日本元祖生吐司乃賀美，日售九萬條的奇蹟！

你是生吐司控嗎?我不是，但幸好我有朋友是，才能在試營運的第一天就先嚐為快。這幾年大熱大門的生吐司來自日本，引起這股旋風的乃が(乃賀美)在日本有238家分店，據說最高紀錄曾一天賣掉九萬條...3月21日起台灣也能嚐到號稱日本第一生吐司的滋與味。3月21日到25日試營運，每人限購一條。

一早友人傳了個簡訊給我，說是在阪急排乃が美問我要不要過來拍，想說賺點流量也好，反正不用我排(笑)。到了現場找了一圈，發現實際位置統一時代百貨一樓在比較靠近w飯店旁停車場這一角。

營業時間是早上11點開始，排頭是幾點來的我不清楚，反正我12點30左右到達現場，就看到「我是最後一位」的牌子，也不知道試營運的這幾天限量幾條，但當天每人是限購一條。

排隊那個方向是正門，百貨公司裡面的這個小門是出口，可別像我一樣以為沒人排隊....，這幾天要是發現沒人，大概就是賣完了...。

來自大阪的乃が美(乃賀美)，使用的是100%加拿大最高級麵粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，而且不加雞蛋，

之前看到一些日本美食節目介紹，乃が美的店面簡簡單單，主要就是販售生吐司和果醬。

生吐司有兩種選擇，一是一斤(半條)150元，一是兩斤(一長條)300元，果醬有三種口味(草莓、臍橙、藍莓)一律350元，另外還有吐司酥塊和吐司及果醬的組合禮盒。

進來的客人第一個動作是拍照，不管男女....

吐司都是預先準備好，客人進來裝袋後，付了錢拿了就走，每位進來的客人約只有3分鐘左右，其實蠻快的，這點和之前在日本節目上看到的一樣。

以前總不明白什麼叫「生」吐司，後來才知這裡的生其實指的是直接吃....也很好吃的意思，乃が美更強調他們的吐司就這麼用手撕直接吃最好吃，還記得那時看節目有一個女性買了五條，坐在公園一個人以手撕著撕著就吃光了...。

不得不說這生吐司的外表真的是蠻美的，而且拿起來沉澱澱頗有重量感，外表的觸感意外蠻好的。

雖然沒辦法像電視一樣拍到拉成絲的畫面，但撕開的過程完全可以感受到這吐司的紮實感，和我以為的蓬鬆完全兩回事，實際吃起來外表微酥帶著輕輕烤過的香氣和蜂蜜淡淡的甜味，吐司很綿密一開始沒特別感覺，但嚼著嚼著居然越來越甜香，而且用撕的真的有一種說不上來的快感，即便我完完全全不是吐司控。

因為友人出了吐司的錢，我只好出錢買果醬，為了寫出完整的攻略只好三種一起入手，付錢的時間才知道一瓶350元....。

這果醬打開完全沒有那種廉價果醬的甜膩氣息，也不會有黏乎乎的口感，裡面還能清楚看到果皮和籽，入口有一抹水果的淡淡清香。單吃有一點點甜，但抹在吐司上倒是恰到好處，重點是完全沒有很假很膩的果醬甜，拌著三種果醬輪流吃，居然一下就吃了半條。三種口味中個人最愛的臍橙，藍莓也不錯，草莓比較一般。

乃が美台灣一號店:台北市信義區忠孝東路五段8號1樓(統一時代百貨一樓，興雅路旁)，營業時間： 11:00–21:30

文章來源：小虎食夢網