【潘光中專欄】真正的「明星級」招待！盤點八檔以「限期營業／藝人掌廚」為號召的韓綜

【文／潘光中】常看韓綜的觀眾應該都有個共同體認：韓國PD們對提倡悠閒生活的實境慢綜藝總是特別有一套。今天要為大家介紹慢綜藝當中的特別類型：由明星經營的限期快閃店，不囉嗦直接進主題。

．《孝利家民宿》2017/2018

由歌手李孝利、作曲家李尚順夫婦慷慨出借位於濟州島的愛巢，做為限期營業的民宿，所有上門投宿的客人都必須經過節目組事前訪談篩選。除了夫婦兩人，第一季請來IU李知恩、第二季請來林潤娥和朴寶劍做為協助房務的工讀生。製作宣傳期就因「一向注重隱私的李孝利竟願意接演實境秀還公開私宅」大為轟動，節目中她一改過去在舞台上冷豔神秘形象，不但時常素顏入鏡，與素人住客的親和互動更讓觀眾大為改觀；歷任工讀生李知恩、林潤娥、朴寶劍也同樣展現與往常不同的面貌。第一季最高收視率9.995%、第二季來到10.750%，可惜因私宅地點曝光後慕名觀光客蜂擁而至，不堪其擾的李孝利賣屋搬家，第三季也無疾而終。

．《姜食堂》2017/2019

衍生自羅暎錫製作人高收視無厘頭真人秀《新西遊記》，型態仿造同樣出自羅PD的《尹食堂》，做為《新西遊記》第四季的龍珠獎勵任務，由固定演出班底姜鎬童、李壽根、殷志源、安宰賢、宋旻浩，以及退伍後回歸的曹圭賢共同經營。第一季店址位於濟州島、第二季移師慶州儒道書院，兩季皆採當日抽選制，必須在現場報名抽中才能入店消費。店內餐點從發想命名到備料烹煮，都是由成員自行包辦（第二季季前由白種元指導），因此可見各種奇思妙想。雖開店營業卻不以營利為目的，因此標價遠低於市面行情，成員們在廚房內打鬧對話的篇幅，占比幾乎和接待來客的互動不相上下。

．《西班牙寄宿》2019

衍生自《一日三餐》系列，同樣由羅PD打造，遠赴海外租下位在「聖雅各苦修之路」中途、西班牙卡斯蒂利亞萊昂萊昂省比耶爾索自由鎮的一座修道院，將其中一半空間改裝成苦修路上常見的「庇護所」（也就是供行路旅人暫住的旅宿），由三餐家老搭檔車勝元、柳海鎮、裴正南共同經營十天，每一位投宿的旅人都有一段自己的故事，三位成員負責為他們提供早晚熱食及乾淨的落腳處。車勝元得以在設備及食材更完善的環境下大展廚藝，柳海鎮繼續發揮各種克難的創意木工，新加入的老么裴正南則是一肩扛起所有雜務。羅PD轄下創意組李佑汀（韓劇《請回答》系列及《機智醫生生活》編劇）、金大柱等人，最擅長的「隨機找故事／故事見人性」在《西班牙寄宿》中表露無遺，讓這檔毫無節奏可言的慢綜藝，創下11.687%的高收視率。

．《小森林》2019

以「打造無公害無汙染的天然托兒所」為主題，請到演藝圈負評最低的四位藝人李瑞鎮、李昇基、朴娜勑、庭沼珉一起經營這座位於江原道麟蹄郡的私人農莊，收托來自全國各地的九位四到七歲之間的小朋友。儘管拍攝全程都有專人在旁監看指導，為了更妥善照顧這些小貴賓，四名成員在開拍前短短一個月時間內，分別考取了「幼兒照護心理學」、「兒童營養料理」等相關證照。但最大看點還是大人與小孩之間自然不造作的互動，每一集都在笑中帶淚的療癒中度過。

