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士林｜這裡 Bistro 義式餐酒館，品嚐冠軍披薩及微醺滋味！
你在哪裡？我在這裡？ 哈哈哈～沒錯 我在【這裡Bistro】小酌等你 XD 最近發現一間位在天母士林忠誠路二段上，新開幕的義式餐酒館【這裡Bistro】，餐廳氣氛相當不錯，很適合三、五朋友聚餐小酌吃美食，或是情侶約會的餐廳，鄰近大葉高島屋跟天母棒球場，覺得也很適合看完球賽大家相聚續歡的好地方。
【這裡Bistro】義式餐酒館 就位在大葉高島屋的對面，士林天母主要幹道 忠誠路二段78號 的大馬路上，寬敞的人行道旁，整大片明亮的落地窗吸引著往來的人群，帶有點低調工業風的質感設計，很難不讓人回頭多看幾眼，雖然開在所謂的天龍國地段，但外觀並不會高檔到讓人走不進去，反而是多了一種chill感，讓人很想隨興的進去喝一杯。
一入內，寬敞的空間，不讓人感到壓迫或擁擠感，深藍的牆面設計搭配燈光及桌椅配色，深深感覺這是間活潑中帶有質感的義式餐廳。當然，為了防疫，店家也在入口桌上放了實名制及酒精溫度測量，大家出門聚餐的同時也要乖乖遵守防疫唷！
當天營業時間一到就立馬前來，才有辦法捕捉到這般的空景，不然坐不到１０分鐘，人潮就開始進來了
座位的分配從兩人、四人到長桌六到八人都有，適合不同用餐目的族群彈性分配座位及場地
另一頭則是有高腳桌及玻璃櫥窗抬的設計，這就很有國外兩、三個朋友小酌聊天的氛圍，踩上高腳椅，搭配牆面簡單的設計，就成了網美最愛的打卡牆。尤其覺得【這裡Bistro】義式餐酒館 燈打的一整個就很明亮很好拍。
其實【這裡Bistro】並沒有過多的複雜設計，卻在之中藏有一些小巧思，透過油畫及燈光的打造，就能帶出一些韻味，而牆上這幅畫除了有義式披薩的元素，裡頭竟還藏有個可愛彩蛋 《ONE PIECE》，大家可以找一找～XDD
充滿義式古典風味的畫作，輕鬆將平凡的牆面點綴出符合餐酒館的質感
洗手間也相當的明亮乾淨，只是男女標誌要看清楚唷
牆上還掛有主廚在2014年亞洲盃披薩個人錦標賽中的得獎紀錄，這可是國際認證的殊榮呀！
光榮獎盃高高在上，成了店內的活招牌，等等就要來好好品嚐這被認證過的披薩魅力
【這裡Bistro】義式餐酒館 菜單，幾款由主廚精心挑選出的披薩及義大利麵，基本口味在天母這地段算是相當均價，但想品嚐較高檔食材的特殊口味就有其相對的性價比囉，特別一提，【這裡Bistro】的開胃菜沙拉部分是一份兩人的份量，非常大份很適合大家一起分享。
【這裡Bistro】也有提供商業午餐，還有附湯跟沙拉，算起來相當划算
既然是義式餐酒館，酒類及下酒小食的提供肯定不能馬虎，【這裡Bistro】有適合微醺的香甜沙瓦，也有適合小酌或豪飲的生啤酒，啤酒主要以Asahi beer 為主，還有分白啤及黑啤，人多的話還有3000cc的大酒柱，讓聚會一次喝個夠。
( 警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒 )
【這裡Bistro】有提供爆米花及軟性飲料，像是可樂汽水或是氣泡飲~，這場景怎麼感覺好像要看電影喔！哈哈哈～
