大湖、獅潭促銷桂竹筍

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桂竹筍可以運用在各式菜餚中，纖維質充足且低熱量，相當符合現代人養生的飲食觀念。（記者謝國金攝）
桂竹筍可以運用在各式菜餚中，纖維質充足且低熱量，相當符合現代人養生的飲食觀念。（記者謝國金攝）

記者謝國金∕苗栗報導

苗栗縣是全台桂竹筍主要產地，今年因為水氣充足，桂竹筍產量回升，大湖鄉、獅潭鄉二十四日都舉辦桂竹筍的行銷推廣活動，希望藉活動將桂竹筍的知性與體驗，讓更多消費者接受，達到產業促銷的目的。

每年的四至五月為桂竹筍產季，苗栗縣內包括泰安、大湖、獅潭、南庄等鄉鎮都是桂竹筍產區，全縣種植面積高達二萬四千公頃，年產量約二萬一千公噸，且今年雨水充足，揮別去年乾旱陰影，產量跟價格都回歸平穩。

苗栗縣獅潭鄉產業文化觀光發展協會二十四日在獅潭鄉義民廟前廣場舉辦桂竹筍產業文化活動，現場除了有桂趣食竹─桂竹筍品嘗外，更舉辦了新桂派對─竹藝ＤＩＹ、知竹長樂─農村竹樂體驗剝筍樂趣味競賽活動，並配合辦理各地區農特產品的展售，讓在地產業特色藉由活動推廣。

縣長徐耀昌二十四日日上午特別到大湖參加大湖區農會舉辦的「在地好筍」桂竹筍行銷活動，品嘗鮮筍製作的料理。

主辦單位準備了桂竹筍湯、桂竹筍包子等供來參加的民眾享用，現場也可以直接購買桂竹筍回家，並安排歌唱表演、剝筍趣味競賽等活動，吸引不少前來大湖旅遊的民眾參加。

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