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廚房浴室～防潮抗黴必知4大重點
家裡兩大防潮重地，就是廚房跟浴室。這兩個地方有水、有熱氣，稍不注意就會淪為黴菌樂園，威脅家人健康！預防重於治療，平日運用一些簡單方法，養成良好的生活習慣，不論是廚房或浴室，只要保持乾燥、通風，就是杜絕黴菌孳生的不二法門。
重點1：密封食材，防受潮
廚房內首先預防食材受潮發生變化，洋蔥、大蒜、老薑等免冰食材，以網袋掛在窗邊通風處；雜糧、乾貨類的食材則嚴實密封，擺放在陰涼處。如果不是天天開伙的家庭，雜糧、乾貨流動較慢，最好移置冰箱比較保險。像豆類、米糧放太久、受潮都會長米蟲，可以把帶皮大蒜或乾燥的月桂葉丟進米桶內，具防蟲防腐效果，但是要記得更換，否則大蒜反而會造成蟲蟲危機。另一個方法是把買回來的米糧類先放進冷凍庫，利用低溫殺死可能附著於米上的蟲卵，之後再冷藏存放。
重點2：持續抽風，熱氣散
除了有效管理食材之外，平時煮菜後，抽油煙機或排風扇可持續開啟10分鐘，讓蓄積的熱氣排出。噴濺的油點或水漬也盡速擦拭乾淨，容器倒扣避免積水、水槽與流理檯接縫處不定時把小蘇打加水調成糊狀濕敷，10分鐘之後再沖淨擦乾，可保持白淨，避免霉斑。
開封的小蘇打粉可以直接放在水槽下方吸濕，結塊後仍可使用不浪費，或是每天利用入睡前，把廚房上下櫥櫃門都打開，增加通風機會；櫥櫃內如果已有水氣結露，先用乾布擦過，再輔助電扇吹風排濕。
重點3：冷水降溫，阻黴菌
洗完澡時的浴室，有20～30度適合黴菌生長的環境，又有肥皂泡沫當養分，簡直是黴菌最愛的溫床。所以，記得沐浴完畢先用冷水沖刷浴室壁面及地板降溫，並且把殘留的沐浴品、皂垢清洗掉，再用刮水板將水珠刮除乾淨，保持抽風扇排氣，可再搭配電扇加速風乾，徹底阻斷黴菌生長機會。
洗臉盆及周圍若有噴濕的地方，也都要用乾布擦乾，最後別忘了自己濕漉漉的雙腳，不管是踩腳踏墊、硅藻土墊或用浴巾擦乾，總之，「凡走過不留水滴」，徹底做好浴室乾燥的維持。
重點4：磁磚溝縫，除禍根
磁磚溝縫容易造成清潔死角，若有發現黴菌孢子，要立即處理、避免到處繁殖。可以倒一些白醋在溝縫浸泡，10分鐘之後再以舊牙刷刷洗；比較嚴重的狀況，可以改用殺菌效果強的漂白水，用水稀釋約1:4的漂白水，以海綿或廚房紙巾沾稀釋漂白水擦拭，之後再用清水沖洗、擦乾即可。要特別留意的是，漂白水會刺激黏膜及呼吸道，打開窗戶做好通風，戴上口罩、手套等防護措施，操作時也要格外小心。
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