看好台中發展，PappaRich金爸爸正宗馬來西亞風味餐廳展店插旗台中七期

欣葉國際餐飲集團2015年與「唐宮」攜手合作，將名列馬來西亞3大kopitiam(馬來語，結合傳統早餐和咖啡店的餐飲型態) 的PappaRich金爸爸引進台灣，6年來PappaRich金爸爸以台北新光信義A9店、台北南港中信店、三井台中港店、秀泰台中文心店，在台灣馬來西亞風味料理中站穩一席之地，口味正宗到馬來西亞友誼及貿易中心、馬來西亞旅台同學會的馬國人，也愛來PappaRich金爸爸飽嘗家鄉菜一解鄉愁。PappaRich金爸爸在新光台中中港店加入營運行列後，預計2022年下半年將版圖觸角延伸至南台灣。

PappaRich金爸爸最新力作、全台第5店—台中新光三越中港店，於今年11月進駐台中新光三越百貨10樓，這是繼2018年底開幕的三井台中港店、2019年9月登場的秀泰台中文心店後，在台中的第3家分店。

品牌經理孫慕偉表示，PappaRich金爸爸原本計劃在2021年上半年拓展全台第5店，展店計劃受到新冠肺炎疫情影響延宕至今，孫經理坦言選擇台中新光三越百貨做為展店新據點，除持續看好台中發展潛力，也對台中新光三越營收稱冠全台百貨業的實力深具信心，相信以欣葉紮實的基礎下聯手商場發揮加乘效應，加倍提升馬來西亞料理在台灣的接受度。

有別於三井台中港店客群以南來北往的觀光客為主流，秀泰台中文心店則多為秀泰周邊的在地社區客群，PappaRich金爸爸新光台中中港店坐落在台中最精華的七期，店內坪數約40坪，座位數近60個，品牌經理孫慕偉相當看好台中市中心的消費力，預估每人平均消費單價落在450～500元之間。雖PappaRich金爸爸新光台中中港店因空間上考量，餐點品項較台中其他分店略少約2成，炒類料理如炒粿條、炒空心菜等菜色改採每日限量的方式供應，多數經典菜色在新光台中中港店仍都吃得到。

品牌經理孫慕偉另提到，隨著疫情帶來生活型態改變，PappaRich金爸爸從疫情中獲得啟發：「新光台中中港店在規劃設計時，特別把外送、外帶的硬體設施列為展店標配。」新光台中中港店有專為外帶客人及美食外送平台取餐人員設計的專屬櫃台，未來也將因應宅經濟崛起，推出冷凍料理包專區，未來甚至有機會在新光台中中港店，就能買到欣葉國際餐飲集團其他品牌的冷凍料理包。此外，預計自明年1月起加入QR CODE點餐服務，減少人與人的連結，落實防疫，提升更安全的用餐環境。

PappaRich金爸爸是馬來西亞馳名的餐飲品牌，2005年在吉隆坡開出第1家餐廳後，即以匯集馬來西亞民間道地小吃與名菜的「Under one roof」概念深受好評，成為當地人的國民美食餐廳，欣葉國際餐飲集團與「唐宮」2015年將PappaRich金爸爸引進台灣，為了原汁原味呈現馬來風味，主要醬料、調味料皆由馬來西亞中央廚房統一製作，再運送來台，即便現在航運、海運運費高漲，台灣PappaRich金爸爸依舊持續現行模式，期許提供作正宗的馬來西亞風味餐。即使現在還無法暢遊大馬，不妨到台灣PappaRich金爸爸體驗到最正宗、最道地的馬來西亞料理，嘗到被CNN票選為全球10大最佳美食旅遊勝地的馬來西亞國民美食，如被美國赫芬頓郵報（The Huffington Post）評為一生必嘗世界10大美食之一的咖哩叻沙，超人氣的椰漿飯、沙爹、海南雞、蝦麵、紙巾印度拋餅、海南烤麵包等地道好味。