北海道3.6牛乳超鬆軟牛奶麵包食譜

Kim Kami

2020年12月22日下午1:00·1 分鐘 (閱讀時間)

【COOKING BUBU】北海道3.6牛乳超鬆軟牛奶麵包歡迎訂閱 Cooking bubu Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA Youtube食譜影片 https://youtu.be/ICBEymWPiCc

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
水 50g
高筋麵粉 50g
酵母 1g
高筋麵粉 210g
北海道3.6牛乳 95-105g
砂糖 50g
鹽 2g
酵母 3g

作法:
1 ：
先製作波蘭種高筋麵粉50g,水50g,酵母 1g 攪拌至糊狀待發酵用保鮮膜包好在室溫下靜置4至12小時發酵完成的波蘭種表面應該充滿氣泡拉開會有網紋波蘭種做好就可以開始做麵包
2 ：
高筋麵粉,砂糖,酵母,鹽,波蘭種,牛奶以低檔(2或3檔)混合成團直到麵團變得有彈性,（大約需8-10分鐘)
3 ：
然後加入牛油，將速度提高到4-5檔揉面團,揉至面團能拉出薄膜而不破裂就可以進行發酵
4 ：
揉好的麵團放回碗中，用保鮮膜蓋好,放在溫暖的地方讓麵團發酵變大一倍
5 ：
麵團發酵完畢後，將麵團放在烤墊上，按壓排氣
6 ：
然後將麵團分成12等份，再用保鮮膜包好在室溫下2次發酵至一倍大
7 ：
烤箱提前預熱到170°C
8 ：
麵團發酵完畢後，撒適量高筋麵粉在麵團上
9 ：

