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寵物鮮食「豬肉山藥丸子燒」人寵都能吃！動手做只要簡單6步驟
作者：吳珮瑩（人寵共食療癒烘焙師）
宅在家，除了滑手機，還可以為毛孩做什麼事情呢？我們精心準備人寵共食的鮮食料理「豬肉山藥丸子燒」食譜，讓你在家就能跟毛孩一起吃好料。豬肉山藥丸子燒這道料理，主要使用豬肉、山藥、紅蘿蔔，將食材們切成細碎混合，揉成團再乾煎，即可輕鬆享用！
★準備材料
1.豬肉絞肉（瘦肉）80g
2.山藥50g
3.紅蘿葡10g
4.金針菇10g
5.雞蛋1顆
7.低筋麵粉少許
6.青海苔粉少許
★製作步驟
1.將所有食材切成細碎，如果有食物調理機可以使用。
2.將食材混合，加入蛋液與少許低筋麵粉。
3.揉成團狀後，下鍋乾煎。
4.若覺得乾煎黏鍋或容易焦黑，可以放一點植物油。
5.各面皆熟且成形後，就完成啦！
6.可以在上方灑點青海苔粉，作為裝飾。
豬肉、山藥與紅蘿葡都有滋陰效果，選擇豬肉的時候，記得使用瘦肉的部分，建議可用里肌薄肉片製成絞肉，里肌油脂含量少，熱量低，每100g只有118卡，不過蛋白質有19.5g，較不需要擔心毛孩食用後血糖升高。加入金針菇，是因金針菇在菇類中屬涼性；雞蛋則富含多種營養，對犬貓的好處在於能夠提供DHA、卵磷脂、維生素A、維生素B群等。
這道豬肉山藥丸子燒料理，如果飼主想要食用，可以仔細評估是否另外添加調味，因為就算不加也非常好吃喔！
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