彰化美食,自製麵條、多樣小菜,份量很實在
芷軒園,位於彰化市南郭路上的手工麵食館,麵條是店家自製,而水餃也是真正手桿皮純手工製成,除了麵食,還提供小米粥、各式小菜、餡餅、湯品、炒飯、燴飯...
⏬麻辣乾拌麵,有不辣、小、中、大辣,四種選擇。我選了小辣,而麵上面加的肉醬與辣醬拌勻後吃起來味道還蠻香的!至於麵條部份,菜單上註明有粗、細兩種,喜歡細麵的話,點餐時就需事先告知,我沒有特別交代,那應該就是粗麵條,吃起來很有嚼感,是我喜歡吃的那種口感!
⏬酸辣湯,食材以筍絲為主,搭配木耳、蛋花、紅蘿蔔...而菜單上有20、30、50三種價格,初次來訪點了一碗 $30元的,結果送來時好大一碗,我還以為是我手殘畫錯了呢!XDD
⏬涼拌蓮藕,吃起來口感爽脆帶點微酸滋味,很開胃的一道小菜。
⏬豬肉餡餅,上下兩邊煎到恰恰,吃起來口感酥香,而內餡扎實多汁!