《小森林》預告

．《咖啡朋友》2019

節目發想源自柳演錫和孫浩俊從2018年開始進行的同名公益募資活動，他們會在假日開著咖啡車往知名景點分享特調飲料，請民眾自行決定付費金額，所有收入都捐給兒童復健醫院，擴大公益募捐的參與廣度及深度。製作人柳熙妍將位於濟州島歸浦市橘子園中的農具倉庫改裝成別具特色的「美男咖啡屋，交給柳演錫和孫浩俊經營，除了加入崔智友、梁世宗，另外請來趙在允、允浩、Baro、世勳、南柱赫、姜丹尼爾等符合店名的知名偶像藝人輪流打工，就連與柳PD長年合作的大廚白種元，都來客串人肉洗碗機。每次開店前的準備工作、為客人貼心客致餐點等細節互動，偶發笑點之餘也讓觀眾頻生感動。

．《尹STAY》2021

衍生自《尹食堂》、因應新冠疫情而改變原有模式，除了原班人馬尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美、朴敘俊以外，再加入崔宇植，五人中就有兩人登上奧斯卡殿堂。這次經營的是位於全羅南道求禮郡的「雙山齋」韓屋民宿，在當地頗富盛名；招待對象則以最近一年來韓工作、求學，因疫情影響無法外出旅遊的外籍人士，來此體驗一日韓屋生活及美食。羅PD的慢活綜藝一向在運鏡、剪輯、配樂都有其獨到之處，成員間的互動細節也是一大賣點；而由鄭有美、朴敘俊合力掌廚完成的各式韓宴料理，更讓螢幕前的觀眾不覺食指大動。

．《偶然成為社長》2021

由車太鉉先前另一檔實境秀《首爾鄉巴佬》衍生，車太鉉和趙寅成這對好友，在十天期間一起經營位於江原道華川郡公所後方的小雜貨店「原川商會」，還找來朴寶英、尹敬浩、金在華、朴慶惠、尹敬浩、南柱赫、朴秉恩、申承煥、朴仁妃、南岐協、朴仁芽、尹施允、董賢培、曹寶兒、洪京民等演藝圈好友輪流擔任工讀生。在車太鉉神煩的念叨、趙寅成深藏不露的廚藝，流水嘉賓的個人魅力之外，淳樸小鎮的溫暖日常也是《偶然成為社長》的魅力所在：因為失憶，靠翻閱舊日記找回點滴的鄰居大嬸；把全村小孩都當自己孫子，總是掏錢請零食買玩具的老奶奶；經營藝術村，從外地來這裡落腳的工藝家們……一直到最後一集才正式現身的真正店主，讓觀眾看見韓國鄉間聚落的靜謐節奏和人情韻味。

．《牛島酒館》2021

由藝人卓在勳、文世潤，演員金喜善、劉台午，以及天團「EXO」成員KAI（金鍾仁），經營位於濟州島離島「牛島」的小型民宿，專門接待因新冠疫情延誤婚期和蜜月旅行的新婚夫妻。雖然型態及主旨與《尹STAY》近似，但製作班底完全不同，剪輯呈現的手法也較零碎，預定集數為八集。就分工來說，負責穩定軍心的卓在勳大部分時間都在搭配文世潤搞笑，暱稱「酒母」的金喜善常常在狀況外，主廚劉台午不但廚藝超絕，維持身材的生活管理也令人佩服；做為團隊老么的KAI，呈現了不同於舞台演出的可愛面貌。牛島的美景、新婚夫妻的甜蜜相處，也是《牛島酒館》的療愈元素。

以上就是為大家整理出八檔以「明星經營限期店」為號召的真人秀慢綜藝，雖然身在海外的我們都無法前往消費、一睹明星私下面貌，但至少隔著螢幕，也能體會到他們用心款待客人的滿滿誠意。如果還有其他想了解的韓國影視綜藝、或是想深入討論的專題方向，歡迎到雅虎電影的粉專留言給我唷。

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作者介紹：以文字見長，對影像敏銳。涉獵廣泛，遍及小說、遊戲、動漫、偶像、以及各種流行文化現象。曾任雜誌編輯、頻道公關、活動企劃、演唱會執行、戲劇監製，現為接案編劇。

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