板橋深夜食堂，感受日式居酒屋的歡樂氛圍！平價串燒、鮮味菜餚與多樣調酒獲網路高評價！

板橋隱居居酒屋（隱居いざかや江子翠店）是一家位於板橋區的日式獨特餐酒店；以日式居酒屋為其傳統的日式風格和舒適的氛圍而聞名，近捷運板藍線江子翠捷運站步行3分鐘，步入這裡，你會感受到溫馨和諧的氛圍，與朋友和家人一同享受美好時光。板橋隱居居酒屋提供豐富的日本美食和各種精選酒類；隱居いざかや的菜單包括新鮮的刺身、燒烤、壽司和傳統的日本料理。他們的廚師們精心製作每一道菜肴，使用優質的食材和獨特的烹飪技巧，確保給客人帶來最佳的味覺體驗。此外，板橋隱居居酒屋還擁有一個令人驚喜日是當地的飲品可選擇。或是喜歡清爽的清酒、口感豐富的日本威士忌還是多樣化的日式雞尾酒，都能在隱居找到你喜歡的飲品與美食。

板橋隱居居酒屋的服務也非常出色，他們的員工友好而專業這次為我們服務的Lony，總是竭盡全力確保客人的需求得到滿足。在隱居無論是浪漫約會抑或是聚會，這裡都是一個理想的選擇，雖然空間不大，但是人潮很多建議「務必一定要訂位」，板橋江子翠隱居居酒屋是一家充滿魅力和美味的地方；若想品嚐正宗的日本美食還是享受輕鬆愉快的時光，這裡都能滿足你的需求，來到板橋隱居居酒屋，可體驗到日本文化的魅力透過夜晚的玻璃窗色彩繽紛照印在木製框的玻璃窗上帶些喧鬧，讓微笑娃有回憶到之前到日本居酒屋的感受與氛圍。

隱居江子翠店座位間距舒適，狹長型的店面是板橋文化路上的店面特色，除了戶外一桌的空間外；店裡共有6張四人座大桌和吧檯座3位，門口還有1張大桌，不會太擁擠；整體店內的裝潢風格是微笑娃喜愛的日式風格，彷彿置身於日本居酒屋，隱居的串燒十分出色也相當有名，是來到隱居必點的餐點之一，外場服務人員待客有禮又有活力。進店後立即安排座位並提供菜單，菜單價格微笑娃覺得十分親民，串燒大約每串新台幣 NT.50 元左右，讓想品味美食的人也可以得到大大的滿足；隱居江翠店從五點半開始營到晚間12點，通火燈明示也是下班族的最愛，內用桌子幾乎都已訂位也不少打著領帶的下班族前來，微笑娃這次刻意訂位在17:30剛開時比較少人，過18:00人潮就開始高，在網路上的評價高達4.9分的高分，內容很多針對美食稱讚還有服務！整體來說隱居在板橋居酒屋是氣氛好且不過度吵鬧、服務好，所以選擇板橋居酒屋或是想吃日式料理隱居算是可以讓你吃飽而且不會太花費太高，CP值是相當高的選擇。

↑ 以上是本次冷娃一隊在隱居江子翠店點的餐點

隱居新菜單連結，如果是第一次來到單點居酒屋不知道點什麼，微笑娃建議可以先看菜單「人氣推薦」，大多都是隱居客戶最愛的菜色之一，微笑娃也會問店員他們自己最喜歡吃哪一道，其實微笑娃不是第一次來隱居，之前還有去過府中店的隱居，所以大概都知道自己想吃什麼，這次店員有推薦自己得最愛「創意炸蝦生春捲」，微笑娃本身就超愛炸蝦，這道當然一定會納入其中清單之一，在隱居的菜單琳瑯滿目菜色至少有百種，有分：刺身、沙拉、錫箔燒、烤物、烤魚、烤肉、炸物、前菜、主食、湯品等，最特別的是最後一頁會貼該店當季的「當店限量」這個一定必點，另外江翠店的菜單是有炒飯、炒烏龍麵的選擇，對於想吃飽的食客這個也很重要。

隱居分店店家限定菜色 以下會不定期更換
永貞/江翠限定：和風炒烏龍、和風炒拉麵、鮭魚炒飯、隱居海陸鍋（需預訂）
江翠/府中限定：酥炸小甜蝦、酥炸魷魚軟骨、生蠔（時令限定）

創意炸蝦生春捲

鮮嫩的蝦肉配上蔬菜和細緻的春捲皮，創意炸至金黃酥脆。每一口都能感受到蝦肉的鮮美與蔬菜的清爽，帶來豐富的口感和美味。

綜合生魚片

新鮮的生魚片搭配美麗的盛器呈現。每片魚肉都經過精心切割，保持了其鮮嫩的質地和原汁原味。搭配醬料和芥末，讓你在舌尖上感受到純正的日本生魚片美味。

酥炸廣島生蠔

廣島生蠔經過特殊處理後，裹上酥脆的外衣，再經過炸至金黃的火候。蠔肉鮮嫩多汁，搭配酥脆的外衣，帶來了一口口的驚喜。沾上特製的醬汁，更能提升口感和風味。

酥炸魷魚軟骨

嚼勁十足的魷魚軟骨經過特殊的處理和酥炸製作而成。酥脆的外層包裹著嫩滑的魷魚軟骨，吃起來口感豐富。搭配特調的醬汁，帶來獨特的風味和滿足感。

焗烤壽司披薩

這道創意料理將傳統的壽司和披薩元素融合在一起。使用新鮮的壽司飯作為餅底，上面擺放各種精選的壽司配料，如生魚片、蔬菜和醬汁等。經過烤箱的焗烤，讓壽司披薩散發出誘人的香氣和美味，絕對是一道令人驚喜的料理。

