「小山之丘」開學慶 50元麵包特惠價三個100元

暑假即將結束，為了幫學生及家長們加油打氣，開幕滿一周年的連鎖烘焙品牌「小山之丘」推出開學慶活動！台中及台北四家門市，推出店內定價50元(含)以下的麵包糕點，均提供三個100元優惠價，活動期間自8／30起至9／30！

小山之丘董事長鄭淵斌可說是台灣半世紀以來的一部西點烘焙活歷史！12歲國小畢業後，鄭淵斌就從雲林遠赴屏東學做麵包，只為了給家裡省下一份口糧，並希望習得一技之長，改善家裡的經濟環境！

鄭淵斌回憶民國60年初期，剛學做麵包時，市面上沒有專業的麵包店，麵包也沒有這麼多花樣，口感也比較素樸，僅有紅豆、克林姆、波蘿、炸彈、蘋果麵包等口味，也就是現在俗稱的台式麵包！

學成之後，鄭淵斌一度回到雲林家鄉開麵包車，將做好的麵包載到各鄉鎮市叫賣，全盛時期甚至擁有四台麵包車，同時在各鄉鎮、縱貫線、山林田野間穿梭叫賣；他也曾前往當年頗富盛名的台北「馬可波羅」、「聖瑪莉」等名店當麵包師傅。

台灣烘焙業從簡單素樸到精緻創新，鄭淵斌見證台灣近50年的西點演進過程，今年正好是鄭淵斌入行50周年，創立新品牌「小山之丘」，二代也已投入生產與行銷行列。

走文青路線的「小山之丘」，整體裝潢風格帶著小清新，賣的大部分是婆婆媽媽們喜歡的日常麵包，如布丁磚、藍莓貝果、各種口味波蘿麵包等；另有部分是年輕族群喜愛的創新、精緻品項，如帶有象徵台灣精神的「台灣蔥蔥蔥(青蔥扁可頌)」。

其中，布丁磚是小朋友的最愛，外殼由波蘿皮製成，內餡是獨家調煮的布丁餡，香濃不甜膩，口感綿密、老少咸宜！藍莓貝果則是改良版，僅保留正統貝果約30％嚼勁，烘烤出爐後再抹上奶油及藍莓果醬，口感濕潤飽滿；而外型及食材均充滿台式草根精神的「台灣蔥蔥蔥」，入口時，鹹香的青蔥加上酥鬆的扁可頌，口感鹹香入味，深受年輕族群的喜愛！

此外，市面上正流行千層蛋塔，小山之丘也有「千層女王蛋塔」，外皮超過60層、一碰即碎，酥到極致，且因個頭比一般蛋塔大了一號，因此稱為女王蛋塔！女王蛋塔原價68元，開學慶也祭出4個220元的優惠！

成立滿周年的小山之丘，目前在台中擁有中央公園、興大、豐原及台北許昌等四家分店，將同步自8／30起至9／30展開開學慶優惠活動，50元以下任選3個100元；另有伴手禮香草小山丘及草莓小山丘，定價135元、特價100元！

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