新天地7月營收創歷史次高 8月進入民俗月婚宴淡季 加速宴會廳改裝搶年底訂單

工商時報 曾麗芳
「樂葵法式鐵板燒」及「匠極緻鍋物」目前共4家門店，七月營收已突破集團營收占比一成。圖／新天地提供
「樂葵法式鐵板燒」及「匠極緻鍋物」目前共4家門店，七月營收已突破集團營收占比一成。圖／新天地提供

受惠於疫後補辦宴會潮及民生消費動能強勁，新天地（8940）餐飲集團自結7月合併營收1.12億元，年減5.97％；累計前七月合併營收達10.49億元、年增23.12％，不僅單月營收超越疫前水準居歷史次高，前七月營收也創下歷史同期新高。

第三季為婚宴的傳統淡季，主因是農曆七月為民俗月，在傳統觀念較不適合嫁娶，所以業者常會利用長達一個多月的淡季進行內部設備整修升級，「新天地梧棲創始店」及「雅悅會館南港館」已於7月啟動宴會廳裝潢升級並於9月陸續完工，嶄新的內裝將有助於提高下半年及明年宴會接單數量，為集團營收再添新動能。

「樂葵法式鐵板燒」及「匠極緻鍋物」目前共4家門市，七月營收已突破集團營收占比一成。圖／新天地提供
「樂葵法式鐵板燒」及「匠極緻鍋物」目前共4家門市，七月營收已突破集團營收占比一成。圖／新天地提供

新天地歷年第三季為宴會產業淡季，卻是餐廳產業旺季，新天地近兩年積極發展連鎖餐飲品牌，隨著店數增加，營收隨著店數增加放大，旗下「樂葵法式鐵板燒」及「匠極緻鍋物」目前共4家門店，七月營收已突破集團營收占比一成。

隨著「匠極緻鍋物」新菜色帶動銷售及「樂葵法式鐵板燒」即將進駐高雄，未來連鎖餐飲營收在第三季提高營收的成效將愈來愈顯著。

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