疫情改變人們的飲食習慣，不只餐廳開始提供冷凍料理包，甚至連台中逢甲夜市裡的串燒店「激旨燒鳥」，也把烤肉串做成真空包。一般人的想像是把肉烤熟、包裝好冷凍就可出貨，但其中的眉眉角角，老闆曾建榮說得鉅細靡遺。
店面展示櫃裡陳列超過上百種新鮮肉串讓客人挑選，牛肉、豬肉與雞肉都有，甚至裡頭包著水果、蔬菜、剝皮辣椒或糯米腸。但不是全部品項都適合做成冷凍包，有些水果冷凍後再加熱，口感會變得軟爛，得從海選名單中淘汰。
【到鏡週刊看完整報導】
更多鏡週刊報導
【剪刀美食1】 「MiraWan」推海鮮鍋飯真空包 隔水加熱就像現做的
【剪刀美食2】「胡同燒肉」推聯名和牛菠蘿油 咬下秒懂月賣萬個原因
【剪刀美食3】「玖尹」把港點、煲湯做成冷凍包 讓家庭餐桌一秒變港式飲茶
更多生活相關新聞
全台4+1款疫苗同時開打 接種對象、時間表一次看懂
明年底前 機關學校不提供免洗餐具、包裝水及飲料杯
強迫消費？ 司馬庫斯降載管制惹議
「比房東狠」國中冷氣1度電收10元
高雄旅宿餐飲 受創逼近3成
今日推薦影音
正瀚所研發的植物生物刺激素「富肽系列產品」，從大面積耕作的糧食作物領域，跨足小面積耕作的精緻農業富肽 - 7 號「植物用生物刺激素之研發與商品化」創新科技，榮獲第 21 屆國家新創獎「企業新創獎」。
星宇航空（2646）搶進貨運市場！今（27）日公告斥資15.65億美元（以今日收盤價計，折合新台幣約511億元）採購5架A350F型貨機，以及1具發動機不超過5000萬美元，合計約16.15億美元（約近新台幣530億元）。預計最快2027年陸續交機。
住展雜誌今（26）日發布雙北最高價新成屋TOP3調查，比較今年與去年的房價，發現「台北市走兩極化」、「新北愈賣愈貴」二大趨勢。其中台北士林區「御上天母」以開價154.4萬元拿下第一，新北新店區的「江陵天喆」以99萬元居冠，已相當逼近每坪百萬元大關。住展雜誌發言人陳炳辰分析，建商改以先建後售應對市場冷氣團，眼下雙北均有新成屋規畫，看好台灣不動產短空長多，後市並不悲觀。
有「護國神山」之稱的台積電是許多投資人喜愛的標的，但有網友不滿台積電股價一枝獨秀，股價漲跌往往影響整體台股，抱怨「不公平」！對此，眾人則建議「打不贏就贏加入」。
今（27）日舉辦北市危老案聯貸簽約典禮，科達建築董事長賴建程也宣布未來200億元、明年329檔期將在近期話題滿滿的大巨蛋商圈推出百億指標危老重建案，對於明年房市
光通訊廠華星光 (4979-TW) 今 (26) 日法說會指出，為因應 AI 及資料中心需求快速成長，將於總部完成四樓無塵室建設，並加緊趕工距總部 700 公尺的新廠，預計 2025 年 7 月完成設備及產能布建。
世界銀行發布最新預測報告，上調中國 2024、2025 兩年 GDP 年增率預測至 4.9% 與 4.5%。但警告，家庭和企業信心低迷以及房地產產業的逆風，將拖累明年經濟表現。 世銀認為，當前抑制中國經濟增長的結構性因素為低消費、房地產企業和地方政府債務持續增加，以及人口老化等
過往觀念認為若要結婚，雙方必須得「門當戶對」，不過隨著時代的演進，自由戀愛的觀念也成為主流，但一名網友指出，他媽從小仍灌輸他「婚姻是2個家庭的結合」，他原覺得這種想法十分落後，但沒想到與家境相差甚遠的對象實際交往後，才發現媽媽竟然是對的，讓他十分後悔沒早點聽媽媽的。
包括美國的銀行政策研究所、美國銀行業協會在內的大型銀行和商業團體周二 (24 日) 狀告聯準會(Fed)，指控 Fed 對銀行業進行的年度壓力測試違反法律，而在挨告的前一天，Fed 表示考慮對年度銀行壓力測試進行重大修改。這被認為是華爾街銀行的一大勝利。 這起訴訟是在美國俄亥俄
[FTNN新聞網]記者蔡昀庭／台北報導證交所昨（26）日公布19檔注意股。其中，鋰電池模組廠兼特斯拉概念股AES-KY（6781）受惠於BBU（電力備援模組）成長動能強勁...
[FTNN新聞網]記者林廷宇/綜合報導BBU概念股近日受買盤追捧，連續2日的高漲原本已打響進攻的訊號，不過今(27)日卻逆勢翻天。熱門標的AES-KY(6781)、新盛力(493...
