御嵿集團新品牌鴨覓 美味亮相
御嵿國際推出全新餐飲品牌「鴨覓」，首家進駐百貨商場的餐飲品牌，正式跨足商場經營模式，展現出對百貨商場吸客潛力與消費力的高度信心。明年將積極展店計畫拓展更多連鎖據點，為市場注入全新活力。
為歡慶開幕，鴨覓推出三重好禮回饋消費者，自即日起至1月26日，第一重「來店禮」，凡至店內用餐即可獲贈南乳炸雞翼兌換券。第二重「限時買一送一」，內用點選楊枝甘露可享買一送一優惠。第三重自即日起至2月28日止推「內湖生活圈在地優惠」，內湖居民可憑證件享95折優惠，回饋在地社區讓更多人體驗全新烤鴨料理。
「鴨覓」以烤鴨作為主體，結合港式點心與台式小吃，為消費者提供豐富的味覺享受。選用重達約3公斤櫻桃鴨，搭配智能旋轉烤鴨爐烘烤，呈現酥脆油亮鴨皮與鮮嫩多汁鴨肉。「一鴨多吃」料理可讓顧客能品嘗多款創新菜式，如十三香酥鴨架、薑蔥炒鴨架、胡椒酸菜鴨架湯、港式老火鴨骨粥、芋頭米粉鴨骨鍋，以及麻辣風味的鴨覓冒烤鴨。連沾料也別具巧思，準備白砂糖、祕製烤鴨沾醬及冰梅醬，提供多樣化佐食滿足饕客味蕾。
為滿足消費者聚會餐飲選擇，鴨覓推出二人、四人及六人等多人套餐，陪伴消費者每個歡聚時刻，且每份套餐均附主廚精心製作的涼菜三拼，帶來耳目一新前菜體驗。
餐廳空間設計靈感則是源自於電影《花樣年華》，融合老香港繁華與台灣味設計元素，裝潢以弧形造型與鏡面倒影呈現都市魅力，並搭配台灣特色水磨石材質，創造獨特用餐氛圍。另外設置半開放式獨立包廂，無論是商務聚會或家庭用餐都能提供舒適私密空間。
御嵿國際表示，成立鴨覓是對餐飲文化全新詮釋，未來將持續秉持高品質與創意精神，為顧客帶來更多美食驚喜，拓展更廣泛影響力。
