《社會》蘇貞昌：三章一Q制度 確保校園使用國產食材

【時報記者林資傑台北報導】行政院長蘇貞昌今（5）日上午前往桃園大溪國小，訪視學校供餐採用國產食材作業情形。蘇貞昌表示，學校營養午餐使用「三章一Q」食材，藉此制度可透過QR Code清楚追蹤食品來源，餐費補助更由每人每天3.5元提升至6元，讓家長放心、孩童吃得安心。

蘇貞昌說明，智餐APP及全國各縣市校園食材登錄平台大系統已完成，食材有肉品標章（CAS台灣優良農產品標章）、有機食品標章（台灣有機農產品標章）及溯源標章（產銷履歷農產品標章）等「三章」，再加上台灣農產品生產追溯條碼的QR Code「一Q」。

蘇貞昌表示，大溪國小不僅作為該校中央廚房、並提供周邊4所學校，合計提供5校共1200人的營養午餐。一套制度要建立起來相當不容易，需透過學校教育局、校長、老師、廚工與營養師等人日復一日的努力，對此感謝學校的辛勞。

蘇貞昌也感謝教育部與農委會共同建置系統，透過全國各縣市校園食材登錄平台大系統，可連結每位生產者的姓名、地址、電話及統編等清楚資訊。同時請教育部協助規畫，除選用「三章一Q」食材，也希望學校都能有中央廚房，並與地方共同配合。

蘇貞昌表示，為了讓家長放心、孩子吃得安心，政府已建置校園食材登錄平台，可供家長瞭解孩子在校享用的午餐食材內容，相信中央與地方配合一定能做得好，配合今年起優先選用本國食材，亦有助農漁民銷路、改善生計，可望形成良好循環。