Costco貝果冰後超乾？1妙招Q彈回春

編輯中心/綜合報導

2021年11月23日上午8:52·2 分鐘 (閱讀時間)

▲好市多貝果進冰箱後又乾又硬，老饕分享恢復Q彈的妙招。（圖／取自Shutterstock）

美式賣場Costco的貝果美味又便宜，一直都是販售的熱門品項，不過缺點是一次購買就是2袋12個入，讓許多民眾還來不及吃完，就已經開始發霉，因此許多主婦會放進冷藏或是冷凍來保存，等要食用的時候在用「1妙招」恢復Q彈口感。

▲冰過的貝果在送進烤箱、微波爐前，可以先在表面灑上水分。（圖／取自unsplash）

根據原PO於《PTT》表示，家中冷凍庫多了兩串costco貝果，應該是媽媽自己去購買的，但是無論拿去烤、蒸或煎卻都好乾硬，甚至連拿去泡牛奶也不怎麼好吃，讓他疑惑的問貝果是不是沒有想像中的好吃，還是說拿去冷凍後就沒救了?

貼文一出，不少主婦提供恢復Q彈口感的妙招，就是加熱前在表面噴灑一點水，「冷凍之前要橫切，烤之前噴水」、「烤前貝果噴水，烤約200度3-5分鐘」、「如果只有電鍋就墊濕廚房紙巾乾蒸」、「噴濕拿去微波，不錯阿」、「冷凍直接拿去氣炸口感蠻OK的，外面酥裡面軟」。

實際上放進冷凍或是冰箱，會讓出爐軟Q的貝果、饅頭等烘焙物乾燥化，若是直接送進烤箱、微波爐，就會變成又乾又硬難以入口，因此只要在表面噴灑清水，讓麵團重新吸收水分，就能夠恢復Q彈口感，不過冰越久越影響新鮮度，還是建議購買後盡早食用完畢。（編輯：鍾怡婷）

