《產業》慘況直逼去年5月 星級飯店自助餐停賣下午茶

【時報-台北電】疫情持續延燒，直接影響到民眾外出用餐意願，其中以自由取餐的Buffet衝擊較大，由於餐廳的用餐人數嚴重下滑，不少飯店陸續減少餐期時間，漢來海港自助餐廳與饗食天堂昨也宣布，16日至31日平日下午茶時段暫停供應。

台北君悅酒店上周末發現各餐廳訂位嚴重下滑，日前忍痛決議5月底前先讓彩日本料理與茶苑兩家餐廳暫停營業，雲錦中餐廳則是平日休息，僅周五至周日營業迎客。

業者無奈表示，「現在業界大家都很辛苦，就算政府沒有勒令停止內用，但多數客人都不敢來，一開店就要花成本，不如自己暫停營業節省開銷。」更有飯店直言不只自助餐廳，館內許多餐廳訂位皆出現取消潮，「慘況直逼去年5月」。

受這波疫情衝擊，光是台北就有至少10多家星級飯店業者調整自助餐廳營業時間，包含晶華酒店、圓山大飯店、台北美福大飯店、台北萬豪酒店、台北喜來登大飯店、台北君悅酒店、台北老爺酒店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、台北凱達飯店、板橋凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店等；知名連鎖自助餐廳如饗食天堂、漢來海港餐廳，則是把平日下午茶的餐期，都暫停至5月底。

針對消費者持有受影響的餐券，有的業者提供可不補差價升等至其他餐期的優惠，像是持饗食天堂的平日下午餐券，可改用於平日午餐或假日下午茶時段；持台北晶華酒店(木百)麗廳的ITF旅展平日下午茶券可升等到周一至周五午餐，平日午餐券用於周一至五的晚餐時段。此外，台北圓山大飯店的ITF旅展松鶴廳下午茶餐券則將原本的7月效期延長至9月底。(新聞來源：中國時報─何書青／台北報導)