搶攻中秋聚餐商機 新天地推升級版「蟹逅秋波海鮮桶」爽吃8種美味海鮮
隨著中秋佳節的腳步接近,新天地(8940)餐飲集團去年首次推出的海鮮桶熱銷完售,今年推出升級版「蟹逅秋波海鮮桶」搶市,讓民眾爽吃鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷等8種美味海鮮,預估今年海鮮桶銷售量可年增20%。
新天地表示,今年海鮮桶的食材和份量再升級,主打巨型鱈場紅蟹腿的超值餐,鎖定重視菜色CP值的客群。新天地發揮集團採購優勢,以早鳥激省推出「超值B餐3199元」及「經典A餐1999元」,強調整桶份量足、口味好、CP值高。
新天地表示,手抓海鮮桶新奇有趣、海鮮味美,顛覆了一成不變的中秋烤肉公式,讓親友相聚時彷彿在開派對,不必沾染一身煙味,無論有無颱風攪局,依然能和親朋好友享受炭烤風味大餐。
為迎接中秋來臨,新天地主廚特選稀有4L規格俄羅斯帝王蟹及多種熱炒海鮮和蔬菜。所有食材經大火熱炒後,均勻拌入秘製醬汁,盛裝於海鮮桶中,直接手抓大啖,不僅滿足味蕾,更開啟不同凡響的歡聚狂歡時刻。
相較市面常見的規格,新天地特選4L鱈場紅蟹,在極地深海中經過七年生長,體型巨大,蟹肉緊實,可以直接手抓大塊蟹肉,盡情享受沾滿美味醬汁的快感,每一口都感受到極致的豪爽與滿足。
手抓海鮮桶的魅力在於新鮮食材與絕妙醬汁的完美融合。其中,經典「炭烤紅醬」鹹甜適中,濃郁炭香中帶有番茄的微酸;「藤椒青醬」則是藤椒與青醬的創新結合,麻而不辣的口感絕妙提升海鮮的鮮甜滋味。這兩款截然不同的醬料,無論是喜愛經典口味,還是尋求新奇風味,都能滿足挑剔味蕾。
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