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還好輝達並無在台採購100億度綠電計畫經部：2026年550億度綠電供大於求
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受美元和美公債殖利率走強的打壓，黃金價格周五 (1 日)小幅下跌，但美國非農就業報告顯示其經濟體疲軟，促使分析師加大對聯準會 (Fed) 降息的押注，縮限金價損失。
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中時財經即時·
接見捷克國家棒球隊賴清德：切磋球技也增進兩國友好關係
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《國際產業》普蘭克不懂放權業績愈救愈慘
【時報-台北電】美國運動用品大廠安德瑪（Under Armour）創辦人普蘭克（Kevin Plank）4月回鍋擔任執行長，致力挽救飽受管理高層人事變動頻繁，以及經營策略不斷轉變等對公司造成的衝擊。但外界認為，他才是令安德瑪業績衰敗的元兇。普蘭克5月法說會上表示，其最優先任務是讓公司業務變明確和穩定，但也警告今年銷售額至少下跌10％。儘管普蘭克2019年底卸任執行長，但外界認為他從未離開過其成立近30年的安德瑪。因為他仍然是執行董事長和品牌長，更重要是其持股狀況，讓他在股東上擁有66.5％投票權。雖然回鍋執行長後，他承諾要解決公司的亂局和錯綜複雜問題，但多位前安德瑪高層卻認為，普蘭克才要為這一切負上最大責任。近幾年來，普蘭克推翻被其他高層確定的行銷計畫，所推出產品的理念、其在品牌中扮演的角色和踰越職權等，都讓權責間的界線變模糊。但從安德瑪董事會乃至連普蘭克本人都認為，普蘭克就是解救公司的最佳人選。安德瑪發言人表示，會繼續解決那些導致公司偏離核心任務的問題，在普蘭克的領導下已決定改變公司的業務軌跡，他會繼續以創辦人身份，在包括品牌行銷、產品與創新等領域提出意見。普蘭克要減少其銷
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頂樓6缺點曝光！他勸退不建議買頂樓　網友：重點是有沒有錢買？
[FTNN新聞網]實習記者吳嘉汯／綜合報導你會選擇住頂樓嗎？近日一名網友分享自己不推薦購買頂樓的6大理由，列出包括漏水、溫差大、電梯機房噪音等問題，直言「...
時報資訊·
《國際金融》TMTG股價暴跌大選風向轉？
【時報-台北電】市場預測美國大選風向似乎又見轉向。共和黨總統川普自創社群平台Truth Social的母公司川普媒體科技集團（TMTG），之前股價隨著川普民調急起直追賀錦麗大漲，但最近3個交易日接連重挫，市值失血超過4成。隨著川普選情看漲，「川普交易」再起，TMTG股價在過去5周飆漲。但5日大選投票在即，這家川普旗下的媒體集團，從10月30日到11月1日連續三個交易日股價慘摔，30日重挫22％，創下今年3月掛牌上市以來最大單日跌幅，31日續跌12％，11月1日再跌14％。股票代號DJT的TMTG，10月29日收盤價51美元，最大股東川普持股價值約59億美元。截至11月1日，TMTG股價收在30.56美元，川普持股價值只剩35億美元，意味自10月29日到11月1日為止，川普身家蒸發24億美元。川普與賀錦麗的選戰打得難分難捨，鹿死誰手仍難預料，TMTG股價起落成了市場交易者預測大選結果的另類指標。賭盤看好川普勝選，但一般民調顯示川賀選情膠著。CNN選前最後民調指出，在密西根和威斯康辛這兩個搖擺州，賀錦麗支持率明顯領先川普，但在最大搖擺州賓州，兩人仍五五波拉鋸。盈透證券首席策略師索斯
CTWANT·
聯發科斥7.32億巨資私募　世芯-KY Q3賺逾兩股本
[周刊王CTWANT] 世芯-KY召開法說，世芯-KY第三季合併營收148.31億元，季增9.2％、年增94.89％，毛利率則受量產幅度加大而稀釋為19.5％，稅後純益（EPS） 22.46元，營收、獲利皆再創新高。法人認為，世芯於2奈米維持市場領先，並在設計AI加速器晶片經驗豐富；恰能補足聯發科所欠缺的雲端運算...
民視影音·
颱風後應放"修復假"? 商總理事長:又沒搬樹要什麼假
