在地力推胡椒餅,來泰山這個才內行!

泰山美食小吃中,除了『全興大腸蚵仔麵線』外就屬胡椒餅我印象中最深刻。沒記錯的話我吃過幾次,但從未自己來買過,因為附近極度難停車,且路口不大也不好意思臨停下去買!
這天朋友一時興起想過來買胡椒餅,於是專程跑了趟泰山,胡椒餅吃起來!

胡椒餅

內餡調味適中,不過甜不過鹹,連胡椒味也辣而不嗆,蔥量不少水嫩多汁!
而豬後腿肉餡肥瘦比例恰到好處,不會過肥過油,同行友人覺得麵皮太厚,
不過我覺得這麵皮雖厚,但外酥內軟有老麵香,有點厚燒餅的感覺,個人不排斥!

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