【醫生怎麼辦】長白髮不代表老了！營養師大推「6種防止白髮食物」讓白髮變黑，還能挽救稀疏髮量！

文/Candice 圖片來源/Getty Image

最近疫情讓大家的壓力都很大，除了在家WFH要忙工作、顧小孩，每天也要跟著擔心疫情，明明年紀輕輕怎麼白髮就突然冒出來了！其實長白髮不一定是因為老化，有時候也可能是因為營養攝取不足，今天營養師高敏敏就要介紹6種防止白髮的食物，改善白髮讓黑髮重新長出來，還能夠挽救稀疏的髮量！

防止白髮食物1：優質蛋白質

好的蛋白質是頭髮最重要的基底！「酪胺酸」更是黑色素的原料！而且優質蛋白質不只對頭髮好，更是人體組成肌肉的必須營養，多吃絕對有益！

• 優質蛋白質推薦食物：魚、肉、蛋、豆腐

防止白髮食物2：維他命B群

維他命B群是可以幫助能量代謝的維生素，如果壓力大就容易流失，如果長期缺乏B1、2、6、12，就容易有早發性白髮，想要頭髮烏黑亮麗記得要好好補充！

• 維他命B群推薦食物：綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽

防止白髮食物3：維他命E

維他命E是可以幫助抗氧化的維生素，能幫助減少壓力性白髮，更是女生想要皮膚水嫩嫩又抗老的必備呢！

• 維他命E推薦食物：堅果、芝麻、好油

防止白髮食物4：礦物質鋅

「鋅」是合成黑色素的重要原料之一，而且與蛋白質、核酸、膠原蛋白、身體組織的生成有關，因此攝取足量的鋅，能夠幫助皮膚、毛髮、指甲、口腔黏膜生成及傷口癒合。

• 鋅推薦食物：牡蠣、蝦、肉

防止白髮食物5：鐵質

很常聽到說女生要補鐵，因為鐵質能夠將氧氣運送全身，促進頭髮健康生長！

• 鐵質推薦食物：豬血、鴨血、紅莧菜、豬肝

防止白髮食物6：礦物質銅

很多人都有吃保健食品補充維生素的習慣，但是銅就是我們比較少聽到的了！其實銅也參與人體內多種酵素的合成作用，能夠維持結締組織、神經、骨骼、軟骨、皮膚的生成和發展，也是生成黑色素的必要原料！

• 銅推薦食物：可可豆、黃豆

不想白髮狂長 以下禁忌別亂做

除了要補充各種食物以及維生素外，營養師高敏敏也提醒大家，長期抽煙喝酒的人，易讓體內自由基偏高 會破壞黑色素、影響毛髮黑色素生成、甚至破壞毛囊細胞，造成白頭髮產生、掉髮的症狀。另外在家也要多活動提高代謝率、放鬆心情，因為新陳代謝降低、身體循環差、壓力過大都會影響頭皮血液循環，影響毛囊中製造黑色素的細胞，白頭髮就會開始增多。

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