永豐金（2890）今（27）日宣布斥資近600億元「聘金」，以現金加換股各半方式，娶進京城銀（2809）。國內重量級金融人士對此表示，永豐金的前身過去在二次金改之前是非常績優的新銀行，但近來「同梯」新銀行轉型的包括玉山金（2887）、台新金（2887）都發展非常快速，永豐金為了「不掉隊」在前段班，加入南部績優生京城銀是樁「雙贏」的好買賣。
[FTNN新聞網]記者曾奕語／綜合報導Netflix熱門韓劇《魷魚遊戲2》（SquidGame2）於12月26日上線，首播表現不如預期，未能延續第一季在全球掀起的現象級熱潮，...
如何理財才能創造更多退休資金，是民眾關心的議題。有網友分析並試算勞退自提與自行投資ETF的優缺點，並建議不同族群應採不同方式。引發眾多網友留言討論。
美股主要股指周五 (27 日) 全面跳水，雖然市場參與者熱切期待所謂「聖誕行情」到來但卻事與願違，當紅炸子雞「美股七雄」都一片哀嚎。除獲利了結等技術因素，10 年期美債殖利率徘徊 7 個月最高，加劇美股下行。
[FTNN新聞網]記者何亞軒／綜合報導美國國債11月首度突破36兆美元（約新台幣1178兆元），並正持續飆漲，未有減緩的跡象，對此特斯拉執行長馬斯克（ElonMusk）...
[FTNN新聞網]記者何亞軒／綜合報導川普上任在即，讓許多股民憂心他將對股市環境帶來怎樣的影響，一名網友就在社群網站發問，以先前川普主打美國優先口號來看...
中央銀行今（27）日公布最新數據，截至9月底，美國連續37季穩坐國銀「最大曝險國」，曝險餘額達1819.85億美元，創下歷史新高，值得注意的是，中國雖然排名第二，但國銀對美、中兩國的曝險差距已拉大至1337億美元。
[FTNN新聞網]記者李惠婷／台北報導台股今（27）日小漲28.74點、漲幅0.12%收23,275.68點，成交金額2,858.00億元。根據證交所公布籌碼動向，三大法人今日合計買...
論壇中心／綜合報導歌手Kimberley陳芳語的爸爸陳仕文81歲開始健身。（圖／民視新聞）2025年台灣將進入超高齡化社會、65歲以上長輩占總口數20%、每5個人當中就有1個是老年人口，甚至早在2024年6月底，國內已經有7個縣市提前邁入「超高齡化社會」，第一名是嘉義縣占22.77%，其次是台北市占22.51%、南投縣占21.28%、雲林縣20.58%、基隆市占20.76%、屏東縣占20.54%、花蓮縣也進榜占20.20%，因此銀髮商機相當可觀。
[FTNN新聞網]記者陳宣穎／綜合報導投資理財百百種，一位網友請益，表示自己目前手上閒錢約有500萬可以拿來投資，預計5年後想靠領現金流過日子，規劃是一次直...
有「護國神山」之稱的台積電是許多投資人喜愛的標的，但有網友不滿台積電股價一枝獨秀，股價漲跌往往影響整體台股，抱怨「不公平」！對此，眾人則建議「打不贏就贏加入」。
財經中心／李明融報導Netflix原創影集《魷魚遊戲》在全球掀引發熱潮，睽違3年終於在本週四（26日）正式上線，這次一次上架7集讓觀眾可以一次追完，但第二季開播後似乎慘遭滑鐵盧，被外媒批內容缺乏原創性，比不上第一季的內容，讓大家相當失望，評價不如預期導致南韓相關企業的股價在27日齊聲跳水，男主角兼大股東的李政宰電影發行商與行銷公司「Artist Unite」最慘，股價單日暴跌30％，甚至達到跌停限制。
經濟部人事又有大地震了！繼主管貿易的政次陳正祺月底閃退後，據悉，主管產業和能源的常務次長連錦漳上任不到一年，也申請明年3月提早退休獲准，經濟部政次和常次在短期內一前一後退休，這是近20年罕見現象，產業界深感震撼且議論紛紛。
論壇中心／綜合報導據衛福部統計，台灣民眾膝關節退化的盛行率約 15%，隨著運動姿勢不正確、體重超標，退化性關節炎早已不再是老年人的專利。減少膝蓋負擔，樓梯輔具成為另類的新選擇。泓電樓梯升降椅董事長許倍銘，分析升降椅在台灣是小眾市場，它像免治馬桶，屬於日常生活有需要才選配。不過絕大部分的人，都是等到日常生活需要時，才會認真考慮這方面的輔具。許倍銘經營輔具事業，他深感身體健康的重要，所以他也帶頭鼓勵員工運動。每週一次在總公司帶領員工跑步，甚至祭出獎金，激勵員工去達成運動量。所以公司許多人不僅養成運動習慣，甚至業績也進步。