170°C烤16-18分鐘就完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50371
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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316萬人看這邊！14檔台股ETF本周除息　這檔受益人「急增1.2萬」
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北市30企業徵才！鼎泰豐開140缺薪資最高上看59K
台北市就業服務處將於12月16日至12月19日邀集30家企業，包括旅宿餐飲、零售、醫療、休閒娛樂、公共自行車租賃、照顧服務、物流服務及保全清潔等企業辦理現場徵才活動。徵才活動地點16日於景美就服站，17日在內湖、北投、西門及艋舺就服站，18日在西門及艋舺就服站，19日於信義、南港東明青銀、景美及艋舺就服站舉辦，除12月17日艋舺就服站活動時間為下午1至4時；其餘活動時間皆為下午2至4時，共釋出1611個工作機會，歡迎有求職、轉職、兼職等就業需求的民眾，親自至臺北市各就業服務站參加現場徵才活動。
Yahoo奇摩股市·
【Yahoo早盤】台股開漲250點後收斂！分析師李世新：量不足別追高
台股開盤強漲近250點！台股早盤今（16）日開高震盪，一度觸及23,264點，而今日開盤預估成交量3500億，量能仍未明顯擴張。豐銀證券投顧分析師李世新開盤受訪表示，台股今日雖受美股激勵上漲，但市場信心不足，不要開高就追高，目前的預估成交量大約落在3,500億至3,600億，族群部分則建議可以注意網通股、矽光子、低軌衛星。
Yahoo奇摩股市·
190萬人年底領錢了！勞保局16筆補助一次看平均可領1.9萬元
根據勞保局行事曆顯示，今（16）日發放國民年金保險喪葬給付，至月底前將陸續發放其它15筆款項，包括老農津貼、勞保年金、國民年金等各項給付，其中最多人領的勞保年金將於12月30日入帳。
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財訊快報·
裕隆旗下新鑫電力與信大簽綠電合約，Q4起轉供綠電
【財訊快報／記者戴海茜報導】裕隆(2201)集團旗下的再生能源售電業者「新鑫電力」參與綠電銷售市場，讓更多企業皆能買到綠電，今日宣布與信大水泥(1109)簽署太陽能購售電合約，自今年第四季起分階段向信大水泥轉供綠電，助攻其邁向節能永續之目標。新鑫成立於1987年，從商用融資租賃至企業金融，皆專注服務中小企業，現積極開拓新能源事業，加速擴充綠能事業版圖，累計至今年底自有太陽能光電案場合約總建置容量已達到110MW規模，發電廠總數近350座。新鑫電力跨足綠能售電，協助用戶取得綠電憑證T-REC，並進一步至企業用戶進行現場勘查初期評估電力使用狀況，可依據中小企業不同的產業類型、不同規模的企業用電需求，協助客戶評估營運用電模式、計算出電力最佳化，以實現企業ESG永續綠能的目標。信大水泥近年來致力於永續發展積極投入低碳水泥研發，採用替代原料及替代熟料技術，開發石灰石水泥等低碳產品；此外，更致力於資源循環，使得水泥再利用比率達29.51%，也積極改善製程，使用替代原料比例提升至30%，透過推動各項環保節能措施，成為積極轉型的永續企業。信大水泥表示，與新鑫簽訂綠電合作方案，由新鑫電力擔任減碳路徑的重
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《大陸金融》破紀錄！A股IPO掀撤單潮 431家喊卡
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【財訊快報／劉敏夫】外電報導指出，週一比特幣升至紀錄高點，延續了美國候任總統川普引發的漲勢，他對數位資產的支持態度以及將美國變成該領域主導力量的計畫，推動了比特幣上漲。週一比特幣一度上漲3.56%，至106,493.43美元，創下史無前例高點，超過了12月5日的上一紀錄高點。比特幣的漲勢，提振了加密貨幣市場的整體情緒。川普或為數位資產創造友好的監管環境，他還支持建立國家戰略性比特幣儲備的想法，不過許多人質疑是否可行。機構加密貨幣平台August的聯合創始人Aya Kantorovich表示，許多人將期望建立在更為友善的政府之上。這種樂觀情緒反映在了對投資數位資產的交易所交易基金(ETF)的需求上。截至週日比特幣連續七週上漲，創2021年以來最長連漲紀錄。自川普11月5日贏得美國總統大選以來，直接投資於比特幣的美國ETF吸引了122億美元的資金淨流入。排名第二的以太幣吸引了28億美元的資金流入。
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台幣貶外資大逃亡！美股開高無助　阮慕驊揭台股量能不足關鍵因素
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民視影音·
台南善化"國產牛肉節" 銅板價喝牛肉湯人潮爆
