台南歷史文化之旅！安平必吃必玩看這裡

[Newtalk新聞]

台南的美食眾多吸引許多民眾前往，不過台南還有許多歷史文化古蹟，安平也是到台南不可錯過的景點。而安平地區必訪的有安平古堡、台江遊客中心及安平老街，適合安排一日遊行程，當然安平也有許多特色美食、小吃絕對不能錯過！

來到台南安平一定要體驗歷史文化之旅，像是安平古堡、老街、安平劍獅、大魚的祝福、漁光島等，夕陽時再到安平港欣賞日落美景。同時安平也有必吃的特色美食，像是到安平必吃的有「周氏蝦捲」，店家於1965年創辦，並在1980年將蝦捲改良以新鮮火燒蝦蝦仁，後期更提升為餐廳。還有偏向餐廳型態經營的「鄭家孔雀蛤」，提供小吃、海鮮炭烤熱炒、經濟合菜等多樣選擇，食材多是老闆自家漁船出海捕撈的海鮮。

緊接著就是台南不可錯過的牛肉湯，安平西市場中的「助仔牛肉湯」，是戰後初期台南市僅四家的牛肉湯舖，且僅賣清燙牛肉配白飯。而甕裝蜜餞、典雅古樸的「番王伯水果蜜餞館」，訂製安平壺盛裝蜜餞，與歷史文化結合。到安平也不容錯過的就是「得意蝦餅」，安平蝦餅的起源是安平漁村為盛產期火燒蝦開發的食物保存多樣吃法，維持傳統油炸與新法氣炸等作法兼有。

至於甜點部分，就要推薦「同記安平豆花」，還有「方蘭川布丁」，主打焦皮布丁是以不加一滴水，只添加雞蛋和鮮奶製成，延後出爐時間刻意烤焦的焦皮為最大特色。還有夏天最受歡迎的「南泉冰果室」，以擺盤滿滿的水果冰與懷舊風格裝潢竄起人氣，店家也配合季節推出主打冰品，夏天芒果、冬天草莓。

此外，到安平要買伴手禮，就要購買「熱富安平伴手禮」，店家將昔日安平漁夫出海捕魚隨身攜帶的肉餅改良為「古堡餅」、研發杏仁餡的劍獅酥餅等。最後「吉利號烏魚子」也是必買，目前仍維持單一選用野生烏魚子的製作廠。

而通勤族要到台南安平也超便利，可搭台鐵至台南車站，再轉搭台灣好行99安平台江線、市區公車或租借YouBike微笑單車暢玩安平區熱門景點，像是開台天后宮、安平鄉土文化館、安平老街、安平劍獅、大魚的祝福、漁光島等，黃昏時至運河搭船遊安平港、看夕陽。

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