濃郁滑順～奶油玉米烤南瓜

奶油玉米烤南瓜

將滿滿的玉米粒奶油白醬淋在蒸熟的南瓜上，撒上起司粉，烤10分鐘，結合香甜玉米、濃郁南瓜和滑順白醬的美味組合，濃純香的味覺體驗喔。

食材

• 栗子南瓜, 1段

• 玉米粒（缶頭）, 3分之1缶

• 帕美桑起司粉, 2大匙

• 白醬, 分組1

• 分組1

  • 低筋麵粉, 1.5大匙

  • 奶油, 20公克

  • 豆漿（或牛奶）, 200CC

  • 塩和胡椒粉, 少許

料理步驟

步驟 1：南瓜上面劃十字刀痕，然後用微波爐或是電鍋蒸熟備用。

步驟 2：製作白醬：耐熱容器中放入奶油，用微波爐200W40秒加熱奶油融化。放入1匙半的低筋麵粉。

步驟 3：快速攪拌

步驟 4：然後用塩、胡椒粉調味、然後把豆漿（我是用特濃豆漿，牛奶也可以）分3次慢慢加入攪拌。

步驟 5：放入微波爐500W加熱30秒後，拿出來攪拌一次，再放入微波爐，500W加熱30秒攪拌一次，到美乃滋般的濃稠狀即可。

步驟 6：放入玉米粒，攪拌一下。

步驟 7：整個淋到南瓜上，撒上起司粉。送入預熱200度烤箱中，190度烤10分鐘，表面金黃上色即可。隨意可以撒上香草粉裝飾。

步驟 8：美味滿點的南瓜料理。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：濃郁滑順～奶油玉米烤南瓜

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