《其他股》中保科復興空廚 打入7-ELEVEN供應鏈

【時報-台北電】積極拓充餐飲事業，朝提供消費者「全方位生活服務」的中保科（9917），旗下復興空廚品牌首度打入7-ELEVEN供應鏈；中保科5日指出，「復興空廚」所研發的章魚燒披薩，即日起於7-ELEVEN大台北地區超過700間門市獨家上市。

中保科集團2020年合併營收137.06億元中，餐飲事業群約占3％，根據中保科規劃，到2023年餐飲事業的營收將擴大一倍，營收占比成長到6％。

復興空廚在復興航空歇業後，已將重心轉向家戶市場、電商平台，除了招牌的麵包，近年也推出冷凍調理包，業績自疫情發生後大幅成長，近二年的營收每年都是以倍數增加。

復興空廚位於桃園的「復興航棧」烘焙屋，主要以西點、麵包、套餐為主；復興空廚的「線上商城」則是以電商平台方式對外銷售各式料理、美食調理包、伴手禮等。

除復興空廚外，中保科技集團旗下的中保無限家餐飲，在今年第三季收購曾登上紐約時報的精品火鍋「肉大人．肉舖火鍋」。

中保無限家餐飲目前旗下有主打碳火直烤肉排餐廳的「棧直火廚房」，在2020年並代理主打東南亞、西式湯品的新加坡「匙碗湯」。（新聞來源：工商時報─記者袁延壽／台北報導）