【獨家】暴紅「水道蝦吃到飽」僅開6天…驚傳暫停營業!網:吃垮了?
屏東開一家水道蝦吃到飽餐廳,模仿的是泰國曼谷的流水蝦,但才剛開幕6天就暫停營業,難道是被吃垮了嗎?老闆解釋,是要針對油煙跟烤爐來整修,才會先休息,但上網一看發現,不少顧客也反應,爐子跟火都很小,根本烤不熟,還有不少客人氣炸,因為離去前都被罰500元,理由是桌上還有食材,但客人無奈的說,明明是烤不熟才沒烤完。
▼(圖/東森新聞)
東森新聞記者陳俐婷:「9月18號,才剛剛開幕的水道蝦吃到飽,每天都像是這樣大排長龍,生意非常好,但營業短短6天就已經暫停營業,難道是被吃倒了嗎?」
流水蝦吃到飽業者:「沒有啦,沒有被吃倒啦,因為就是有人反應,我們整修這樣。」
▼(圖/東森新聞)
把泰國曼谷流水蝦吃到飽引進餐廳,客人撈多少吃多少,還有提供冰桶把蝦子凍暈,當時客人大多正面評價,如今卻是掛上布條整修中,加上網路上批評滿天飛。
東森新聞記者陳俐婷:「爐子真的太小,兩個人吃下來沒吃到什麼東西,火很小很小,換了火還是很小,還有人說,兩小時只烤6隻蝦,真的有這麼蝦嗎?」
▼(圖/東森新聞)
流水蝦吃到飽業者:「燒烤店來都是出肉,肉它一烤肉,你木炭遇到油質,火會越旺,可是我們都是水產,你只要一滴水,會把火源降低。」
爐子小,仔細看,其實烤爐跟一般燒烤店差不多,但下方的木炭陶盤很厚,烤網放上去,蝦子沒辦法全身烤均勻,老闆說,接下來也要使用瓦斯烤爐,避免以上問題。
附近民眾:「環保局來了,衛生局也來了,這問題要處理啊。」
▼(圖/東森新聞)
附近民眾:「連路上走都有臭味啊。」
排煙設備不ok,老闆說目前就是花兩百多萬正在整修,包括把木炭爐換成瓦斯爐,但被批評最多的,竟然是不少客人反應被罰500元食材費,客人氣炸,說用罰500元的錢,來付員工薪水都綽綽有餘,生意再好也沒有人這樣罰過,實在開眼界,桌上有食材就要收錢,下次不會再來。
▼(圖/東森新聞)
流水蝦吃到飽業者:「我們不是真的要罰顧客500塊,不要擔心,東西絕對夠你們吃,不要急,500這東西就是因為你們桌上太多東西了,所以我們才會罰500這樣。」
罰錢、爐子太小,接著又是突然暫停營業,水道蝦引發話題後,爭議不小,面對外界鼓勵與批評,老闆坦然接受,只希望重新開幕後,客人可以再給機會,畢竟泰國蝦吃到飽受歡迎,外界難免睜大眼睛審視。
(封面圖/東森新聞)
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