鮭魚炒飯

以新鮮的鮭魚為主角，與香氣四溢的炒飯完美結合。鮭魚肉質鮮嫩多汁，搭配炒飯的香氣和口感，每一口都能帶來滿足的味覺享受。

明太子山藥

將香濃的明太子醬汁與煮熟的山藥結合，呈現出獨特的口感和風味。明太子的鹹香與山藥的軟糯相互融合，令人愛不釋手，是一道獨特的小菜。

清酒蛤蜊錫箔燒

鮮嫩的蛤蜊搭配清酒和香料包裹在錫箔紙中燒製而成。蛤蜊鮮美的風味與清酒的香氣相互融合，每一口都能帶來清新的海味和濃郁的口感。

蔥鹽牛舌

精選的牛舌特別用蔥鹽調味，使肉質更加鮮嫩多汁。牛舌經過獨特的處理方式，帶來豐富的口感和獨特的風味，每一口都能品味到牛肉的美味。

松阪豚串

松阪豚肉串燒豚肉肥瘦均勻，口感鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，更加突顯出豬肉的風味和香氣。每一口都能品味到松阪豚的獨特魅力。

蔥鹽豚五花

豚肉五花肉裹上蔥鹽調味，經過烤製而成。豚肉的油脂與蔥鹽的香氣相互融合，每一口都能品味到豬肉的鮮嫩和蔥鹽的獨特風味。

豚五花蔥串

豚肉五花肉和新鮮的蔥交錯串在一起，經過炭火烤製而成。豚肉五花肉的油脂與蔥的清爽味道相得益彰，每一口都帶來豐富的口感和風味。

牛五花蔥串

將牛五花肉切成片串在蔥上，經過炭火烤製而成。牛肉的嫩滑口感與蔥的香氣交織在一起，帶來濃郁的牛肉風味和蔥的清新味道。

蔥鹽牛肋條串

牛肋條裹上蔥鹽調味，經過烤製而成。肉質鮮嫩多汁，蔥鹽的香氣為其增添了一層獨特的風味。每一口都能品味到牛肉的豐富口感和蔥鹽的誘人滋味。

蔥鹽雞腿肉串

塊狀雞腿肉裹上蔥鹽調味，經過烤製而成。雞肉的嫩滑和蔥鹽的香氣相互融合，帶來美味的口感和獨特的風味。每一口都能品味到雞肉的鮮嫩和蔥鹽的誘人滋味。

伊比利豬肋條

優質的伊比利豬肋條的肉質鮮嫩多汁。豬肉的油脂在烤製過程中融化，帶來豐富的口感和濃郁的肉香。每一口都能品味到伊比利豬肉的優雅和美味。

深海大草蝦

新鮮的深海大草蝦的肉質鮮美飽滿。豐富的海鮮風味，每一口都能品味到深海大草蝦的鮮甜和口感的豐富。

日本汽水 柚子口味

這款日本汽水以清新的柚子口味為特色，帶來濃郁的柚子香氣和微酸的口感，清涼解渴。每一口都能感受到柚子的獨特風味，絕對是夏日必嚐的飲品。

隱居特調 水蜜桃沙瓦 / 生啤酒、啤酒

水蜜桃沙瓦口味，酒精濃度3%：這款隱居特調酒以水蜜桃為基底，添加了沙瓦果汁，酒精濃度為3%。口感清爽宜人，水蜜桃的甜美與沙瓦的酸爽完美平衡，帶來令人愉悅的味覺與微醺享受。

隱居居酒屋是微笑娃在板橋很推薦的居酒屋，項目很多材料新鮮，兩人可以控制在2000元吃到很飽，如果要吃到很奢華3000元更是剛剛好，加上微笑娃超喜歡日式氣泡飲品，因此每次來到這都必點，尤其最愛柚子風味，這裡除了東西好吃之外因為開到很晚，很適合下班後小酌，或是來吃點小東西聊天，加上店內的氛圍讓人有在日本的感覺小小喧鬧中帶點歡樂，同時又可以吃到美味料理，拍起照來也相當好看，不論約會或聚餐都是微笑娃在板橋消夜的首選店家之一，隱居的分店現在還開到台中，也期待台中可以感受到一樣的歡樂與熱情，還有這些美味風味一起帶到台中。

隱居いざかや (台中店)

• 電話：04-2328-7262

• 地址：台中市西區忠明里中美街464號

• 營業時間：每週日~一 PM5:30~AM12:30；每週五、六 PM5:30~AM1:30

隱居居酒屋（府中店）

• 電話：02-8969-8260

• 地址：220 新北市板橋區東門街30之1號 (府中捷運1號出口步行2分鐘)

• 營業時間：17:30~00:00

隱居居酒屋（江翠店）

• 電話：02-2252-2600

• 地址：220新北市板橋區文化路二段349號

• 營業時間：17:30~00:00

隱居居酒屋（永貞店）

• 電話：02-2923-5186

• 地址：235 新北市永和區永貞路289號

• 營業時間：17:30~00:00

文章來源：微笑娃生活旅行