財經中心／綜合報導康芮颱風過境，雙北不少路樹倒下，還有鐵皮亂飛的狀況，隔天上班路上宛如障礙賽，就有民眾認為應該多放一天「修復假」。但商總理事長許舒博指出，修復是養護單位在處理，一般人又沒去搬樹，要什麼修復假？認為家裡需要復原的，可以自己請假，所有人全都放，對企業和經濟都不好。路樹橫躺在行人道上，大樹應聲倒下擋住道路，週四康芮颱風橫掃台北，隔天正常上班上課，但路上還沒復原，網路掀起討論，是否該放修復假，但商總理事長許舒博不認同這說法。許舒博：「我說修復是誰在修復，那些是養工處、新工處，你又沒有去搬樹，你要什麼修復假？假使你家裡真的是受損，你就可以請個假，你可以請個假，今天不上班，我想沒有一個雇主會故意去刁難你。」康瑞颱風過境後，台北許多路樹倒下。（圖／民視新聞）工程人員馬不停蹄，出動機具吊車排除倒樹、鐵皮和招牌，許舒博認為，真正在清理的是清潔隊，並非一般民眾，整個社會停擺，不是好事。許舒博認為，這個社會都要努力工作，而不是說放假就很嗨，對企業和經濟環境不見得好。就有網友留言，「要放假的，記得先報名搬樹志工」、「不是每個勞工颱風假都有給薪」，還有人點出，「多放一天颱風假，養護單位繼續休，老百姓來善後，根本是本末倒置」。有些網友支持許舒博的說法，認為不應該放修復假。（圖／民視新聞）民眾表示，週四休了一天，再休假的話，對企業比較會有影響，更何況週五已經沒有颱風，認為復原市容應該是政府要事先弄好的。也有民眾明確表示，在沒有影響到生活那麼多的情況下，不需要放假，因為修復還是得靠很多人上班，例如清潔隊，大家回到工作崗位上，整個社會運作起來，還是比較好。雖然許多人聽到放假覺得開心，但颱風修復假是否真的有必要，引起熱烈討論，也讓企業老闆跳腳、無法接受。原文出處：颱風後應放「修復假」？　商總理事長：又沒搬樹要什麼假更多民視新聞報導康芮強風!超商落地窗整面倒台北人:好久沒遇兇猛颱風康芮颳起「台北7年來最猛颱風夜」！　氣象粉專曝原因台鐵沒開、街頭一堆路樹倒　民眾灌爆蔣萬安臉書：怎麼上班？
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中央社·
台塑石化：4日起汽柴油各漲2角
（中央社記者鍾榮峰台北3日電）台塑石化今天下午表示，4日凌晨1時起，每公升汽油批售價格調漲0.2元，柴油調漲0.2元，市場零售價格由加油站自行決定。
FTNN新聞網·
下班想看書都無法！考研妹「每日通勤3.5hrs」嘆沒有生活品質　網一面勸：就當花錢買休閒時間
[FTNN新聞網]記者林兪彤／綜合報導不少人為了不要花太多時間在通勤上，都希望工作地點能離家不要太遠。近日則有網友分享指出，自己最近收到一份薪水不錯的off...
CTWANT·
坦承少數手機無法正常顯示　蘋果官方推iPhone 14 Plus相機免費維修
[周刊王CTWANT] 綜合外媒報導指出，蘋果官方表示，這次問題影響的iPhone 14 Plus數量十分的少，主要集中在2023年4月10日至2024年4月28日之間製造的產品。由於iPhone 14 Plus是在2022年9月首次推出，這個相機問題是在上市較久後才開始逐漸顯現出來。為了方便用戶確認自己的手機是否受影響，蘋...
時報資訊·
《台北股市》美大選前聚焦基本面佳族群
【時報-台北電】美國總統候選人川普日前於訪談節目中抨擊拜登政府的《晶片法案》，並認為只需將關稅提高至夠高水平，公司將自動於美國建晶片工廠，無需政府額外補貼。此外，川普對台政策再度提及保護費說，使台積電近期走勢轉弱、跌破月線支撐，台股走勢也失守23,000關卡。法人分析，近期市場因為多變數的影響，使投資情緒轉趨謹慎。川普日前批評美國晶片法補助，促使台積電ADR下跌，導致整體半導體族群跟著走弱，牽動加權指數修正，並失守月線22,975點，傳產股方面也同步轉跌，整體盤勢偏弱，台股走勢短線上可能在月線附近震盪，等待美國大選的最大不確定因素落幕。由於變數紛雜的影響，包括美國大選將至、重量級財報陸續公布，國內也有密集法說會展開，台股走勢容易受影響而劇烈波動；操作上，建議先留意基本面佳的族群，如台積電特化廠供應鏈、製鞋廠、AI伺服器供應鏈等。法人指出，川普政見整體而言對經濟影響會大於賀錦麗，從川普的優先政策判斷，若他執政短期內對經濟、市場有激勵效果，但長期可能造成停滯性通膨，由於川普主張：企業、個人全面減稅，短期有助提振經濟及市場成長動能，但中長期可能令聯邦財政明顯惡化，若美國財政赤字擴大將
時報資訊·
《半導體》環球晶春燕何時到來？法人這樣看後市
【時報-台北電】矽晶圓大廠環球晶（6488）將於5日召開英文線上法說會，環球晶因景氣春燕遲遲不來，股價逐月走弱，11月1日下跌1.42％，收在418元，短中長期均線呈現弱勢，股價將進行400元關卡保衛戰。環球晶前身為中美矽晶製品股份有限公司的半導體事業處，2011年成立，2015年上櫃，為全第三大、國內半導體最大3吋至12吋晶圓材料供應商。環球晶擁有完整的晶圓生產線，由長晶、切磨、浸蝕、擴散、拋光、磊晶等製程，生產高附加價值的磊晶晶圓、拋光晶圓、擴散晶圓、退火晶圓、SOI晶圓、FZ矽晶圓、化合物半導體材料等利基產品。該公司應用跨越電源管理元件、車用功率元件、資訊通訊元件、MEMS元件等。該公司經營層先前預期，市場在庫存去化尾聲後，需求呈現U型回溫。惟環球晶第三季營收158.7億元，年減8.67％，季增3.55％，累計前三季營收462.8億元，年減14.11％，復甦動能緩慢。法人分析，環球晶毛利率雖有稼動率回升的正面因子，然因高折舊費用的負面因素，將不利下半年獲利成長。法人認為，因庫存去化落底，需求逐漸復甦，將帶動環球晶營收逐步回升，然現階段市場景氣回溫幅度有限，手機、PC換
CTWANT·
聯電連13賣超成提款機　外資狂砍血流成河
