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創義麵｜極具巧思的季節料理和義大利麵
最近真的好有口福，吃到的餐廳都很喜歡，這間創義麵石牌店就是其中之一。原本只是單純因為這間義大利麵店剛好下午有營業，店內空間看起來又頗為舒適，就走進去用餐了，沒想到驚喜感滿滿，連同行的貴婦姊妹結帳時都吃驚真是平價實惠（貴婦姊有點老花，點餐時都沒在看價錢…）
位在石牌商圈的創義麵，交通部分也十分方便，從捷運石牌站一號出口出來，沿著商圈的方向一直直走，看到仁愛眼鏡就到了，就在眼鏡行旁邊。
店內以白色系為基調呈現出明朗淡雅的用餐空間，讓人置身於此不知不覺就感到自在悠閒，很喜歡在這種清新風格的餐廳和姊妹一起聊天聊地。
這邊提供的白開水是裝在evian的玻璃瓶裡面，看起來很有質感，貴婦姊看到時一度以為這瓶開了要另外算錢…
不是，這裡不是夜店，它就只是白開水，直接開了就可以喝了。
創義麵的餐點選項實在太豐富，請直接點→線上看看完整版菜單。
我覺得創義麵最棒的地方是這邊有提供素食餐點，而且選項還不少，對於素食者而言十分友善。
創義麵的配餐和飲料也好平價，我們這次依照店員建議，選擇了一份義大利麵主餐加99元升級成A套餐，可以享季節料理六選一和一杯40元飲料或美式咖啡。
這道白蝦佐莎莎醬剛呈上時，乍看之下不怎麼樣，但入口後可以感受到小黃瓜和生菜的清爽口感伴隨著蝦子的鮮甜，是一道很適合夏天食用的開胃小點。
牛肉塔佐希臘優格毛豆泥這道不論在視覺上或是味覺上，都顯得很有特色。
上面一絲一絲的鮮豔亮紅是辣椒絲，但其實不會有辣味感，還刨了點乾酪多了些乳酪的香氣，外層的塔皮是用炸過的餛飩皮製成，吃起來非常酥脆，內餡包裹著重口味的燉牛絞肉，這時底部的優格毛豆泥就是神來一筆，完美平衡了牛肉塔的重味。
店員特別推薦了這道墨西哥雞肉麵給喜歡吃辣的我們，相當重口味充滿五辛氣息的一款義大利麵，但我覺得其實不會很辣啦！
主要是青椒和乾辣椒的「椒味」和辛香料的氣息很突出，加上大火拌炒出蒜味和蔥香讓整盤麵顯得相當夠味，雞肉量給得不少，嫩度也有，敢吃微辣的值得一試。
我好喜歡這道奶油蛋汁培根義大利麵，一入口就是培根鮮明的香氣，雖之而來的是蛋黃液和奶油濃縮而成的濃郁口感。
這盤採用的吸管麵十分有嚼勁，加上它的麵體中間是空心如吸管狀，所以可以徹底裹覆住醬汁，讓每一口都是濃厚的享受，真的相當好吃。
飲料的部分，我們這天點的飲料是冰美式，稍微偏淡但不酸不苦很爽口，剛好可以沖刷掉用餐完的餘味。
我後來回去google才發現原來創義麵是間連鎖義大利麵店，在雙北還有很多間分店，不過每間裝潢就都不大一樣，喜歡明亮清新風格的可以選擇石牌店，從環境到餐點可以說cp值還滿高的。
Creative Pasta 創義麵 石牌店
地址：台北市北投區石牌路二段88號
電話：0228218567
營業時間：11:00-21:30
