益生菌超顧胃？2種人亂吃恐變敗血症

生活中心／文俐心報導

不少人因為想改善過敏、便秘等問題所以選擇吃益生菌，不過益生菌該怎麼吃才最有效？敏盛醫院副院長江坤俊醫師於YouTube上發布影片，告訴民眾益生菌該如何吃，以及破解大眾對於益生菌的迷思。

江坤俊於影片中表示，醫學上有過證實，「益生菌是可以救命的」，假如今天有位病患，他因為嚴重發炎性腸胃炎而一直不停的拉肚子，吃了止瀉藥、抗生素都無效。但醫學研究發現，如果把健康人的「糞便」做成膠囊，確實可以消除病患的症狀，江坤俊解釋，即是說肚子裡的好菌比壞菌多時，它確實能夠真正的改善腸胃道問題。

點此觀看原影片：https://is.gd/HrTbK5

但吃益生菌也有幾項迷思與NG行為，江坤俊也於影片中一一講解。

第1點、益生菌應該飯前還是飯後吃？江坤俊表示，其實益生菌本身不耐酸，如果在空腹時食用，因為胃酸的PH值大約是2-3，這種情況下益生菌會被胃酸殺死居多，而飯後因為有食物的中和，胃酸的PH值大約5-7，這時益生菌就不會被胃酸殺死；但現在的益生菌大多有經過抗酸處理，所以無論是飯前飯後吃都可以，但醫師也提醒，吃之前要注意包裝上有沒有建議食用時間、有沒有做抗酸處理。

第2點、益生菌可以配熱水吃嗎?或是倒進熱水溶化後喝下嗎？江坤俊回答，是不行的，因為益生菌不耐熱，如果配熱水或是倒進熱水大部分的益生菌會因為高溫而死光。

第3點、一日攝取的益生菌數目不宜過多，江坤俊強調，除了錢以外，沒有任何東西是越多越好，即便益生菌是好菌，一天的攝取量也建議不要超過300億菌數。

第4點、益生菌不要想到才吃，益生菌不是可以立刻改善腸胃道的菌種，它需要時間去繁殖、發酵，需要一段時間的累積，才有辦法改善腸胃道的菌種，如果沒有天天吃的話，基本上是不會感受到功效的。

第5點、益生菌適合每個人嗎？江坤俊說有2類人不適合吃，一是「腸胃道潰瘍、出血者」，如果胃黏膜或12指腸有破損，這時候又吃了益生菌，這些細菌可能經由破損傷口跑到血液中，雖然益生菌本身是好菌，但是數量太多的話，還是有可能會引發敗血症；二是「化療中的病患」也不適合吃，因為化療時白血球降的非常低，會造成病患身體免疫力低下，這時如果吃益生菌也有可能引發敗血症。

第6點、要確認益生菌有沒有經過政府認證，有些人是為了治便祕而吃，但一些不良廠商為了強調療效，在配方中偷加瀉藥，例如：鎂、番瀉葉、蘆薈素（類瀉藥成分），江坤俊提醒，一定要有再三確認益生菌包裝上有正字標記才可以食用。

第7點、確認自己是為了什麼吃益生菌？抗過敏、便秘、失眠，針對1種症狀吃1種，切勿混著全吃，菌種過多，混雜一起會形成競爭，對於改善症狀反而沒效用。

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