提供的Beer 主要以Asahi 為主，還是「辛口」的唷！
話說 Asahi 朝日啤酒與 KIRIN麒麟啤酒、Suntory三得利啤酒、Sapporo札幌啤酒，堪稱日本四大啤酒霸主，光 Asahi 的市占率就高達約40%左右，甚至有去過日本東京的人可能都有看過，位於晴空塔旁的金黃色觔斗雲，那就是 Asahi 朝日啤酒總部旁的「超爽大廳」，而就在啤酒市場角力戰難分軒輊的時刻，朝日啤酒推出了 「辛口 Super Dry 」，此舉讓 Asahi 躍升為啤酒市場的扛壩子。
至於什麼是「辛口」─ 很多人看到“辛”可能會覺得是辣口的感覺，但其實 Asahi辛口的意思是採用大量的氣泡，讓啤酒的口感更加清爽，同時將啤酒中的糖分降到最低，啤酒的後味也比較不會殘留在口中太久，顯然是將從前喝啤酒的「香度」，演變成一種「爽度」，讓大夥一同喝的清爽乾杯的感覺，也呼應了Asahi 朝日啤酒「分享感動」的企業精神。
很快的小點心爆米花及 Asahi 朝日啤酒也來囉！剛上桌還有很多的氣泡不停的往上冒～看起來就好療癒、好清爽～好想喝
上頭的氣泡並非那種綿密的泡沫，而是想參有點氣泡水氣泡的感覺，這就是辛口啤酒清爽的特徵，也因為「辛口」就是一種乾淨俐落的表現，所以喝起來相對較為順口，比較不會有啤酒花的黏膩感，相當清爽。
【這裡Bistro】提供的爆米花是甜味爆米花，上頭的糖霜相當均勻，剛出爐熱熱脆脆的很好吃，喜歡甜食的人或是小朋友應該會停不下來。
緊接著上來的是，開胃菜「煙燻鮭魚沙拉」雙人份，真的是相當大份量！
清爽的蘿蔓生菜紮紮實實，其中還有番茄、玉米及大片的煙燻鮭魚，再撒上起司及黑栗醋醬，相當開胃。在這青菜貴貴的時刻，看到能吃到那麼大份的青菜，竟有點感動～
煙燻鮭魚的口感十分到位，那滑順絲柔的鮭魚油花，帶著點煙燻的風味與鹹味，搭配生菜一起吃，非常搭
配上黑栗醋的莓果香味，鹹中帶甜，也因為黑栗醋不酸，所以並不會搶過鮭魚的香氣，搭配的恰到好處。
【紐澳良雞翅】一份共有四大隻，天呀！這外皮烤的也太誘人了吧！像脆皮烤雞一般，彷彿還聽得到剛出爐劈哩啪啦的聲音。雞汁都被鎖在裏頭，外頭看起來一點也不油膩
雞翅看起來非常有份量，烤出來帶有一點點甜甜微辣的濃郁滋味，一整個大開胃，飽滿帶汁的雞肉，讓食慾大開。
吃完開胃菜而已，啤酒都可以再來一杯了，開胃＋清爽，根本是人間美味得最佳標配
上頭除了醬燒豬肉還有大量的蔬菜及海苔，披薩餅皮是版主喜歡的偏薄皮，吃起來負擔必較沒那麼大～哈哈哈
這款醬燒豬太郎披薩對版主來說是屬於比較清爽口味的披薩，一方面它並沒有太大量的起司過於濃厚感，反而是以海苔、美乃滋、以及應該是小豆苗及洋蔥等蔬食來搭配，一口吃下，滿滿海苔的鹹甜味在口中爆開，口味很新奇很好吃，搭上餅皮淡淡的香氣及適中的口感，很容易讓人停不下來，重點一點也不油膩。
披薩上的料給的十分大方，每一口都吃的到裏頭的豬肉及蔬菜，也增添了口感上的爽脆度，不會只有再吃肉跟餅皮的感覺。尤其搭上海苔，這味道的搭配讓人印象深刻。
緊接著【啵啵干貝鮮蝦白酒義大利麵】上桌啦！真的是無法抗拒海鮮的版主，看的這滿料的海鮮，胃口再度大開。
