涼麵配味噌湯流行起源？南部人揭：來台北才知道

民視新聞網

生活中心／黃笙報導

隨著天氣燠熱的夏季到來，許多人會在食慾不振的晚上，選擇1盤清爽可口的涼麵，搭配濃郁的味噌湯作晚餐，藉此慰勞辛苦一整天的自己。不過最近就有網友好奇發問，不知道從何時開始，大部分涼麵店都會兼賣味噌湯，想瞭解這樣絕配的食物組合，究竟是怎麼開始傳播開來的，文章發出後也引起大批網友熱烈討論。

昨（27）日有網友在PTT「Gossiping」（八卦）版發文，他表示記得童年吃涼麵的時候，就是那種小小一盒的涼麵，並沒有什麼其他特別的東西，但不知道從哪個時間點開始，一堆涼麵店都開始賣「味噌貢丸蛋花湯」，而且大家在面臨宵夜的選擇，也逐漸流行起吃涼麵，讓他忍不住大感疑惑「所以宵夜吃涼麵配味噌湯是怎麼開始流行的啊？」。

他問「涼麵+味噌湯」流行起源？釣出大票南部人揭密：來台北才知道
有網友好奇詢問，涼麵搭配味噌湯是「怎麼開始流行的？」。（圖／翻攝自PTT）

網友們紛紛留言「台北夜店完的宵夜？」、「只有台北流行，大安區那邊很多」 、「最早是在三重看完電影吃到，很奇妙」 、「問台北人，我北漂十幾年從來沒買過這東西」 、「北部傳下來的」 、「北部美食，南部吃不到」、「在三重很有名，而且只賣宵夜時段」、「台北某家這樣搞，結果每家都學阿」、「我還真的是來台北才知道有味噌+貢丸+蛋」、「這種吃法當台北特色名產我覺得沒問題」。

他問「涼麵+味噌湯」流行起源？釣出大票南部人揭密：來台北才知道
淋上醬汁的清爽涼麵是許多人的心頭好。（示意圖／民視新聞資料照」）

記者實際訪問到北漂工作、20多歲的曾小姐，來自屏東的她表示小時候最常吃的1間，剛好就有「涼麵+味噌湯」的經典搭配，她一直以為每家店都會有，豈料去別家店消費詢問「有沒有附味噌湯？」，其他出身屏東的老闆都一臉超級困惑，「才發現我常吃的那間是異類」，並透露長大一點後才知道，「涼麵配味噌湯是北部口味」。

更多民視新聞報導
影／日女星老爸逛夜市1動作台化 網笑：英姿颯爽
浪浪海邊上大號！蜜蜂妹「歪頭緊盯」網笑：壓力大
快新聞／台南登革熱病例增至84例 陸軍八軍團化學兵嚴陣以待

相關內容

  • 〈裕隆集團展望〉估n7上市一年達交車1萬台目標 裕隆城年租金收益4.7億元

    裕隆城業績優預期 貢獻租金收益 4.7 億元

  • 營收速報 - 2024年11月20日台股中小型公司10月營收一覽（新增1家）

    10月台股營收公布，2024年11月針對中小型公司前一日公布1家營收。截至目前10月營收公布共計1959家，其中營收年增大於+25％有501家，年增小於-20％有312家。| Anue鉅亨 - 台股營收

  • 美國上週乙醇產量略減 仍接近紀錄新高水平

    MoneyDJ新聞 2024-11-21 10:49:26 記者 黃文章 報導美國能源部11月20日公佈，截至11月15日當週，乙醇日均產量較前週的創新高水平略減0.3%至111萬桶，較去年同期增加8.5%，估計用於生產乙醇的玉米使用量為1.166億英斗。美國能源部預估，2024年美國乙醇日均產量為100萬桶。美國農業部11月報告預估，自今年9月起的2024/25年度，美國乙醇玉米使用量將較上年度的54.7億英斗略減至54.5億英斗，佔國內玉米消費量的43%比重。 截至11月15日當週，美國乙醇日均出口量較前週持平為14.4萬桶，維持在兩個月來的高點。作為需求的指標，美國當週乙醇摻混日均淨投入量較前週減少1.7萬桶至89.2萬桶；過去四週，美國乙醇摻混日均淨投入量年增1.4%至91萬桶。 美國能源部報告表示，在2024年前8個月，美國燃料乙醇出口平均達到每日121,000桶，創下歷年同期的最高出口量。2024年的出口量一直保持在高水平，每個月都超過了100,000桶。相比之下，2019年至2023年間，僅有不到四分之一的月份達到或超過了100,000桶的日均出口量。美國是全球最大的燃料

  • 〈台股盤後〉台積電壓盤 開高走低收跌160點痛失5日線

    台股金 (20) 日在台積電走勢續弱下，加權指數紅翻黑，再度失守五日線，終場收在 22688.36 點，下跌 160.44 點，持續回測季線支撐，成交量 3768 億元，較昨日略為放大。

  • 《歐股》憂地緣政治衝突惡化 歐股摔至三個月低

    MoneyDJ新聞 2024-11-20 06:48:30 記者 黃智勤 報導俄羅斯下修動用核武門檻，引發市場不安，投資人擔憂地緣政治衝突惡化、避險心態轉濃，資金也湧向避風港資產，歐股延續跌勢、摔至三個月新低。 泛歐STOXX 600指數11月19日下挫0.45%(2.24點)、收500.60點。產業方面，汽車類股和奢侈品類股均下挫逾1.1%。 歐洲主要指數19日全線下跌。德國DAX指數下挫0.67%(128.88點)、收19,060.31點；英國FTSE 100指數下挫0.13%(10.30點)，收8,099.02點；法國CAC 40指數下挫0.67%(48.59點)、收7,229.64點。 俄羅斯總統普丁19日批准更新版的「核準則」(nuclear doctrine)，下修動用核武的門檻，以報復拜登批准烏克蘭以遠程飛彈攻打俄羅斯境內目標；受此影響，資金湧向公債、日圓和黃金等避險資產。 Capital.com高級市場分析師哈索恩(Daniela Hathorn)指出，所有國家都希望能避免核戰，但普丁的行動使得核威脅升高，資金也流向避險資產，但目前並未出現恐慌性拋售。 市場持續消化川普

  • 人工智慧應用新時代 CROSSBOT整合多模型引領產業升級

    商傳媒｜記者彭耀／綜合報導隨著人工智慧（AI）技術的蓬勃發展，各產業積極尋求智慧化升級契機，以提高營運效率與競爭力。由睿思創新推出的CROSSBOT平台超前布局AI Agent技術整合與應用，成為企業AI轉型與智慧決策的關鍵推手。睿思創新CROSSBOT應用場景。圖/業者提供突破傳統框架，AI Agent引領效率革命CROSSBOT以「靈活模型選擇策略」為核心，突破傳統單一模型的侷限性，根據用戶問題類型動態匹配最佳語言模型。對於簡單問題，平台選用小型模型快速回應，降低資源耗用；而對於深度分析需求，則切換至大型模型，確保回應精準且具洞察力。這樣的設計，讓企業在降低成本的同時，實現資源配置最佳化，創造更高營運價值。多模型協作，全面提升AI應用效能CROSSBOT更進一步導入「模型協作機制」，允許多個大型語言模型（LLM）在處理問題時進行即時聯動，實現數據共享與同步學習。這種多模型整合的AI Agent應用模式，不僅能顯著縮短訓練時間，還能提升模型效能，為用戶提供更快、更精準的服務方案。技術優化，降低AI導入門檻在技術應用層面，CROSSBOT以Hybrid LLM優化機制解決了大型模型高成

  • 元大金獲TCSA台灣企業永續八獎項 重視實踐ESG領域正向發展

    元大金控以「成為國際永續標竿企業、積極為後代打造更好的未來」為永續願景，重視實踐環境、社會、公司治理（ESG）等領域的正向發展，貫徹永續發展理念，建立永續經營管理與服務模式，屢獲國內外專業機構高度讚揚，元大金控與旗下子公司元大證券、元大銀行、元大投信榮獲第17屆TCSA單項績效獎八項大獎，樹立永續典範。

  • 10月外銷訂單連8紅 電子產品出口美國月增24.3％

    經濟部統計處20日發布10月外銷訂單，金額達554.5億美元，年增4.9％，創歷年同月次高，優於預期，累計1至10月金額達4843.5億美元，創歷年同期新高，年增3.8％，預估11月接單530億至550億美元，呈現月減，年增態勢。

  • 圖靈獎得主：OpenAI推進思考能力、自主代理待加強

    MoneyDJ新聞 2024-11-20 11:56:33 記者 賴宏昌 報導蒙特婁大學知名人工智慧(AI)學者班吉歐(Yoshua Bengio)週二(11月19日)在英國金融時報撰文指出，「缺乏思考能力」一直以來被視為AI的主要弱點之一，但ChatGPT開發商OpenAI最近在這方面取得的進展規模讓他相信、目前可能處於縮小與人類推理水準差距的邊緣。 班吉歐表示，大型語言模型(LLM)已經可以針對複雜問題提出更好的答案，OpenAI的新「o」系列進一步推進這項想法。他說，推理和代理能力的開發被認為是通往通用人工智慧(AGI)道路的主要里程碑，o1在更複雜的長期規劃任務上舉步維艱、意味著要實現AI企業所尋求的那種自主代理還有很多工作要做。 班吉歐、辛頓(Geoffrey Hinton)以及楊立昆(Yann LeCun)一同在2018年獲得電腦科學界最高榮譽「圖靈獎(Turing Award)」。 彭博社11月13日引述兩位知情人士報導，OpenAI正準備推出一款代號為「Operator」的新型AI代理、可透過電腦幫人類採取行動，例如編寫程式碼或預訂出遊行程。 Business Insi

  • 美國施工中公寓連跌12個月、2008年以來最長低迷

    MoneyDJ新聞 2024-11-20 06:47:58 記者 賴宏昌 報導美國商務部普查局週二(11月19日)公布，2024年10月新屋開工年率年減4.0%(月減3.1%)至131.1萬戶、遜於市場預期的133萬戶，9月數據自135.4萬戶下修至135.3萬戶。 美國10月營建許可年率年減7.7%(月減0.6%)至141.6萬戶、遜於市場預期的144萬戶。 美國10月底施工中新屋年率年減12.8%(月減1.9%)至146.5萬戶、創2021年10月以來最低，連續第11個月呈現月減、創2006年6月至2010年7月以來最長低迷紀錄。 美國10月新屋完工年率年增16.8%(月減4.4%)至161.4萬戶、創5月以來最低。 美國10月獨棟新屋開工年率年減0.5%(月減6.9%)至97.0萬戶、創7月以來最低。 美國10月獨棟營建許可年率月增0.5%至96.8萬戶、創4月以來新高，年增率報-1.8%、連續第5個月呈現負值。 美國10月底施工中獨棟新屋年率月增0.0%至64.4萬戶；年增率報-3.6%、連續第23個月呈現負值，創2006年7月至2012年4月以來最長低迷紀錄。 美國10月公寓

  • 企業思維「汰舊換新」二代接班總部更升級

    隨著時代的變遷，企業競爭日益激烈，許多家族企業選擇依靠「汰舊換新」的方式來迎接挑戰，並透過二代接班為企業注入新的活力。近期某知名企業便展現了以創新驅動成長的思維，宣布由第二代接班人全面接管營運，同時啟動企業總部的升級計劃。