在地最強冷滷味 必點乾麵超銷魂！

薇拉

位在華江國小旁，滷味夠味，醬汁銷魂，價錢也不貴。而且乾麵和豬頭皮更是必點，吃過一次就會愛上。這家秘醬滷味，其實並沒有所謂的內用區域。但考量有些客人買了想馬上吃，所以老闆也在外面騎樓放置了簡單桌椅。

這裡的滷味是屬於冷滷味，這種滷味比熱滷味難處理，因為不夠入味就很難讓你覺得好吃。敢賣冷滷味，應該也是對自己工夫有信心。

老闆問我要加蒜頭，我說當然要啊！但我沒想到，蒜頭給得很大方耶！

這裡的滷青菜、豆腐，我個人覺得味道都很不錯。吃起來不會很死鹹，但是清爽中能吃到滷汁的香氣。

另外這一大盤，我一定要先推薦一下乾麵。這裡的乾麵其實是冷滷的泡麵，外表還真的~~~平凡無奇。

但是，他們的醬汁很厲害，所以叫做秘醬，真的是獨家秘密配方。你請老闆幫你加個一兩匙進去。

喜歡吃辣的，也可以加一匙辣椒，很香的喔！

結果，一瞬間讓我驚豔。這乾麵不是好吃，是好吃到讓你想流淚，也太好吃了吧！好吃到，我跟老爺說，你要吃可以自己再點一份嗎！哈哈~

再來要推薦他們家的豬頭皮，除非你本身不敢吃豬頭皮，不然你一定一定一定要點。我講了三次一定，你就知道我多喜歡了。吃起來彈牙又沒有油膩感，然後帶點滷汁香氣又不會很重鹹。

如果你想要味道更香更迷人，來吧！秘醬滷汁沾起來。這個秘醬，你可以買滷味的時候請老闆另外裝，或是直接淋進去都可以喔！

總結來說，這家秘醬滷味外表真的沒有特別起眼。但是吃過之後，其實就覺得好吃又不貴。喜歡清爽一點的，原味就可以。如果喜歡味道更明顯，醬味更明顯的，一定要跟老闆說，我要加醬。你會愛死喔！

  • 店家名稱：秘醬滷味-萬華店

  • 所在地址：臺灣108台北市萬華區環河南路二段256號號1樓

  • 營業時間：一 二 三 四 五 六 13:00-22:30

  • 店家電話：0989481930

  • 評價：★★★★★

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