傳統燒石灰再現 重啟澎湖石灰窯

民國40年初，澎湖因為使用珊瑚礁沙砱燒製石灰，深受建築業喜愛，盛極一時；但近年因水泥競爭加上環保意識抬頭，傳統燒石灰已經停燒12年，而文化部為重現傳統石灰生產過程，特別找來澎湖僅存的燒石灰師傅，重現當時情景，未來希望能進一步保存，讓燒石灰重現江湖！

這座圓形中空的建築，就是澎湖湖西鄉白坑村的石灰窯，是澎湖僅存的兩座石灰窯之一，文化部為了重現當年澎湖燒石灰過程，特別重啟窯灶傳統燒石灰，第一步，要先將花生殼鋪滿石灰窯底部，當成燃燒材料。

接著再將主原料，俗稱沙砱的珊瑚礁碎片和煤石，以6:4比例均勻混合後，放進窯中，石灰就能燒製完成。

澎湖石灰因為使用沙砱當材料燒製，所以質地細緻，黏性較強，而且會與當地環境結合，深受建築業喜愛。

文化部文化資產局科長陳嘉瑞：「用沙砱是在其他地方比較少的，早期的時候，我們看澎湖古城牆上的石灰，差不多已經超過百年了，但還是(保存)非常好。」

甚至民國40年初，有著豐富珊瑚礁碎片的澎湖海島，因為適合發展石灰窯業，全盛時期澎湖石灰窯。

達到63座，但民國59年後，因為水泥業發達，加上燒石灰會產生廢氣，和環保意識相衝突，讓燒石灰業急遽沒落；沒想到石灰窯在停燒12年後，重新試燒。

文化部文化資產局科長陳嘉瑞vs.記者：「(有可能保存下來)這個極有可能。」

文化部文化資產局科長陳嘉瑞：「比方說現在有環保的問題，但我們未來用規範比較嚴格方式，讓它採集落灰。」

湖西鄉長陳振中：「我們也希望說讓地方產業，傳統產業能夠有新的生機。」

時代演變，讓澎湖傳統燒石灰，一度沒落，未來希望有機會能進一步保存，讓傳統建築工法，重現江湖！（民視新聞林樹銘澎湖報導）