在地人推薦，恆春排隊美食「鄉村冬粉鴨」超入味滷味必吃！

屏東恆春鎮上的鄉村冬粉鴨是當地的人氣美食，在恆春知名的鴨肉共有三家，

分別是鴨肉蔡、夥計鴨肉冬粉、鄉村冬粉鴨，

在小墾丁渡假村等待接駁車接至停車場時，一夥人討論著要吃鄉村冬粉鴨還是夥計鴨肉冬粉，

小墾丁渡假村的服務人員馬上推薦我們吃鄉村冬菜鴨，據她表示吃過高雄跟屏東的鄉村冬粉鴨，

屏東恆春的鄉村冬粉鴨最好吃，有了在地人的保證跟推薦，就決定來品嚐鄉村冬粉鴨囉。

鄉村冬粉鴨下午3點後才營業，中午吃不到，晚餐時間座無虛席，

內用外帶的人潮幾乎沒有間斷，小等了一下才順利入座，越晚人越多，超夯的人氣排隊店。

各式滷味小菜自己夾，滷味都很入味，帶有煙燻味，配冬粉或是單吃、當下酒菜都OK。

只買滷味也是要排隊喔。

鄉村冬粉鴨只賣鴨肉跟冬粉這兩大類，品項不多，但絕大多數人都是衝著鴨肉冬粉跟滷味而來！

點菜單上沒有價格，需看牆上張掛的價目表。

沒有多餘的裝潢，滿滿的人潮擠滿著店內。

鴨肉、豬大腸、豆干、鴨血，切這一盤不便宜，但吃得很過癮。

鴨肉不柴，煙燻味道很香，跟湯鴨肉冬粉中所加的吃來有些差異。

鴨血很軟，沒有腥味。

豬大腸處理得很乾淨，軟中帶有咬勁，不會久咬不爛，很有口感。

愛吃辣的可加點店家的辣椒，辣度很高。

小墾丁的服務人員大推的鴨肉飯(NT.60)果然不錯，飯煮的軟硬適中，

加上煙燻鴨肉跟油蔥酥，又香又夠味，油蔥酥是箇中靈魂！

一旁搭配的小黃瓜還可適時解膩。

天氣冷，想喝點熱湯，所以選了湯的鴨肉冬粉(NT.60)，看似簡單平凡，

湯頭喝起來甘順，加入薑絲去腥增暖，冬菜的鹹淡恰到好處，

讓湯喝起來清爽卻又夾帶微淡的香氣。

泡在熱湯中的冬粉一點也不軟爛。

清冬粉(NT.60/乾)跟湯的鴨肉冬粉是同樣價格，湯鴨肉冬粉還多了鴨肉，

除非真的不想吃肉，不然點鴨肉冬粉比較划算。

食量比較大的朋友可加大，一碗70元，在菜單上註明即可。（左為加大，右為一般）

鄉村冬菜鴨的冬粉口感很好，不軟爛帶有咬勁，和著醬汁跟油蔥酥一起入口，簡單卻很耐人尋味。

離開前還外帶了3支鴨翅回飯店慢慢啃，很愛鄉村冬菜鴨的煙燻滷味。

鄉村冬菜鴨的料理不差，冬粉不到非常驚艷，但很耐吃，只是價格偏高，

滷味的亮眼程度大於冬菜鴨，不想來用餐可以直接外帶滷味回家吃。

鄉村冬菜鴨

電話：08-889-8824

地址：屏東縣恆春鎮福德路91號

營業時間：15:00~00:00

週二公休

文章來源：Irene's 食旅．時旅