超大顆的干貝、鮮蝦以及鮭魚卵，看得出【這裡Bistro】在食材的選購上真的一點也不馬虎。
食用前，服務生也幫我們親手灑上馬茲瑞拉起司，要多、要少，都可以自己喊停唷！
灑上適量的馬茲瑞拉起司有如白雪般，看起來好美
光是配料都快比麵還要多
去了殼的大鮮蝦非常彈牙，蝦肉飽滿紮實帶甜味，好好吃！
而這款白酒口味的義大利麵比較特殊的地方是，它是黃醬基底，不是想像中一般灑上胡椒帶濕潤的白酒義大利麵，而除了海鮮食材外，主廚還在裏頭放入龍鬚菜，沒錯，是龍鬚菜唷！
龍鬚菜其實是「佛手瓜」的嫩芽，是營養價值非常高，零膽固醇，膳食纖維比高麗菜還多，對腸胃超好的菜中之王。但因為龍鬚菜有時吃起來口感不是太好，所以很多人不吃。但【這裡Bistro】義式餐酒館 使用的是龍鬚菜嫩葉的部位做為佐料，顛覆很多人對龍鬚菜苦澀難咀嚼的感覺，反而那清脆的口感讓這道料理因加了龍鬚菜變得洽道好處，畫龍點睛，整體口感增添了層次感，不會只有單吃麵條的感覺。
至於說到麵條就是採用正規直條 spaghetti 的麵條，口感上比 Al Dente 在偏軟一點，一般來說 Al Dente 的口感是較為正宗義式，比較Q彈，但對亞洲麵食國來說，Al Dente 會感覺很像不夠熟透，所以對多數人來說，【這裡Bistro】這樣的軟硬度應該算是剛好。但建議要趁熱吃唷！不然悶太久，麵條又會更軟了。
比一個５０塊硬幣還要大的大干貝，說實在吃的非常過癮，
干貝滑嫩彈牙、裏頭鮮美多汁，滿滿的鮮甜海味。
連同鮭魚卵一同入口，那爆在口中的波啾波啾鹹香海味，只有『幸福』兩個字可以形容
就這樣～結束了今日的美味餐點，兩個人吃下來其實吃得非常非常的飽，甚至於吃不完還打包了～
而且即便是打包也非常講究！爆米花就像是剛買的一樣，分享給朋友或是回家繼續配小酒喝～十分剛好
環顧四周，竟然看到一大疊的披薩餅皮被做為了裝飾，本來以為是模型還是什麼，但竟然有飄出麵粉的香味ㄝ！好可愛～
【這裡Bistro】義式餐酒館 以環境及氣氛上真的是很適合三、五好友聊天聚會的地方，低調中帶點活潑的調性不會讓人感到壓迫感，反而顯得格外輕鬆。
也意外的發現很多人會外帶披薩回家吃唷！
【這裡Bistro】義式餐酒館 是間
穿梭於天母的復刻回憶
專屬於夜晚的浪漫情調
不論是三五好友的聚會
還是一人樣的單身貴族
喝杯啤酒好好品味生活
再來份現炸的熱食點心
放慢都市人緊湊的節奏
細細品味這一刻的美好
有機會不妨來「這裡」坐坐，品嚐美味的義式美食、來杯辛口的Asahi Beer，卸下工作的疲憊，輕鬆的享受當下的確幸時光。
人生此時，夫復何求，你們說是不是呢
【 這裡Bistro】士林天母義式餐酒館、義大利餐廳
地址：台北市士林區忠誠路二段78號
電話：02-2834-7191
營業時間
平日：11:30~14:30（最後點餐 14:00）
17:30~21:00（最後點餐 20:30）
假日：11:30~21:00（最後點餐 20:30）
週五、週六加開消夜場至 24:00
( 警語：未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒 )
