SOL-Tainan與十鼓文創再度聯手 打造沉浸式餐宴

繼「梅杜莎女王宴」沉浸式餐宴之後，四葉國際餐旅集團旗下SOL-Tainan與十鼓文創園區，再度攜手打造另一場沉浸式餐宴「魔法學院派對」，有別「梅杜莎女王宴」售價6980＋10％，「魔法學院派對」走向親民路線1980＋10％，創造另一場盛宴話題。

四葉國際餐旅集團董事長胡竣甯19日表示，在台南創立SOL-Tainan，就是希望能為台南在地，提供高水準的餐飲服務，運用台南和台灣在地食材和食器，打造出一場深具故事性和儀式感的美味饗宴，這次與十鼓再度合作，希望透過魔法、書院與森林的概念，呈現出一道道充滿趣味、意境和美味的料理。

他說，「魔法學院派對」首場，將於明年2月，聯同魔法山林市集活動一同舉辦，帶領賓客走進充滿流光與禁忌傳說的魔法學院。

魔法學院派對的餐桌上，將由五道奇幻料理，揭開序幕，每一道皆蘊藏著神秘意境，滿足視覺與味覺的雙重享受，而食材的運用，除了一貫選用台南以及台灣在地食材，餐盤部份也和台南的澄市設計DOUXTEEL合作，將其最經典的望月月盤拼排成彷彿曾文溪溪流流向的意境，訴說台南這400年的故事。

SOL-Tainan魔法學院派對的五道菜，第一道名為禁忌之森 (The Forbidden Forest) ：東港櫻花蝦搭配魚子醬，盛裝於自製魔法甜筒中，彷彿森林中禁忌之地所捕捉的奇珍，味蕾在驚喜中開啟魔幻之旅。

2. 黑曜之心 (Heart of Obsidian) ：以台南起家品牌DOUXTEEL最經典的望月月盤裝盛，使用竹崎竹炭製作的漢堡，包裹著台灣黑蜜豬與能量起司，宛若金色水波中躍動的黑曜石，為每位賓客注入充滿能量的魔法生命力。

3. 巫師的黑湯鍋 (Wizard’s Black Cauldron) ：台東未馴化野菜與安平虱目魚皮，在巫師的黑魔法下幻化成黑湯，屏東洋蔥的甘甜將原始元素相融，帶來不可思議的風味變化。

4. 魔法秘焰 (Magical Secret Flame) ：由義大利帕達諾起司點燃的火焰，結合小農契作米與牛肝菌，蘑菇脆片的點綴，讓香氣濃郁而層次分明，猶如流光秘境中的祝福之焰。

5. 流光之境 (Realm of Twilight) ：以粉紅氣泡飲搭配台灣蝶豆花，彷彿流光閃爍的暮色透過魔法瓶的裝盛後，倒入杯中逐漸變色，象徵來自曾文溪流域的泉源緩緩注入古老的台南，為整場盛宴打開了優雅而夢幻的序曲。

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