台灣每6.5人就有1人深受退化性關節炎之苦（圖／翻攝畫面）退化性關節炎是全世界最常見的關節疾病，過去據衛福部統計，台灣民眾膝關節退化的盛行率約 15%，到了50歲的發生率約為20～30%，不過到了70歲以上，發生率成長到七成以上。全台飽受膝關節退化之苦的民眾，推估起碼超過350萬人，減少膝蓋負擔，樓梯輔具成為另類的新選擇。退化性關節炎已經不再是老年人的專利，許多人甚至長年忍痛（圖／翻攝畫面）泓電樓梯升降椅董事長許倍銘，他分析升降椅在台灣是小眾市場，它不像汽機車，家家戶戶都需要。反而更像免治馬桶，屬於日常生活有需要才選配。所以台灣購買升降椅的客戶，絕大部分都是子女幫忙長輩來購買，因為都是年紀到了，日常生活出現需求才考慮使用，這跟外國消費者是呈現截然不同的情況。節目主持人王嘉琳專訪，泓電樓梯升降椅董事長許倍銘（圖／翻攝畫面）許倍銘認為台灣人老一輩普遍比較硬頸，不太願意麻煩子女，所以只要能走多半會堅持自己上下樓梯。他以自己的母親為例子，在剛開始升降椅事業時，發現母親膝蓋不方便，本來要幫她裝升降椅，一開始也是再三推辭，直到事業經營一年後，母親才願意接受使用升降椅。許倍銘在本集跟大家分享，居家輔具經濟學（圖／翻攝畫面）由於許倍銘深感身體健康的重要，所以他也帶頭鼓勵員工運動。每週一次在總公司帶領員工跑步，甚至祭出獎金，激勵員工去達成運動量。所以公司許多人不僅養成運動習慣，甚至業績也進步。許倍銘認為事業要成功，要把握三贏關鍵。員工服務好客戶，公司業績才能成長，員工是創造客戶和公司雙贏的關鍵橋梁，所以員工、公司、客戶三方贏，對公司成長才有正面幫助。更多精彩內容，千萬別錯過本週節目。每週日上午11:00 請鎖定民視新聞台。✅訂閱決策者Youtube ，更新最精彩內容：請點我✅按讚決策者FB，掌握最新節目：請點我✅更多相關報導：請點我原文出處：決策者(影)／350萬國人恐面臨膝蓋卡關？關節退化不再是老人專利！居家輔具新戰場 更多民視新聞報導藍腹鷴、帝雉顏色傻傻分不清？天然染達人陳景林「基本功很重要」台灣植物界最強的補碳高手？固碳率高於林木四倍！「圍棋十訣」經營中醫！馬光黃福祥：疫後看診增至三成
知名券商Wedbush表示，受惠於人工智慧（AI）需求的推動，蘋果有望在2025年迎來「成長黃金時代」。該券商除了將蘋果股票評等維持在「優於大盤 」，並還把12個月目標價從300美元調高到325美元。受到這項利多激勵，蘋果股價26日持續改寫收盤新高。
美國商務部人口普查局 (Census Bureau) 周五 (27 日) 公布數據顯示，美國 11 月商品貿易逆差擴大幅度遠超經濟學家預期，主要是受到進口反彈影響，讓貿易能否在一年來首次推動美國第四季 (本季) 經濟成長前景蒙上陰影。
在忙碌的現代生活中，找到理想的退休方式似乎變得愈加遙遠。然而一名網友在Dcard中發布貼文，一對四十多歲的夫妻在堅持與規劃中，終於見證了他們的夢想成真。這對夫妻曾約定，只要合計薪資所得達到新台幣1億元，就會攜手退休，享受生活。如今他們成功實現了這一目標，心中充滿了成就感，原PO在社群平台上幽默表示「真的是太爽了」
政策打房炮聲隆隆之際，有「高CP值小豪宅專業戶」的科達建築27日宣布，看好年輕人自住剛需，未來2年4案、總銷200億元的計畫啟動，創辦以來台北市首發的百億大案大巨蛋危老案，將搶攻明年329檔登場。展望2025年，七年級「菜市場囝仔建商」科達建築董事長賴建程認為，30年來最大交屋潮將來臨，讓利房將出現，恐排擠中古屋市場，預料預售屋、中古屋價格面臨雙降。
FinPrime，作為Elite Wise (Mauritius) Ltd旗下的創新金融服務提供商，欣然宣佈在2024年《國際商業雜誌》大獎(International Business Magazine Awards 2024)中榮獲多項殊榮。FinPrime榮膺「最佳流動性提供商」(Best Liquidity Provider)、「最佳風險管理（金融領域）」(Best Risk Management(Finance Division))、「最佳流動性解決方案提供商」(Best Liquidity Solutions Provider)以及「最佳技術合作夥伴」(Best Technology Partner)等獎項。這些備受矚目的榮譽，充分肯定了FinPrime致力於為全球機構客戶提供卓越的主經紀商服務的堅定承諾。
Yahoo奇摩財經 
