「台菜小天王」溫國智 台美人媽媽教室分享美食

有「台菜小天王」之稱的廚師溫國智,近期來美推廣台灣美食,本月前進華府,端出碗粿、油雞、台式蒜片牛小排等「台味十足」的料理。

邁入第14年的大華府社團「台美人媽媽教室」月底舉行周年慶,上百人參與,包括中華民國駐美代表處副代表薛美瑜、政治組長趙怡翔等人;由溫國智烹製台灣酒席美食,包括五福臨門台北拼、客家小炸拼香腸、富貴去骨八寳雞等佳餚。

僑委會舉行「2019台灣美食國際巡迴講座」,遴派溫國智、陳瑞昌等知名廚師至海外巡迴教學,藉美食進行文化外交。

溫國智受訪表示,從夏威夷、邁阿密,到華府等地,將台灣美食介紹給國際友人,並撫慰僑胞思鄉情緒。也訪問經營台菜餐廳業者,交流廚藝。溫國智說,這次最難忘的是邁阿密多拉(Doral)市長出席的餐會,當地100多名美國朋友,在出完菜後,全場起立鼓掌,讓他們非常感動;副市長也因為這場餐會,表示自己要帶一群人到台灣旅遊。陳瑞昌表示,在邁阿密教做台式蝦捲跟鍋貼,學生很喜歡台灣麵食和炸雞。

媽媽教室會長林麗莉致詞指出,媽媽教室進入14年,第一階段是每人拿著親自做的佳餚,第二階段則請老師做便當大家一起吃,幾年下來她持續追夢,希望有個地方讓大家吃酒席菜,終於實現。

更多世界日報報導
費郡警方「放倒」華女 圍觀民眾打抱不平也被捕
給孩子信用卡 先講好怎麼用
夏威夷浮潛