[周刊王CTWANT] 本週聯電成為提款機，大砍7.7萬張，在外資連13賣，累計砍出37.16萬張下，股價一度跌破46元，觸及45.65元，所幸在投信救援，跌勢收斂，終場下跌3.22%，收46.6元，成交量14.2萬張。根據證交所公布籌碼動向，三大法人本週（10月28日至11月1日）合計賣超594.14億元，外資買5175.2...
三立新聞網 setn.com·
記憶體廠大裁員！近半數員工飯碗沒了　連「金主」都撤資退出
記憶體模組廠品安（8088）9月突發重訊，宣布將於11月底結束所有委託代工業務，並於11月資遣約250名代工業務相關員工。而品安於10月公告，大股東暨董事金士頓因轉讓持股超過當選時持股數二分之一，董事身分遭自然解任。
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中時財經即時·
我國亞銀地位遭壓迫仍編列6600萬元捐助DRMTF引爭議
我國在亞銀的地位一再被打壓，惟114年度預計捐助亞銀國內資源調配信託基金(DRMTF)6600萬元，較111年度捐助增加127％，遭受到批評。財政部表示，儘管國際政治現實，我國地位受到壓迫，惟近年亞銀在最大的範圍裡友善對待我國，如邀請我國擔任講師，分享稅制經驗等，大幅提升我國能見度。
中時財經即時·
光輝10月行情！4檔含「積」ETF比大盤還強200％「高股息僅4檔正報酬」
台股10月單月上漲596.89點，月漲2.68％，11月5日美國大選倒數，以及美國聯準會（FED）即將再度降息，台股可望先蹲後跳。
時報資訊·
《國際金融》波克夏Q3續拋蘋果現金儲備創高
【時報-台北電】「股神」巴菲特（Warren Buffett）旗下投資旗艦：波克夏海瑟威2日公布第三季財報，其中營業利潤年減6.2％、不如預期，但更受矚目的是，它在上季持續拋售蘋果與美國銀行持股，使得現金儲備已大幅攀升到3,252億美元，再度改寫新高。波克夏在第三季除了拋售數十億美元美國銀行持股，還大砍蘋果股票。截至9月底為止，該公司共持有價值約699億美元的蘋果股票，低於第二季的842億美元。若以蘋果最新股價計算，持股數應從第二季的約4億股減至約3.14億股，減持比例達25％。目前尚不清楚，波克夏為何自八年前首度買進蘋果股票後，自今年來開始大幅拋售該股票的原因。分析師和股東推測，這可能是估值過高與投資管理需要，必須降低集中度。波克夏過去持有蘋果股票部位極高，甚至占到其股票投資組合的一半。然而，在波克夏大舉拋售蘋果與美銀股票，也使該公司第三季現金儲備達到3,252億美元，刷新該集團的歷史新高。波克夏還表示，它在第三季並未回購任何庫藏股，這也反映巴菲特認為自家公司的股票如今並不便宜。波克夏A股從年初迄今已上漲25％，超過同期間標普500指數約20％的漲幅。該集團第三季市值突破1兆
FTNN新聞網·
3年後入不敷出，國民年金未來也將破產　立委指依法可增營業稅1%，但政府不敢也無替代方案
[FTNN新聞網]記者孫偉倫／台北報導根據勞報局精算財務報告指出，國民年金保險基金將在2027年起入不敷出，未來2052年也將破產，國民黨立委李彥秀今（3）日表示...
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中時財經即時·
台灣資安大聯盟拜會駐星代表深化台星資安合作
台灣資安大聯盟日前組成參訪團前往新加坡，進行資安技術交流。台灣駐新加坡大使童振源在官邸接見參訪團。本次訪問不僅深化台星雙方在資安領域的合作，也為全球資安趨勢與商業機會帶來新的啟示。
Yahoo奇摩房地產·
本週運勢》立冬來臨！謝沅瑾：猴族事業有機會大成長屬馬有財、屬虎小心健康(11/4-11/10)
本週適逢立冬，在進行食補之餘，也要注意本週運勢，像本週就有3個生肖需要特別注意，分別是屬猴、馬跟虎的朋友，這3個生肖運勢上有強有弱，可能會遇到不順利的事情而造成一些錯誤判斷，想要詳細了解的朋友們，千萬別錯過接下來的詳細解析。
中時財經即時·
回擊川普外籍分析師：沒有台積電 5家科技巨頭沒有今天
美國總統大選將至，共和黨參選人川普屢屢針對台灣議題發表看法，他再次高聲批評台灣搶走美國的晶片生意，甚至嗆聲要對台灣晶片課關稅，引發市場震撼。對此，知名分析師奈斯泰德（Dan Nystedt）在社群平台X上連發17篇文挺台，他認為如果沒有台灣的協助，輝達、博通、超微、高通及邁威爾的總市值不會達到4.8兆美元。
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FTNN新聞網·
台灣虎航前三季EPS達5.52元　夥同營收、淨利「均創同期歷史新高」
[FTNN新聞網]記者洪宗荃／綜合報導知名廉航台灣虎航（6757），董事會上周五（1日）通過2024年前三季營收，合併營收約126.36億元，年增39.65%，稅後淨利達新台...

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