南部中心／綜合報導台南的牛肉湯不但是台南人的最愛，也是不少遊客到台南時，一定要品嘗的料理，15日台南市府在善化推出國產牛肉節，集結台南7家知名牛肉湯業者，用國產牛，製作最鮮甜的國產牛肉湯，只要銅板價就能喝，現場還有連鎖飯店業者創作牛肉料理試吃，果真吸引滿滿人潮來吃美食。台南舉辦國產牛肉節，找來牛肉湯業者助陣。（圖／翻攝畫面）新鮮的國產牛肉，暗紅色的色澤，軟嫩的模樣，店家一片一片俐落切下，大把放進碗裡面，再加入薑絲，接著登場的，是經過業者精心熬煮的高湯，倒進碗裡，乾淨不帶雜質，而且湯汁的溫度，瞬間替牛肉加熱到最適合入口的熟度。台南舉辦國產牛肉節，吸引不少民眾。（圖／翻攝畫面）民眾大口吃肉、大口喝湯，在冷氣團報到的日子裡，這鮮甜溫潤的口感，彷彿幸福來報到，台南市府舉辦國產牛肉節，集結7家台南知名的清燙牛肉湯業者，銅板價就能暖胃，還找來知名連鎖飯店創作牛肉料理，果然吸引民眾大排長龍，大家都想品嘗一口台灣牛肉的滋味。台南市長黃偉哲推銷台南雙B，Beef＋Beer。（圖／翻攝畫面）台南市長黃偉哲，同樣是一攤接著一攤吃，就看到手上也是拿著試吃品，嘴巴也沒有停過，不只有Beef，還有在地善化的Beer，限量芒果啤酒免試喝，雙B美味，雙重享受。黃偉哲說，「其實台南牛肉尤其牛肉湯，已經打開知名度，而且全國大家都很喜歡，所以我們特別舉辦牛肉節，不僅是帶動牛肉，而且有很多相關的產業一起來，今年的台南牛肉節盛況空前，歡迎大家一起來品嘗，如果你們沒來得及來到沒有關係，你還是可以訂購，來享用優質的台灣台南牛肉。」用在地料理，推廣最在地的美味食材。原文出處：台南專屬雙B美味　Beef＋Beer　善化國產牛肉節人氣爆棚更多民視新聞報導李俊昊跨年在台南黃偉哲：台日韓天團陪大家倒數小黃公車增3路線黃偉哲感謝下營上帝廟志工服務民眾預約臺南購物節開跑市場推數位行銷券登錄抽大獎
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《電零組》「錢」景俏健和興業績步步高升
【時報記者張漢綺台北報導】綠能/儲能電池模組連接器及車用新產品等出貨放量，健和興(3003)自結前11月每股稅前盈餘為5.07元，健和興表示，第4季業績會比第3季好，全年也會比去年好，審慎樂觀看待2025年營運，預估2025年業績會比今年好，由於「錢」景看俏，且本益比低，早盤股價止跌反彈。健和興擁有綠電、汽車及家電三大連接器產品線，其中綠電連接器產品廣泛應用於電力、電源及信號傳輸，終端應用包括：儲能/BBU/UPS、智慧電網及自動化設備協做機器人等，受惠於綠電/儲能需求強勁，健和興11月合併營收達3.71億元，年成長11.16%，營業淨利為4759萬元，稅前淨利為7288萬元，較去年同月及上月稅前淨利分別成長326.55%及5.08%，以目前實收資本額15.57億元計算，單月每股稅前盈餘為0.47元；累計前11月合併營收達41.31億元，較去年同期成長8.03%，每股稅前盈餘為5.07元。由於健和興綠電相關電源連接器安規認證嚴格且成本高，又多屬高度客製化產品，國際大廠相繼退出，讓健和興享有高市佔率，國內電源大廠均是其客戶，讓公司順利搭上各國電網整改基建及AI伺服器商機。受惠於各國
財訊快報·
昱展新藥ALA-3000用於難治型憂鬱症，臨床一期試驗獲美國FDA核准執行
【財訊快報／記者何美如報導】昱展新藥(6785)14日宣布，自行研發的Ketamine (氯胺酮)緩釋注射劑ALA-3000，通過美國食品藥物管理署(FDA)新藥臨床試驗(IND)申請審查，核准執行於難治型憂鬱症(Treatment-resistant depression, TRD)的臨床I/IIa期試驗。此試驗為ALA-3000的首次人體研究，預計於美國招募44位患者，評估ALA-3000注射劑的安全性、注射部位耐受性、藥物動力學以及初步的療效探索。預計於2025年底前完成本試驗，實際執行時間依據收案狀況而定。憂鬱症被列為全球需要重視的三大疾病之一，根據市調機構資料顯示，2030年全球抗憂鬱藥物市場規模預計將達210億美元。難治型憂鬱症是重度憂鬱症(Major depressive disorder, MDD)的一種，當患者接受至少2種不同的第一線口服抗憂鬱藥物，且在足夠的劑量下持續治療6至8週後，仍無法控制與改善憂鬱病情時，即歸類為難治型憂鬱症。根據國際期刊Psychiatric Quarterly指出，憂鬱症患者中有近三分之一的患者就屬於難治性憂鬱症。氯胺酮是一種NMDA受體拮
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《國際油價》12/13歐美原油反彈近2% 觸3周新高
【時報-台北電】上周五歐美原油期貨反彈近2%，並觸3周新高，市場預期歐盟、美國將對俄羅斯和伊朗的進一步制裁，促使供應收緊，以及歐洲和美國利率下降，有望提振燃料需求，推助油價反彈至3周高價，分別美油漲1.8%，當周漲6%，創11月7日以來高點，而布油漲1.5%，周漲5%，至11月22日以來新高。據了解，歐盟將制裁俄影子油輪船隊及中國無人機公司，且美國也考慮採取類似行動，且英國、法國和德國向聯合國安理會表示，若有必要，將恢復對伊朗核的國際制裁。美國NYMEX-1月輕質原油期貨上漲1.27美元，報每71.29美元；1月熱燃上漲0.03美元，報每加侖2.27美元；1月RBOB汽油漲0.01美元，報每加侖2美元；倫敦ICE-2月布蘭特原油期貨上漲1.08美元，報每桶74.49美元。(編輯：鄧凱綺)(商品行情網)

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