安口食品機械 祭IoT智慧食品機械設備
受到工業4.0趨勢帶動,安口食品機械歷時三年多的研發,成功推出台灣第一台「IoT物聯網智慧食品機械設備」,透過大數據雲端資料庫數據蒐集、24小時即時連線設備,僅需一台行動裝置,即可不限地點隨時監控現場生產狀況,突破傳統的生產管理模式,同時解決食品業者最擔心的無預警停機,特別是在旺季,如遇夏季用電尖峰,一旦跳電停機,將造成極大損失。
安口董事長歐陽禹表示,即時監控系統可針對核心零組件的健康狀態,事先提醒維修人員規劃保養時程、委派員工維護重要零件,甚至可以提前採購所需的零件,降低維修時間、大幅減少發生故障的機率,並延長設備使用壽命。這款IoT智慧食品機械設備是台灣食品機械業的里程碑,實現智慧化食品製造的理想。
此外,因應疫後龐大冷凍食品市場崛起,據了解全球冷凍食品市場規模將在2028年達3,850億美元市值。竟而各地業者轉向機器自動化生產、智慧食品機械生管設備,以穩固產能、提高接單數量。
安口食品機械充分了解市場需求,依客戶不同需求,提供客製化服務。如今年春天推出的「櫻花餃」滾模水餃,造型吸睛且應景櫻花季,加上生產過程輕鬆簡單,上市即大獲好評。