糕以及重乳酪，如果你是超級抹茶愛好者，
如果有遇上特濃抹茶重乳酪記得不要錯過，這抹茶味真的濃郁到一個不行，
扎實的特濃抹茶重乳酪切下一小塊後，毫不猶豫的放進口中，
抹茶與乳酪在口中完全的溶化開來，滿口被濃郁的抹茶香氣給包圍著，
再搭配上底部的巧克力餅皮，苦甜中帶有著乳酪香，非常有層次呢！
一旁的鮮奶油可以搭配著吃，味道會有些不同，
個人覺得在口中的特濃抹茶重乳酪，會變得有點像是抹茶牛奶。
抹茶千層蛋糕真的是手做，看的出來一層又一層相當細緻，
上頭有撒上抹茶粉，從側面可以看出一層餅皮一層抹茶抹醬一層餅皮這樣的堆疊，
千層蛋糕相當費工費時，因此價格上也比較高一些，
但我覺得很值得一吃，吃完真的會回味阿！
身為抹茶愛好者的你，記得吃抹茶一定也要喝抹茶，
抹茶拿鐵搭配甜點相當合適，上頭的奶泡綿密，喝起來順口不會太過苦澀，
不過奶味重了些，抹茶的香氣被牛奶蓋過不少。
狹山茶為日本五大名茶之一，是一款熱無糖茶，順口解膩，
而且如果店內沒有人在等候位置的話，選擇可以回沖的熱茶很不錯，
狹山茶清澈且帶有著濃郁茶香，入喉後稍微回甘，是一款很清新的茶喔！
下回再來汐止，午後一定要和朋友約在這兒，再來一塊千層蛋糕or重乳酪。
